大学时期，想要吃辣辣的食物，我就想到了茨场街的葡萄牙烧鱼，然后和屋友前来吃一顿，吃一顿来过瘾。如今离开了吉隆坡大都市，身在槟城的我总会想念当年常吃的葡萄牙烧鱼，在槟城吃了葡萄牙烧鱼，还是觉得少了一种感觉，那个感觉是无法形容的。
马来西亚 2009年10月10日 星期六
那天，天使熊猫告诉我雪隆堂靠近茨场街，既然要去2009第三届《大馬中文部落格祭》颁奖典礼，不如我们先去茨场街吃葡萄牙烧鱼？其实，我知道我的身体状况不允许我再吃辣，可是权雄让我这两天大快朵颐美食，因此我接下来就要乖乖听医生的话。
在茨场街，摊口拥挤在各店面的门口，偏偏有一间银行前面很多人吃，那就是丰隆银行（ Hong Leong Bank Berhad），银行的前面和旁边走廊被两个小食霸占成为顾客的桌位了。我们才知道这两个小食河水不犯井水，你要吃葡萄牙烧鱼就要坐在银行旁边的走廊，你要吃王金莲的福建炒就要坐在银行的前面。我们只好选择了走廊旁边的桌位。今天算是来得早了，人潮少，找位子也比较容易。
不止是位子限制，连饮料也被限制了，我们要吃辣辣的葡萄牙烧鱼，少不了喝冷饮，我们只能指定向一个摊口点。我们点了3杯柠檬甘蔗水。以前，我也不知道柠檬可以和甘蔗水搭配，直到权雄带我去尝试之后，才知道有这样的饮料，我喜欢喝。
茨场街葡萄牙烧鱼是我第一次接触到这样葡萄牙式的煮法的地方。你们想要了解如何煮法？权雄拍下了他们的工作的情形，让你们了解情形。我们可以看到最重要的材料就是辣椒酱，这些辣椒酱依据不同的海鲜来调配，各海鲜各口味。
他们吃葡萄牙烧鱼不止是限制与鱼类（蒲鱼，甘望鱼和非洲鱼）而以，还有其他海鲜譬如墨鱼，拉拉和虾。肉类方面有鸡翅。食物的分量可以分成大中小，价钱大概从RM5-RM25，不同的配搭不同的海鲜不同的分量不同的价钱。
当你下了订单之后，老板就会打开锡纸，锡纸上面放上香蕉叶，把海鲜和少许蔬菜放在上面，加上他们的特制辣椒酱，然后用锡纸包起来了。
为了方便顾客的订单，他们都会在锡纸上面写上注明。
然后把锡纸包着的海鲜交给另一个工人，工人把锡纸放在火炉上面烧烤了大概是20分钟。有时太多人的话，火炉上不够应用，那就要等了。他们的营业时间是下午5点左右开始到晚上11点，为了避开人潮，我建议在下午5点到7点之间来，可以减少等候的时间，不然你就点了食物，给了定金，先在茨场街逛街。
这一次，我们约了Sally一起来吃葡萄牙烧鱼，我们趁等候食物当儿聊天，因此不会感觉到等候20分钟会太久，一下子就看到烧烤好的葡萄牙烧鱼出现在我们的眼前了。
我们原本打算点蒲鱼一盘，拉拉加墨鱼一盘，鸡翅一盘，每一盘都是小的分量，可是他们说小的不够我们3人吃，建议我们点中的分量，权雄点了蒲鱼小的一盘，拉拉加墨鱼中的一盘，鸡翅小的一盘。我们都感觉到中的分量太多了。
拉拉加墨鱼，他们增添了四鳞豆来点缀。味道如何？就是一个字形容“辣”。哈哈！！我们把两种海鲜组合在一起。
如果你问我，哪一样最辣，我想是蒲鱼最辣，我很喜欢这样的超辣感觉，一边吃一边流汗。等下还要去《大馬中文部落格祭》颁奖典礼，还能坐在没有冷气设备的路旁吃烧鱼加流汗！！ /down
权雄说他想念这里的鸡翅，他想吃。鸡翅是小的分量，鸡翅的酱料辣中带甜，不会太辣。
我们看到食物来了，都迫不及待要吃了，可怜的权雄先把食物拍下来了才可以吃了。这一餐我们花了RM28左右，可以吃得饱饱。虽然很久没有吃了，感觉到很辣，可是最重要的是我找回了以前来茨场街吃葡萄牙烧鱼的感觉。哈哈！！这也是我毕业之后，一直想要回来吉隆坡吃的食物之一。不知道第一次来吃葡萄牙烧鱼的 Sally，有感觉如何？？
See the foods makes me hungry liao…
.-= sharon´s last blog ..Coffee and Postcard =-.
sharon
哈哈！！！没办法，好吃一定要分享
我也很久没有去吃了。。。蛮想念的。。
我通常都会叫他们再加辣点。。。这样更刺激。。。
晚上去的话， 真的会等到。。。。。傻了。。。 /no /no /no /no /no
.-= serinajr´s last blog ..BONANZA IS COMING BACK =-.
serinajr
你这样厉害吃辣？？
人不可貌相。。。。
如果你过了9点才去，也比较少人了
可是可能卖完了
很久没有过来这里吃了……通常晚上去吃会必有有feel^^
.-= Vincent Cho´s last blog ..眼睛再次投降·部落告假数日 =-.
vincent cho
晚上去吃，在黑暗中寻找美食
我怕辣,还好还好,不然口水一定流 /yeh
不过看到那个酸柑甘蔗水让我好想念
我现在喝不到 /down
.-= sasa´s last blog ..帆船？？饭菜（fanchoy)？？ =-.
sasa
很少可以看到酸柑甘蔗水
是咯，现在如果我跟人家说酸柑甘蔗水
人家一定是给我lemon甘蔗水 oops
这个酸柑的在吧生很普片哦 /yeh
.-= sasa´s last blog ..帆船？？饭菜（fanchoy)？？ =-.
sasa
酸柑在这里也很普通
我们还常喝酸柑水
Wah….slurp….I feel hungry now…still working leh….
You really like spicy food is it? Thinking of the belacan that you told me that day…hahaha…
.-= gEOK kEE´s last blog ..远方捎来的明信片 =-.
gEOK kEE
what i told u about belacan??
i forget liao…..
我也很久没吃茨场街烧鱼了
听友人说
现在它的葡式烧鱼就只有一个辣字了
话说我试过的还有一档烧鱼同样令我回味无穷
是马来式的
在国家皇宫后面的一个小巷子
那 也是相当的好吃 /luv
.-= yuyu´s last blog ..和爸爸妈妈一起看 樱桃小丸子 =-.
yuyu
谢谢你的介绍
应该很少有机会去那边
。。。。
很久以前吃过一次, 印像只有辣、辣、辣!
.-= 三只猫´s last blog ..顺来饭店 Kedai Makan Soon Lai, Batu Pahat =-.
三只猫
哈哈！！这就是特色
我很惭愧一下，我是Kl人，竟然还没吃过这摊（听过很久啦）。。。。要试了。。。
.-= 小女人´s last blog ..没新意的pizza =-.
小女人
可能这个地方太复杂了
很多本地人都少去
以前，为了坐巴士常去pudu一带
才知道了葡萄牙烧鱼
哇！！烧鱼！！好饿啊！！！
看了口水直流不停。。。 oops
孤傲的王子
哈哈！！！要不要去吃？？
我也很久没去茨场街了，下次可以考虑去吃这个烧鱼！
.-= Shmily´s last blog ..玩物丧志 =-.
Shmily
有空就去茨场街走走
说不定有收获
我也超喜欢吃辣。下次去一定去试。谢谢分享！
.-= Sunflower´s last blog ..期待 =-.
Sunflower
不用客气
你记得要好好享受
每次都找不到人陪我去吃，难得听到你要吃，我当然飞着来咯～哈哈。。
我觉得midvalley的烧鱼比较辣，这里的倒还好。。
我喜欢他们的sotong加lala，很好吃！！
sally
听你说齐mid valley的烧鱼
弄到我很想再去Mid valley吃
已经有4年没有去那边吃烧鱼
這家真的很好吃
可是每次都要等超久的說
.-= 十六夜真人´s last blog ..參觀pixar動畫20周年展 =-.
十六夜真人
风水轮流转
我放马来西亚美食诱惑你
Hohoho.. Portugese Ikan Bakar *good* XD
Btw…nanged your post on innit and clicked on your ads…^^
.-= Kennee´s last blog ..Batman got OWNED by Superman!!! =-.
Kennee
welcome to mylovelybluesky.com
呵呵, 在槟城也是能找到好吃的呢!
.-= Akira´s last blog ..Leo Forum 2009: Public Speaking Competition =-.
akira
槟城有好吃的？？
之前去恒毅中学对面的food court吃
也不觉得好吃
我两个女儿不是很吃的辣，所以这些年来在外面都少了吃辣的习惯。
.-= 弯弯米´s last blog ..自从有了你 =-.
弯弯米
妈妈的伟大
为了孩子，改变了口味
我多数去茨廠街外面的那一档，有沙煲飯的，这档每次去都看到很多人，我懶得等！
看了照片好想吃呵！ :p :p :p :p
.-= 怀怀´s last blog ..我的未來房间。。。 =-.
怀怀
为了吃，要付出时间的代价
幸亏这一次不会等太久
有时等还无所谓
最怕天气太热了，满身汗
当我一看到第一张相片，我就知道是Petaling street 的烧鱼了，哈哈。。。不好意思，最近比较忙，少上网。。。 /strike
我是贝比
你好吗？？
哈哈！！原来你是烧鱼行家
辣？我最喜欢。。烧鱼没有辣椒就不好吃。辣椒扮演很重要的角色。。
木兰
没错，没了辣椒，就少了烧鱼的特色
/luv偶也素非常喜欢这里的烧鱼。。。
。。。zomok没叫偶？？！ /cry1
yoyo
我哪里敢叫你
你的大姐要请你吃好料庆祝生日了，
我们只是吃街边美食
我觉得就一个”辣”字咯….
.-= 迷迭香´s last blog ..12-10-2009 =-.
迷迭香
可是不是每个烧鱼辣得好吃
价钱很合理呢，
我最喜欢吃浦鱼，
下次去哪里一定去吃吃看~
.-= 狮子chuen´s last blog ..是时候担心成绩了 =-.
狮子chuen
价钱合理
食物好吃
适合大家
太诱人了!受不了!
照片拍得散发香气…..
薰衣草夫人
其实我还觉得照片拍得不够好，不够诱人
不过我知道权雄辛苦了，只想拍了照片就好了
在吉隆坡這十多年，我們只去過一次吃瓦煲老鼠粉～～每次看nini家介紹茨廠街美食，只有流口水在看～如今，你們介紹這燒魚，一張又一張照片看著，口水猛吞，想必權雄在拍照時，口水猛吞吧？
天使熊貓
权雄快快拍照
因此没有口水猛吞
茨廠街有很多美食
只是没有时间慢慢吃
每次都会经过这里，
就不知道这里也有烧鱼卖
有机会要试试
看图解渴最重要
呵呵
.-= 菩提猫´s last blog ..风雨无阻台湾行~猫可爱的香格里拉 =-.
菩提猫
下次经过的时候，多留意吧！
最近好吗？
对不起，好久没来看你了~~
希望你开心过每一天哦
肚子饿了啦 /down
蜜蜂王子
我很好
看到你在纽西兰的日子很写意。。。。
非常特别的葡萄牙烧鱼、拉拉及蒲鱼。可惜应该没有什么机会会到那里去吃。。。
.-= 大叔´s last blog ..阅读丹布朗（Dan Brown）和斯蒂芬妮梅耶（Stephenie Meyer）的华府 =-.
大叔
那边比较复杂
带小孩去很不方便
This is my favourite!!!
I miss this food sooooooooooo much!!!!
eevon
i understand ur feel
that y we purposely went to eat
呵呵
我没吃过葡萄牙烧鱼叻~~~
感觉上会很不错~~~
/cry1 /cry1 /cry1
.-= yeanyanbin´s last blog ..Secret Recipe =-.
yeanyanbin
若有来吉隆坡，不妨考虑
/bleed hao hao chi aaaaa
.-= Yann Yann´s last blog ..Movie Review-A Perfect Getaway =-.
Yann Yann
没错
很好吃
Wah, it look so spicy! I can feel the spiciness from looking at the photos. 辣!
.-= Little Corner of Mine´s last blog ..Mom’s French Toasts =-.
ching
特色之一就是够辣
算是我吃这样多烧鱼，这里的是最辣
我觉得它的水准下跌了。最近的这两次，我都吃到烧焦的！
哎哟。。要是我知道你去吃这一档我妹妹的最爱，说不定会跟你一块去哦！
我们都爱吃街边档的。
.-= nini´s last blog ..我的最爱～Assam Laksa =-.
nini
我们不好意思啦，
因为你说要庆祝妹妹的生日
这一次，我们没有吃到烧焦的
看来那天很幸运
还是大约觉得十年前的比较好吃，辣中带香，七八年前的只有辣味而已。后来来了槟城以后也没有再去过了。偶尔到mid-valley时还是会忍不住到food court点烧鱼吃，听说是同一档的老板开的， 这么久没去谷中谷，也不知道还有没有。 oops
.-= mk´s last blog ..Everyday is a unique day 🙂 =-.
mk
Mid Valley的葡萄牙烧鱼还有卖
和我们一起去吃的sally常去吃
看起来好棒啊，我都饿了哈哈，吃这个鱼只有这家店可以去吗？我们从酒店怎么到这里哦，太兴奋了！！！
Sisi
相信现在在吉隆坡市区的广场可以找到
可是最原味的地方就在茨场街
你太nice了Peng，非常感谢，warmest hug
Sisi
不用客气