身边的朋友曾经告诉我，去怡保游玩不可错过当地的美食之一豆腐花，香滑又顺口。他甚至说无他人可以相比的口感。你说是不是弄到我们都想要去吃？去年9月，我和权雄的家人去怡保找美食的时候，该豆腐花卖完了；这一次我们从金马伦回槟城途中，我们再一次去碰运气。
马来西亚 2011年3月6日 星期日
我说的豆腐花就是坐落在怡保戏院街的奇峰传统古式豆腐花豆精水，和怡保的市区美食聚在一起，相信你找到了宴琼林盐焗鸡， 万里香盐焗鸡鸭，安记芽菜鸡沙河粉或者新荣香，你就会看到了奇峰传统古式豆腐花豆精水。
根据《光华日报》的报导：
说到怡保“经典”的豆腐花与豆浆，老怡保都熟知开在戏院街的“奇峰豆腐花”，皆因在1952年，档主从中国来的老阿嬷，就已沿街在该处摆档，后来再传给儿子，儿子又再传给儿子，至今已是第三代。
已是第三代打理人的陈汉升在受询时说，其阿嬷的豆腐花与豆浆制法，是源自家乡中国广东汕头潮州。想当年戏院街相当兴盛，戏院林立，还有夜市，阿嬷的豆腐花与豆浆就已十分受欢迎。
他说，如今他们还保持传统的做法，沿用古老秘方，同时也还采用大锅人手煮制豆浆豆花。他指出，该店坚持采用优质及上等的黄豆，所以黄豆是从加拿大和美国入口；豆腐花方面则加入可食用石膏粉，也是由中国入口加工制成。
我们在下午3点多抵达了怡保市区，在市区里找停车位。今天算是很幸运或者是我们来得早呢？很容易在奇峰传统古式豆腐花豆精水前面找到了停车位。当时的顾客不多，令我惊讶的是不少顾客是马来同胞。哇！老板，你未免太成功了吧！连异族同胞都爱吃你的豆腐花。
或者说我们也很三八，第一次看到了路边小贩设有drive in服务，在店的门口有2排车子停着等着买豆腐花或者豆浆，有的人买了就走了，有的一家大小坐在车子里吃完了才走。心想：怎么市议会允许他们有drive in 服务？难道不会打扰了市区交通？难道这就是老招牌的魅力？
由于我们把车子停下来了，我们直接走上前店前吃，我们点了2碗豆腐花，价钱RM0.80（这样的价钱不贵）。这两碗豆腐花的分量确实很少。由于豆腐花仍然带热，让我吃起来要慢慢一小口，免得烫到舌头。
味道如何？豆腐花确实香滑，他们使用的糖浆带有的味道和我们在槟城吃的豆腐花糖浆有不一样的味道，难道是怡保的水质关系？还是传统秘诀就在其中？如果你来怡保可别错过了奇峰豆腐花，就好像来槟城不可错过槟榔律驰名潮州煎蕊。
除了在现场吃之外，我们还有买了2瓶大的豆水（豆精水/豆浆）回家，我们购买大瓶的豆水，价钱是RM4.50，分量是1.5liter。他们也有售卖小瓶（分量是500ml），价钱是RM1.70。外卖的豆水已经加工包装好了，就好像买矿泉水的包装，有封密的罐子了。结果，1瓶豆水送给娘家，另1瓶豆水成为了我们的晚餐和早餐。
当我们吃完要离开的时候，天空不做美，竟然下大雨。大雨冲不走顾客的心，他们照样驾车排队买豆腐花，员工风雨不改把豆腐花送到你的车窗前。下次再来怡保的话，可以前来喝一杯豆水再继续游走。哈哈！！
奇峰传统古式豆腐花豆精水
49，Jalan Theatre
30300 Ipoh , Perak
营业时间：早上10点半到卖完为止
这么好料的东西，为什么老婆没有带过我来的？？
Vincent Cho
哈哈！！看来你的老婆还有很多怡保美食没有介绍给你！
我也是很喜欢这档的豆水和豆花，是去怡保必吃之一 ^^
木子
忠实支持者
Malaysia have a lot of yummy yummy foods…
sharon
太多了！太多了！
新年期间，哪儿的人潮可不是盖得。
我乖乖的在炎热地下排了半小时的队伍，才享用到他家豆花&豆水
我的天地
哇！原来这样掩夸张的
看来我们错过了这个画面
連續中出-橘Hinata
哈哈，这是每次到怡保必吃的食物~~~~~
智慧.精灵
你也是厉害找美食的人
这个朋友带我去吃过真的很好吃
我们也是坐在车里吃的, 呵呵
不过后来我们打包回家的就没有现场吃的好了
所以还是吃现场的比较好 🙂
sasa
原来现场和打包有差别
“古方特制“ 知道”豆浆精粉“吗
去ipoh必吃的！ho jiak!
我的新網址： http://echenlifestories.blogspot.com/
歡迎！
于珍
看来很多人都去吃过了
唯有我们姗姗来迟
The most famous soy bean drinks stall with the funny name /ooo
mimid3vils
agreed with ur point /yeh
我好像吃过。我最爱豆花，豆奶了！
chunyu
有机会再来吃
鸿哥 同 香姐 的奇峰传统古式豆腐花豆精水，yummy。。。。等下驾车出街场光顾下先 /full /happy
禤禤
原来你是怡保人
有空送豆腐花豆精水来槟城 ??
豆腐花真的很好吃，比槟城的更细更滑！赞
热带雨林
果然厉害找吃！
This is my favourite!!! I won’t miss it every time i go Ipoh!
Joey Mah
怎么我这样迟才知道？ /cry1
有机会去怡保的话，也想试一试拉。 我比较喜欢豆花~！
imyuyu
balik kampung的时候，可以考虑去吃
第一次在你的blog留言..喜欢蓝天的title..
怡保的豆腐花是我从小的favourite.还有,只有怡保一带的Perak人把豆奶称作”豆精”!
KwongHong
欢迎你的到来，谢谢你的支持
为什么要称为“豆精”？
彭亨文冬的豆腐花也是很好吃的 /admire
幸福地圖
哎呀！！我还不曾去过彭亨文冬。
如果你去过的话，不妨分享。
haha…因为是我hometown…所以从小吃到大…还是觉得家乡的好吃^^
幸福地圖
原来如此
还以为你是来自沙巴山打根
听说槟城有豆腐花用果酸代替石膏粉製作的
peter ip
怎么你知道？我也不知道？
最喜欢奇峰豆腐花，每次去怡保必吃！^^
Grace
原来你是忠实顾客之一~~
去吃了一碗奇夆豆花,回來酒店又吐又潟,怕了!
對不起,可能不同一間,我吃那是女老板