香港美食:泰和堂凉茶馆

香港 2010年10月27日 星期三

虽然香港迪士尼乐园在傍晚7点半燃放烟花代表他们结束了一天的营业,可是我们有本事在里面拖拖拉拉到晚上9点才从迪士尼乐园走出来,乘搭地铁回到九龙旺角站已经晚上10点了!此时此刻,我们两人尚未吃晚餐! /faint

今天是我们逗留在香港的最后一个晚上,想要吃的东西很多!不能一一都吃,只能取舍之间做选择。记得在出发前,权雄的同事大力推荐大良八记的糊好吃,连《香港攻略2之美食吃吃吃》也介绍特色有芝麻糊,核桃户,杏仁糊等等。来了香港数天,我在酒店附近乱乱走了几次,才发现到大良八记近在眼前,就在先施大厦的对面。

今晚,我们走过去要尝试他们的美食。谁知道在门口看看他们的menu的时候,竟然觉得有点受骗,并没有我们想象中这样多选择的“糊”! 我们两人趁服务生没有来招待之前溜了出来,决定去隔几间店的泰和堂凉茶馆!因为我们刚才路过的时候看到了门口有个小摊子,摊子里牌子写着有卖麻薯汤丸,椰汁黑糯米,润肺杏仁糊,养颜花生糊,补肾核桃糊,莲子红豆沙等等,选择上比大良八记多了!

一走进来泰和堂凉茶馆,给我的感觉就好像走入茨场街的恭和堂一样。他们主打售卖的甜品就是药制龟苓膏,在门口的招牌都写着了龟苓膏的功效和主治多种病!

根据wikipedia 的资料来源:

龟苓膏是中国广西梧州特产,广东、广西一帶的传统药用食品。正统龟苓膏是以保护动物金钱龟、土茯苓、甘草等中药材製成凝固的膏狀。相传是由清朝時太医嚴綺文流传出民间的宮廷秘方,据称有清热解毒等功效。据说同治帝身患天花期間,曾因服龟苓膏而一度令病情好转,但慈禧太后因偏信巫醫治同治帝之病,停服龟苓膏,貽誤病情,以致同治帝一命鸣呼。

龟苓膏一般是黑色的膏狀,似凉粉,不过有较浓的中药甘味道,吃時可以加入少许蜜糖。在夏天,龟苓膏冷吃会更美味。

虽然我们来到了泰和堂已经不早了,可是高朋满座。我们好不容易找到位子,店面的面积不大,可以放下5-6张桌子,桌椅都是古代的传统的设计为主。看着这样的装潢,让我想起了香港电视剧《季节》里,妈打邓碧云和家人经营的泰和堂也是售卖龟苓膏,难道就是戏里的凉茶馆??

Related Post

既然泰和堂的生招牌就是龟苓膏,我肯定点龟苓膏。热烘烘的龟苓膏很快就上桌了,味道比起我在茨场街的恭和堂吃的龟苓膏有更浓的药味,苦味也比较苦!加上了蜜糖,苦中带甜,对我而言好好吃!越吃越有味道!我想这就是道地香港地方美食吧!

权雄点了杏仁豆腐花,豆腐花的表面光滑,吃在口里香滑!算是我们吃过最香滑的豆腐花。由于我本身吃不惯杏仁的味道,只是吃了几口豆腐花,就把这一碗给权雄吃了!

权雄点了养颜花生糊,单看到花生糊的卖相,我们已经可以想象到花生糊的浓度,对我而言,花生糊的味道够香浓!唯一不满的是太热了,难以入喉,我们担心被烫到喉咙。外面的天气转冷了,吃下这几样甜品,身体转暖了。

我们两人这一餐花了多少钱? 一共花了港币53元,对我们来说这样的价钱合理。尤其是我们平时身在马来西亚要吃甜品或者糖水都比较少见和选择,难得有这个机会尝试,见识到人们所说香港糖水的美味。

这边厢说吃泰和堂凉茶馆的糖水取暖,那边厢我就走去许留山吃冰冷的甜品了!哈哈!!都说了今晚是我们行程上最后一个晚上呆在香港了,我要尽情享受他们的美食,吃完了泰和堂的龟苓膏,继续来许留山吃甜品,然后回酒店前买文记小食! /faint

泰和堂凉茶馆

旺角通菜街96號地下

Tel: 2789-2345/2385-4128

Sock Peng: 黃淑萍,马来亚大学会计系,叫人摸不透的巨蟹座女子,不爱乖乖坐在办公室与数字为伴,却一天到晚像自己生肖猴子一样满山跑。 经营《蓝天白云数格子》中文部落格8年。当初,想要记录身在美国异乡的旅居生活;渐渐爱上文字与旅游之间交流,享受分享的乐趣,秉持「走到哪里,去到哪里,吃到哪里」的生活理念,把身边生活点滴转换成文字和图片分享在部落和社交媒体。平日,更爱带着一本手帐写下、画下,当下的华丽风景。 曾经获得马来西亚十大推荐部落格,也于2013年荣获新加坡部落格大奖《最佳旅游部落格》。2014年在中国知名旅遊Qunar.com网站推出电子书《槟城旅游攻略》和《马六甲旅游攻略》的〈去哪儿聪明旅行家〉。2017年在台湾发行了 《跟着蓝天白云去旅行》 旅游书。除了自己掏腰包自助遊各地,近年來也有参与世界各地的旅游局邀请。

View Comments (22)

Leave a Comment