新加坡旅游人气最旺美食 相信你会意想不到就是一份平民最爱吃的 流动冰淇淋车 的 街头冰淇淋。 不管你是什么国家的游客来到新加坡旅游，走在路上看到了流动冰淇淋车，都会忍不住停下来买一份脆饼冰淇淋或者面包冰淇淋 ，当中榴莲口味冰淇淋最畅销。

新加坡旅游人气最旺美食

虽然这些年在新加坡有了米其林美食排行榜，但是流动冰淇淋车的街头雪糕不在排行中却是世界各地游客来新加坡旅游必吃。据之前新加坡《联合早报》的报道中， 三百万中国游客来新加坡旅游人气最旺美食就是街头冰淇淋。

同时，也相信 谢霆锋的《十二锋味》的节目中推荐了新加坡乌节路的流动冰淇淋车，流动冰淇淋车增添大推人气。

流动冰淇淋车

流动冰淇淋车在新加坡的旅游景点热区 – 牛车水、乌节路、克拉码头 Clarke Quay、武吉士四马路、滨海湾金沙都可以找到，小贩定时会骑着摩多车来到了开摊。 在新加坡流动小贩在政府管制下，目前只有报摊、冰淇淋、钥匙匠和补鞋可以看到他们街边或五脚基（走廊）营业，其他小贩都要在美食中心或小贩中心里营业了。

目前，在新加坡的流动冰淇淋车已经不多。乌节路的流动冰淇淋小贩曾经对我说在高峰期乌节路有30多摊流动冰淇淋，可是现在多数都是长者经营者，越来越少了。若是长者退休的话，未必有年轻后代肯继承的话，那么也有可能在新加坡是黄昏行业。

不过，新加坡人不会让儿时记忆中的甜品在岁月中消失，他们每次经过流动冰淇淋车都会停下来买一份。 即使长大了也会想要吃一份。所以，来新加坡旅游，一定一定一定要吃一份路边雪糕车的雪糕才算是来过新加坡。这样子的说法不会过分吧！一份面包夹雪糕或者夹饼雪糕都是新加坡地方人儿时记忆中的甜品。

新加坡 2018年7月19日 星期四

这一天我正好经过了四马路观音庙附近的 Albert Street 遇见了流动冰淇淋车。

流动冰淇淋车卖的冰淇淋可以分成2部曲

• 选择你要的冰淇淋口味 – 红豆、玉蜀黍、榴莲、薄荷、巧克力、蓝莓、芒果、香草等等
• 选择你要的搭配- 面包、脆饼（薄薄的威化饼）、威化饼筒

有很多朋友都喜欢选择面包和脆饼，因为这两种吃法在国外较少有。 缤纷的面包是斑兰口味，是南洋香料之一；脆饼夹着薄薄的雪糕不必担心掉漏，冰淇淋小贩会给你塑胶袋捉住。

榴莲口味最畅销