槟城家乡味亚叁叻沙 相信不少马来西亚游子在新加坡生活，一直都在找着家乡味的食物，为了就是在繁忙的生活找熟悉食物的味道来填补思乡情。亚叁叻沙是槟城美食，也是我喜欢吃的槟城美食，朋友知道我爱吃亚叁叻沙，大家都会主动告诉我新加坡各角落的亚叁叻沙。但是好吃的亚叁叻沙可遇不可求啊！（当你碰钉多次之后，你就知道这个滋味了！）
非常槟城家乡味亚叁叻沙
朋友曾经在 Tanjong Pagar的Mama’s Kent Penang Asam Laksa 买了一包亚叁叻沙送来我家，结果吃了这一包之后，我就念念不忘，这包亚叁叻沙的味道就是大家熟悉的槟城家乡味亚叁叻沙，莫名减少了我思乡情怀。朋友好人做到底，直接带我去Mama’s Kent Penang Asam Laksa 认路买亚叁叻沙。
Mama’s Kent Penang Asam Laksa 是坐落在在 Tanjong Pagar Plaza的2楼鼎鑫美食咖啡店的一个摊位。 2019年最新消息：店家搬迁去新地方 Realty Centre。 你可以乘搭East West Line （青色线）地铁到 Tanjung Pagar 站，然后选择 Exit A 前往 Realty Centre，途中经过Tanjung Pagar Plaza 。
Mama’s Kent Penang Asam Laksa是咖啡店里的一个摊位，这个摊位在咖啡店的中间不会难找。 摊位前面有着一个黑板，一目了然卖着多样马来西亚美食 – 亚叁叻沙、肉骨茶、椰浆饭、猪脚醋等等。朋友说最特别的是摊主有自制叁峇江鱼仔任顾客拿。
前来的时候在午餐高峰期之前，避开了排队的队伍；后来午餐时间经过留意到大排长龙。
槟城家乡味亚叁叻沙
一碗亚叁叻沙，价钱 $5，若是要加鱼肉，另外加 $0.80。这一碗亚叁叻沙的份量对槟城人来说是槟城新关仔角的2碗份量，小鸟胃的话2人共吃一碗也可以，但是我知道槟城人爱吃叻沙，一大碗都不够吃的！哈哈！留意到摊位前面有摆着2箱Mackerel鲭鱼罐头，要知道鲭鱼并非沙丁鱼，不过它和沙丁鱼一样经常都是用来做番茄酱罐装。
吃下一口，马上说这一碗味道和槟城家乡味的亚叁叻沙一样啊！不管三七二十一吃完它就是不辜负好友这番心意！对我来说好吃的亚叁叻沙准绳是汤头酸酸辣辣，鱼肉不必一大块，碎碎鱼肉在汤头里最好，当然少不了滑溜溜的濑粉。
平时我吃叻沙都不放虾膏，但是这一碗有放了一些虾膏，汤头夜不会太甜，若是你爱吃虾膏的话，也许要下多一点；对于我这个爱吃酸辣的人，若是能给我加多一点小辣椒，我会吃得更过瘾。若能的话，我觉得叻沙汤热一点会更好，因为我发现上次我在家吃，弄热汤底吃起来会更好，在场吃的时候，觉得汤不够热。
Mama’s Kent Penang Asam Laksa
Blok 5, Tanjong Pagar Plaza, #02-04, Singapore 08843715 Enggor Street Realty Center, #01-01, 7 Realty Food House, Stall, Singapore 079716
营业时间：早上10点到下午3点（星期一到星期六）
Facebook: Mama’s Kent Penang Delights
Tel: 9164 4280
Google maps: https://goo.gl/maps/4DknE3kAHMxzPgdb8
淑萍，这家assam laksa 搬去 15, enggor street 的realty food centre了! 还是一样水准！念念不忘的assam laksa
slowty
谢谢你给我知道。