新加坡金融中心的 Level 33 酒吧 是全世界市区最高的微型酿酒厂。换句话说：这个地方是欣赏新加坡滨海湾城市景观最佳的酒吧。如果你正在物色最佳鸟瞰新加坡滨海湾烟火的地点， Level 33肯定是你最佳选择。 悄悄告诉你： Level 33是新加坡国庆日烟火拍摄最佳地点

Level 33

Level 33一家坐落在Marina Bay Financial Centre 的餐厅，这家餐厅集合了酿酒厂、美食和酒吧。顾客不止是在味觉上有美味享受，同时享有了新加坡最美的市景。该建筑物就是较为熟悉的 Standard Chartered Bank 渣打银行大厦。

如何前往 Level 33 

前往Level 33非常方便顾客，只要乘搭Downtown Line （蓝色线）地铁到 Downtown 地铁站选择 C 出口，可以直通到大厦里头。 Level 33和其他楼层没有共用电梯，有一个电梯在大厦的保安处的后面给餐厅顾客专用直通到33楼。

提前预约

此餐厅用餐最好要提前预约，曾经试过一天前预约不成。 这次在3个星期前预约星期六晚上用餐，连续2个周末都爆满，需等候3个星期的星期六才如愿能在Level 33用餐。若是没有预约的话，可能要在等候室等上1-3个小时。

预约的时候，客服人员有询问你要选择室内或室外的座位。 室外的座位有基本消费要求- 一个人要 $60 消费。如果当天遇到下雨，可以改成室内用餐，取消基本消费要求。 预订好之后，餐厅会电邮预订详情给你。

虽然，我们已经有一早预订了好位子，准时在下午6点前来餐厅。一来到的时候仍遇到需要等候片刻才有位子。既然要等待，我趁机拍照。哈哈！今天穿的这件裙子是在 No Rules 的 欧洲风修身连身裙。

全世界市区最高的微型酿酒厂

走进来餐厅，经过了一大桶能容纳1,000公升的酿酒发酵罐。实在难以想象在金融区市中心里隐藏着一家酿酒厂！ Level 33是一家微型酿酒厂，酿酒器材则从奥地利一家历史悠久的酿酒厂订制，酿酒小麦都是德国进口，啤酒花大部分从英国、德国、捷克引进，酿酒器材则从奥地利一家历史悠久的酿酒厂订购。

Level33的酿酒量并不高，只有5种啤酒的选择。啤酒的价位和平日在市区其他的餐厅不会有太大的差距，在晚上8点之前前来，价钱会比较便宜。顾客可以自由选择要 0.3L / 0.5L 。侍应生在这里工作多年经验，他们会依据顾客的口味喜爱来给你做推荐。

多数第一次前来的顾客都推荐尝试 Beer Sampling ，可以一口气品尝酿酒厂的5种啤酒，从右边开始 wheat Beer 、Blond Lager、India Pale Ale、House Porter和 Stout。每一杯都有 0.1 liter的份量。2人正好可以各一小酌慢慢品尝。价钱是 $23.33。

我喜欢麦香味较重的啤酒，点了 Wheat Beer。味道上非常顺喉，麦香味对我来说适中。这些年喝了 craft beer 之后，我不大爱了瓶罐装的啤酒，真的是把自己宠坏了。 整体的味道比上不足，比下有余。 这一杯的价钱是 $14.33。

而他点了 India Pale Ale，价钱分别是 $14.33和 $17.33 （晚上8点之后的价钱）。他喜欢啤酒带有较重的苦味。侍应生对我们做个简单介绍这个啤酒的名字由来，他说以前英国人要前往印度，携带啤酒越洋要啤酒较为耐储存，酒精都会较高，味道上带有苦味较重。

除了喝啤酒还有什么呢？别误会来Level33只有喝酒，在餐厅里依然有正餐可以点，只是我们两人较为想要喝酒和吃小吃为主。 正餐的选择有海鲜、牛肉、猪肉、鸡肉或羊肉，价钱从 $25-50 之间。

我们两人点了3人份量的 Sharing Platter ，价钱 $46。对于这个地方的食物，我们两人对 拼盘上的食物要求并不高，但他们交出水准给我们。 我们都很爱吃Buttermilk Chicken Sliders 让我忍不住再点多一份。 单点 Buttermilk Chicken Sliders（3个迷你汉堡包）价钱是 $15.50。炸得鸡腿肉，搭配上腌制小黄瓜，吃起来味道有着很不一样的美味。

欣赏新加坡滨海湾城市景观最佳酒吧

Marina Bay Financial Centre 的位子正好就是在Marina Bay Sands 滨海湾金沙的旁边，在酒吧的角度往前面看去就是滨海湾景色，可以看到了滨海湾浮动舞台、 Esplanade by theatre和 Promenade  ；左边有The Fullerton Hotel 、鱼尾狮公园、OUE；右边 有 Gardens by the Bay ，这些都是新加坡的热门旅游景点，在这里可一网打尽进眼帘啊！

为什么我们选择傍晚6点前来？ Level 33没有时间限制，我们可以欣赏新加坡滨海湾城市景观从白天到黑夜，中间那一段摄影师最爱的黄金时刻 – 晚霞都可以一一拍下。 这里更是欣赏新加坡日落的好地方。

新加坡国庆日烟火拍摄最佳地点

为了迎接新加坡国庆日到来，新加坡政府在7月份的每个星期六都在滨海湾浮动舞台进行彩排，公众都可以抢先目睹新加坡国庆日游行仪式，当中活动最高潮就是晚上8点的燃放烟火。 如果你想要不一样的角度来欣赏新加坡国庆日游行或彩排， Level33是最佳地点。

从侍应生口中，国庆日彩排这段时间并没有额外收费在户外的座位，只不过需要提前预订。 若是遇到元旦倒数的话，该餐厅会办私人活动或另赠收费。如果以一个人基本消费是 $60 来说，我觉得值得安排一趟的体验去欣赏新加坡美景外加烟火（Bonus）。

要知道这一带的酒店房价并不便宜啊！不想花费在酒店观景，可以考虑Level 33户外座位。

Level 33 
8 Marina Boulevard 33-01, Marina Bay Financial Centre Tower 1, 018981
营业时间：早上11点半到晚上12点（平日） ／ 早上11点半到凌晨2点
website： https://level33.com.sg