说到泰国料理,相信大家都会自然而然想到了酸辣味道的Tomyam (东炎),在泰国可以说到处都有Tomyam,而哪里Tomyam是最好吃呢?我们在出门前没有做到什么功课关于这道料理,不过在旅途中看到了美食博客米奇瓜在曼谷旅游更新,分享了这一段文字,我们两人心动改变行程去了Baan Khanitha Thai Cuisine。


泰国 2013年6月13日 星期四
我们购物了一整天,回到Mercure Bangkok Siam 休息了一会儿。从Instagram 上得到了米奇瓜的答复知道Baan Khanitha Thai Cuisine不难找,可以乘搭BTS 前往。我们两人看到外面下着细雨,懒惰了起来决定乘搭的士。呵呵。


出门的时候是傍晚时间也是交通繁忙高峰期,的士司机告知我们要前往这家总店Baan Khanitha Thai Cuisine (Sukhumvit 23)会面对塞车,他载我们到另外一家分店Baan Khanitha & Gallery (Sathorn),我们两人也没有异议,只要方便司机就好。从酒店前往Baan Khanitha & Gallery (Sathorn),我们花了不超过泰铢80的士费。


Baan Khanitha Thai Cuisine 在泰国曼谷是知名泰国传统料理餐馆,在曼谷市中心有4家店,分别是Sukhumvit23、Sathorn、Sukhumvit53和Asiatique。在Tripadvisor 里的得到了2013年卓越奖。


我们一下车的时候,我们两人有被吓到,我们两人真的是功课不多做,不知道Baan Khanitha是高级泰国餐馆。从进口进去Baan Khanitha & Gallery (Sathorn),可以看到一些展览,不过我们两人都是带过直接来到餐馆,餐馆内的侍应生都热情招待我们,来椅子放布巾。呵呵!!两个女生得到这样招待对我们来说有点受宠若惊,没有想到误打误撞来这里大享受。


翻开menu ,我们看看食物价钱,价钱虽高,可是都是我们的消费范围内。我们之前有说好来到曼谷吃大餐庆祝生日,这一餐顺理成章成为了我们的生日大餐。既然是生日大餐,我们要吃好料了。呵呵!


Summer Cooling ,价钱泰铢150


Papaya Squeezer ,价钱泰铢150
白开水,价钱泰铢30。我们点了饮料之后,在等饮料上桌得时候,侍应生倒了白开水给我们。说起来如果不要点饮料也可以,喝白开水。我觉得我们除了饮料之外,也需要白开水来“救火”。呵呵!侍应生对我们招待很好,时不时为我们添水。


Meang Kam,这并不是我们点的,这是餐馆给每一桌开餐前的泰式前菜小吃。


Meang Kam是泰国和Laos的小吃,,这个小吃的名称含义是把所有一口吃完,Meang 表示食物包在叶子,而Kam表示一口咬。大盘子里有6个小盘,盘子之间有假蒟(Piper sarmentosum),小盘子内有花生、虾米、小辣椒,姜片、干椰丝、柠檬片等,和中间的盘子装鱼子酱汁(带有马来西亚水果Rojak 酱味道)


Sally 不曾吃过,而我吃过多次了,我在现场来个示范给她看,把所以材料逐一放在假蒟然后一口吃完。呵呵!一开始可能觉得怪怪口感,可是我觉得慢慢咬嚼尝到每个食材带出来的味道,味道不会太强,感觉上就是在暖身。


TOM YAM KHUNG LAI SUA,价钱泰铢360一盅。我们两人各自点了一盅,每盅内有一只虎虾。有河虾和虎虾的选择,我们两人决定要吃好料,选择了虎虾。这就是Baan Khanitha的招牌菜肴,泰式酸辣(tomyam)的煮法是泰国必吃的美食。


我们两人可以告诉你虎虾很大只,鲜厚甜美,好大满足感。至于Tomyam 汤汁带着浓郁的香茅、姜、柠檬叶味道。可能我们两人本身都爱吃酸辣关系,我们有要求味道酸到很够力,可是整体的味道对我们来说是中上,不算达到。不过我们两人都把Tomyam 汤喝完。哈哈!


Som Tam Song See凉拌青木瓜,价钱泰铢210。用木舂把青木瓜、番茄、辣椒、椰糖等混合捣碎制成。椰糖和辣椒的分量可请店家酌情调整。这道菜肴我点的,因为知道是泰国美食之一。Sally 觉得太辣了,她吃不惯,我觉得酱汁内带有辣味关系,把木瓜丝弄到太辣了,我就不要把木瓜丝沾太多汁,结果我还是很不小心辣到,结果这股辣味从口腔辣到喉咙,甚至一度我声音要沙哑,偏头痛跟着来(出国旅行前我带有少许偏头痛)。这一道小吃简直叫我们难忘了!我们两人都感觉到很意外,我们竟然是给Som Tam Song See打败不是Tomyam。


黄梨炒饭,价钱泰铢265。你可以选择白饭的,不过我们两人想要吃黄梨炒饭,你不要小看这黄梨炒饭,我们觉得这盘黄梨炒饭好像八宝盘,侍应生掏不完来给我们吃,我们至少吃了3-4次掏出来。弄到我们两人好奇眼神看这侍应生一直服侍我们。


我们这一餐算是一口气吃完了泰国美食推荐里不可错过的佳肴。呵呵!整体的味道都很不错,不过我们不敢说最好,因为接下来几天我们都没有吃到泰国料理,多数的时候都是街边小吃为主了,这也是我们回来之后觉得我们逗留在泰国曼谷的时间不够长,尝试的食物不够多。期待下次去,尝试其他泰国料理。


这一餐的消费是泰铢1795。我们看看今天一整天的消费,不禁对自己摇头,我们两人都很过分,从早上花钱到晚上, 吃完之后正打算去Naraya 扫货。我们两人互相提醒对方不要再放肆了,明天要省一点了。为了有效制止我们两人花钱,最好的方式安排去观光景点。哈哈!两人点头说好。哈哈!
Baan Khanitha & Gallery (Sathorn)
69 South Sathorn Rd. Sathorn, Bangkok 10120
Tel : +662 675 4200-1
生日大餐吃好点ok的。。。LOL
Kiko
对~~ 我们两人都觉得很巧合,生日落在6月
趁机一起庆祝
生日大餐,不过分啦!
我超喜欢吃Meang Kam的!不过这家的酱汁和我在这里吃过的有不一样,这里(Khuntai和The Golden Triangle)的酱汁都是黑糖之类的。
Grace
我在那边的时候也是拼命想之前吃的味道如何
看来我老了 。我倒喜欢吃下
泰式料理令老刘无法抗拒。。。尤其是tomyam海鲜,好料!
Yvonne
哈哈!!我们就是给tomyam 吸引住了
什么都不理就前往了
没错的话米奇瓜是我旧同事哦。
Xueen
原来世界这样小的
Hmm… 我們還真的是很厲害愛找藉口讓自己不要這麼內疚阿!哈哈哈。。
那天的確有嚇了一跳,原來是家高級餐廳,幸好我們那天的穿著不會太失禮。。想回那時候你看我,我看你的表情就覺得好好笑。
我認為那裡的食物、服務態度、環境都很好,是我還會想再去的餐廳。
黃梨炒飯超好吃的,只不過沒想到份量這麼多呀!怎麼吃都吃不完的感覺。愛上了Meang Kam,才學會吃就完了,分量太少了啦!哈哈哈!!Som Tam Song See超級無敵辣,我還被嗆到拼命灌水!!不是我想像中的味道。至於Tomyam湯我很愛,裡頭還有不少我喜歡的蘑菇!虎蝦超彈牙!yummy!!
P/S: 你忘了我們有在Asiatique和兩位漂亮的臺灣女生吃泰國餐嗎?XD
Sally
我记得我们一起吃饭,却忘记吃了什么,要去看照片勾回忆。
我们两人真的很厉害找理由下,不然我们怎么会买这样多
哈哈!!你看我们互相下毒的时候,都为对方找理由
是咯!那天我们打扮不是短裤tshirt ,不然我们两人可能不敢进去了。 虽然当时我们觉得tomyam 不是最酸辣,不过现在回想起来,那一盅太丰富了。
我怕辣,一直对泰国餐有所保留,呵呵~~
我去泰国都吃日本餐,很瞎吧?哈哈!!
这个meang kam我也没有尝试过。或许下次可以尝试这小吃看看!^^
Vincent Cho
这个小吃值得尝试
泰国餐啊。。。最不能抗拒它酸辣的味道
一边看文章一边吞口水 真是折磨
看到吃不到
Yaya Yap
别说你受折磨, 我现在回复留言
也流口水
边看边吞口水。。。我也是不喜欢太辣的青木瓜沙拉,会吃不下~
Choi Yen
青木瓜沙拉我在别的地方吃没有这样辣,
可能在泰国比较辣