Jeh O Chula 泰国米其林推荐 泰式料理餐馆实在太夯了!每天晚上店外大排长龙,泰国市民或游客愿意在门外耐心等候只求有机会吃一份 加料版泰国酸辣东炎 妈妈面。好吃的美食值得等候,相信大家都会很好奇加料版泰国酸辣东炎 妈妈面的魅力。
《蓝天白云数格子》与你一起排队吃加料版泰国东炎酸辣妈妈面。
泰国 2018年8月22日 星期三
泰国曼谷到处都可以找到美味佳肴。虽然Jeh O Chula泰式料理餐馆并不是在旅游景点区,但是无法阻挡游客光顾的魅力。这次去泰国曼谷游玩,正好碰到了弟弟和弟媳游曼谷,相约一起见面吃一餐宵夜,Jeh O Chula是我们最好选择。
如何前往
Jeh O Chula坐落在泰国曼谷暹罗市中心附近。从 Siam Center 市中心前往过去大概是 15分钟车程(前提不塞车),如果乘搭 Grab 的话,车资在泰铢100-150之间。 最靠近的BTS 站是 National Stadium,从 BTS 步行过去约20分钟。
我们住在 Ibis Bangkok Siam (也就是 BTS National Stadium)前面,本来计划步行过去,碍于晚间太迟,决定乘搭 Tuk tuk 车过去,价钱是泰铢100 。
Jeh O Chula
Jeh O Chula是一家老字号泰式料理餐馆,开业至今有40多年。店家在每天下午5点半开始营业,主打泰国煮炒料理,深获顾客好口碑。在2015年开始推出了加料版泰国酸辣东炎 妈妈面,每一天只有晚上11点才推出,只卖2个小时,由于加料版泰国酸辣东炎 妈妈面的卖相太诱人,一传十,十传百成为了泰国曼谷宵夜好去处,肯定少不了要排队等候。
每日只卖2个小时
之前看了社交媒体和部落都说前来光顾妈妈面难逃大排长龙等候,我们在晚上10点半抵达,见到店内高朋满座之外,门外有着20-30个顾客坐着等候用餐。 看来接下来要等很久啊!!时间一分一秒的过去,我们竟然在门外排队了1个小时半(我多么担心弟弟等不了要掉头就走。 )
温馨提醒:前来Jeh O Chula用餐第一件事就是上前拿编号。
我们留意到泰国顾客的话,他们会以泰语呼叫顾客,若是外国游客的话,他们直接用英语来呼叫编号。所以你们不必担心听不懂泰语。
如何避开大排长龙?
- 可以提早通过酒店或泰国朋友拨电预订 ,要准时抵达。
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Klook 现在有卖 Jeh O Chula 优惠券,不止是价钱便宜一点点,最大特点快速通道就是顾客只要凭此券在指定的时间过去,不必排队等!! Klook 预订快速通道(请按这里)
Klook 的快速通道券可以让你避开排队,你在预订的时候可以选择指定的时段 – 晚上10点、11点或11点59分( 要准时抵达)。2人的妈妈面(快速通道券)含有可以吃4样食物,如果你是大胃口的话,份量刚刚好,最怕你是小胃口或者在泰国曼谷吃太多了,那么这个份量就3-4个人比较适合。
差不多是午夜12点才轮到我们进来餐厅用餐。在户外等候的时候,实在受不了闷热的气候,但是走进去餐厅里,有冷气设备,整个感觉非常好。 店里可以容纳的顾客很多,整家店都坐满了顾客,好热闹。因此,你会感觉到这家店好像不夜天不打烊!果然是曼谷的深夜食堂。
很多朋友都很担心来泰国游玩不懂得泰语无法沟通。这个年代出游不懂得地方语言并不是很大的障碍了,除了经营者略懂英语, Menu 上图文并茂,指着 Menu 上的照片也可以下单,无疑中对游客是一项好消息。Menu 上也有注明价钱。
泰国米其林推荐
虽然看到顾客挤满了店里,以为进来还要等很久食物才上桌。谁知道这里下订单,不到5分钟就食物陆续上桌了。怎么刚才在外要排队等这样久呢?好戏在后头。
炒烧肉芥兰
第一盘上桌的是炒烧肉芥兰。这一道菜肴对我们来说就是家常菜,当我们吃第一口的时候,4个人都很惊讶烧肉美味,烧肉香味让平日常吃的芥兰多了香味。不止是有锅气香味,蚝油烧肉酱汁都会让我们胃口大开起来。
煎香肠
本来点了炸肉,就好像我们平日常吃的南乳炸肉。可是过了一会有个人过来说炸肉卖完了,建议我们改点其他。香肠是加工品,我平时都尽量少吃。可是过去几次在泰国的便利店买的泰国香肠都很好吃,就点了一份。香肠切片后再煎,并不会感觉油腻,腊肠吃起来也不会感觉到干干口感,倒是多汁香味。
青柠墨鱼
下午在 Savoey 吃过了很好吃的青柠蒸墨鱼,来到了Jeh O Chula,我们都很好奇是不是一样很好吃?汆煮过的墨鱼,撒上青葱香菜淋上青柠檬酱汁。个个吃得津津有味,因为青柠酸味之间带有辣味,吃起来有点味觉刺激,更不得了是墨鱼清甜带来弹牙口感。
我们在点菜的时候,除了知道加料版泰国酸辣东炎 妈妈面一定要吃,其他食物都没有参考其他网络文章,翻看 Menu 点。当时在排队的时候留意到有一样 Salty Fish 蛮多人吃,也跟着点。可是店家却给错了,送来卤鸭。 卤鸭的味道也没有失望。
四人都对吃着这几道菜肴赞不绝口了,随便点都很好吃合胃口。出游在外最喜欢这样的感觉吧!
加料版泰国酸辣东炎 妈妈面
加料版泰国酸辣东炎妈妈面登场了。4人点了一份小份,价钱泰铢250。一大碗(就好像一个洗手盘)上有着墨鱼、河虾、肉丸、烧肉、青柠檬切片、生蛋、香菜青葱铺盖着大家熟悉的泰国即食面 – 妈妈面。
泰国酸辣东炎 妈妈面是泰国人家喻户晓的即食面,在泰国很多地方都可以吃到,有的路边小摊有多样材料给顾客任选,然后加料。在Jeh O Chula 的加料版,就是他们为你添加了海鲜食材、肉丸和烧肉,摆设起来有着“澎湃”奢华登场,卖相马上就加分了。
用筷子把生蛋与妈妈面搅拌起来,生蛋在热汤中变成蛋清。如果你想要生吃鸡蛋也可以的,可是我比较喜欢在泰国东炎酸辣汤中的蛋清美味。吃第一口面,没错是我们熟悉的妈妈面,东炎酸辣汤味道上比起平时吃的妈妈面味道较为浓郁,辣味也很辣(不过我们都能接受),可以看到碗底有很多南姜、香茅、青柠碎片,都是让这一碗妈妈面与众不同的理由之一。


妈妈面 说起来就是很普遍的一个美食,但是经过店家自家掉配的汤汁和加料(重新包装),根本就是一个值得推荐的卖相佳特色美食,又不失地方特色。最令人我们赞不绝口的是烧肉的美味,
烧肉浸泡在汤中仍带有香脆口感,有一种对泰国烧肉无法自拔爱上。接下来几天到处都吃烧肉,一来好奇泰国的烧肉是不是这样好吃?二来我们也想知道是不是Jeh O Chula成功把烧肉烧得好浸泡在汤中不失口感?
很多人在网络文章上写份量很多,因为你还有点其他小菜,可能会吃不完。可是我们4人吃这一份小的,觉得有着意犹未尽,但是碍于已经是午夜时分,不敢任性再加料了!
虽然刚才在点菜的时候看到了价钱,但是我们不晓得其他菜肴是不是根据照片上的份量来做?算一算每一样都是根据 menu 上的价钱,我们一共吃了泰铢755(还包括了一瓶 Chang 啤酒和可口可乐)。这个价钱对我们来说太值得! 哈哈!!
为什么要排队等这样久?食物太好吃,大家可能吃了意犹未尽再点其他。同时,这里也是与朋友聚会聊天好地方,所以迟来的顾客要排队等。


你看了是不是流口水? 还等什么呢? Jetstar Asia 每天有4趟航班从新加坡直飞泰国曼谷,价钱从 $63起。
113/1 Thanon Charat Mueang, Rong Mueang, ( opposite to Chula soi 16) Bangkok
Tel:081-6828816
营业时间:17:30-凌晨1:00(5点半开始营业,如果要吃加料版泰国酸辣东炎妈妈面最好在晚上10点后)
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