Archives for December 6, 2009

这些年来，我们回来芙蓉的时候，总爱去堂叔堂婶的面档。因为那里有我们爱吃的干捞老鼠粉和干捞伊面。别说是我们而已，权雄的大哥一家人也是每天报到。哈哈！！可说我们一家人都是堂叔堂婶的面档忠实支持者。 自从我们从美国回来之后，每次回乡还是一样去那边吃早餐。可是我们感觉少了一份感觉，那就是堂婶已经离开人间了，我们无法再看到了堂婶了。权雄的亲戚多，我认识的不多。堂婶对我来说有份很浓的恩情。 回忆2年前，当她知道我们两人要去美国的时候，她准备了2个特大罐的特制辣椒酱给我。这个辣椒酱就是她平时售卖面配搭的辣椒酱。堂婶知道我爱吃辣，她准备的辣椒酱还特辣。我们从芙蓉带回去槟城，再从槟城带到美国。记得在美国机场的时候，我多么担心海关不让我把辣椒酱带入美国，皇天不负苦心人，让我们顺利带去美国。 记得在美国的日子，很多人都很好奇我怎么还是持续能吃辣辣的食物，因为我可以用堂婶作的辣椒酱来炒菜或者来配搭面食。可是，当我们在洛杉矶旅行的时候，权雄拨电回来给家婆，家婆竟然告诉我们堂婶因癌症突发离去了。我们两人站在好莱坞大道，旅游的心情都变成沉重了。怎么来的如此突然。我们再也没有机会吃到堂婶煮的老鼠粉了。 今年，我们回来芙蓉多趟。堂婶不在了。堂姑取代了堂婶来经营这一档面食在亚沙新村(Kampung Rasah)，我们两人依然来这里吃早餐。少了堂婶的踪影，我们看到堂叔的背影显得孤单。我们不敢在堂叔面前提起堂婶。 曾经我说过我在芙蓉找到好吃的老鼠粉，就是这一档老鼠粉，虽然没有阔大的店面，在新村的屋子前面空地经营面食档。如果你问我这一档的名称是什么？我也不知道。每一次前来，我一定要吃干捞老鼠粉，这里的干捞老鼠粉的特别好吃，尤其是肉碎和辣椒酱一起搅拌之后，咸辣的味道更让我开胃。 最近几次，发现到少了堂婶之前做的老鼠粉味道，不过整体的味道还是比起姨婆老鼠粉好很多。姨婆老鼠粉的酿豆腐要另外付费，可是这里不必。一碗老鼠粉，一碗酿豆腐。如果堂婶有在的话，他记得我爱吃羊角豆。如今，我要提醒堂姑了，毕竟堂姑不了解我的口味。 权雄来这里爱吃干捞伊面。 有时，他们也有售卖咖哩面（叻沙），我就会选择了咖哩老鼠粉。 除此之外，我们也爱来这里喝堂叔冲泡的咖啡和milo。我们两人都认同这里的饮料的味道很浓。 堂婶对我们恩情一直在我们的心中，虽然那2罐辣椒酱不是什么宝贵的礼物，可是那份心意一直在我们的心中。

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一碗老鼠粉忆恩情 (已经结业)

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