一直以来，走到哪里吃到哪里。我最不喜欢的事情是遇到档口／或者店家说要结束营业了，因为那是我熟悉的味道，熟悉的味道是一辈子跟随的味道，它也是影响我生活中对食物的品味要求。万万没有想到这个下午，我遇到了一个经营45年档口要说Bye-bye -即将走进历史的Vespa Laksa。
马来西亚 2014年8月3日 星期日
每年农历7月，前来大山脚的伯公埕拜拜一年一度大士爷。拜好后，下了一场大雨，站在Vespa Laksa 档口后面等雨停。安哥一个人忙不停开档
嘴巴喊减肥，可是看着安哥忙着开档勾起了好多回忆。以前中学时期，放学后或者补习班之后，经过Vespa Laksa 喜欢来一碗叻沙。 我也来一碗叻沙，安哥开档的第一碗。权雄问我：第一碗你赚到什么？赚到中学回忆的味道，味道熟悉，不会过于酸辣，要安哥加小辣椒才有辣味。我要辣椒的时候，安哥说刚开档来不及切，我吃到一半才添加辣椒下去。
我喜欢这样的每口有鱼肉碎的叻沙，价钱RM3.30。 吃饱后和安哥闲聊。他在1969年开始卖，至今已经卖了45年，在农历8月28日是最后一天售卖了，他要退休了。一场雨让我在他退休前找到回忆。Vespa Laksa 是不是你的回忆？
马来西亚 2010年8月15日 星期日
离开大山脚埠众盂兰胜会之后，我们还有一件重要的事要做，那就是医肚子。中午时分，我们两人在Papparich吃了一餐很丰富的午餐；晚餐就随便吃吧！！我不想到处找晚餐了。反正在大伯公埕的旁边有很多美食，不如在那儿找美食。
看到了一个很熟悉的档口。中学时期，我在大山脚求学，常常在放学后来到了大山脚市区，有时我会被叻沙飘香吸引住了，就是来自大伯公埕旁边的Vespa叻沙。
权雄很好奇问：为什么这档口称为Vespa 叻沙？
我说：老板每一次要出来卖叻沙都驾着一辆Vespa载叻沙和材料出来。
权雄：可是怎么现在没有看到Vespa呢？？
老板娘听到了我们的对话，她插嘴说：晚上，我们把Vespa驾回家，改成驾车，所以你们没有看到Vespa。不过白天，我们还是驾Vespa出来开档。
这档叻沙除了老板驾着Vespa开档之外，还有一个特别就是他们把材料放在一个类似礼蓝的形状的铁栏里，老板娘在旁切菜，把材料放进去。
我点了一碗叻沙。味道不够酸，也不够辣。和以前一样。以前，我会向老板要多一汤匙的小辣椒来增添味道。可是今天没有要求加小辣椒。那么不是不好吃吗？？味道虽然没有说特别好吃，就是有我中学生活的味道，还有有很多碎鱼肉在汤里，那就是所谓真材实料的叻沙汤。价钱是RM2.50
权雄不吃叻沙。我建议他吃烧腊饭！！我要他自己叫烧腊饭，他的求助眼神却告诉我:“你可以帮我一个忙，你去叫！！”没办法，他在槟城生活将近11年了，还不会说流利的福建话，他习惯了用华语和英语，有时在外吃东西，他就要我这个老婆出马了！！
我走到大伯公埕的戏台旁边的利鸿烧腊档口，有烧鸭，烧鸡，叉烧和烧肉选择。虽然牌子写着晚上9点开始营业，可是当时晚上8点半已经开始营业了。
我点了一个人的分量烧肉和烧鸡，价钱是RM4。 这里的饭不是油饭，而是白饭淋上卤汁，吃起来特别开胃。
这样子又是我们一餐，看起来不是什么特别美食，却是我在回味当年的环境吃完了！！岁月不留人，如今还有机会吃到当年的食物（同一个人售卖）已经少之又少了。
哇哇~penang asam laksa~很久没吃了~ /ooo
candlelyn
你很快即要回来了
忍一忍
那laksa的照片 /luv ，让我现在半夜也想吃酸酸辣辣的laksa。。。。 /down （好像很久没吃laksa了）
孤傲的王子
哈哈！！半夜不要吃
免得你发福
烧腊看了都流口水啊!
Akira
烧腊是你的最爱
卤汁配白饭就可以吃很多了~^^
min~aris
简单又开胃
I also see the 烧腊 till drooling liao… hehe…
sharon
新加坡有太多烧腊
好久没晚上来伯公前吃东西了，好怀念哦！那边还有一档买TOMYAM面和粥的也很好吃！ /luv
天蝎座妈咪
听说过那个tomyam
不过还没有吃过
槟城的laksa，酸酸辣辣的。。和这里的不一样。。 不过我两个都不怎么爱吃 oops
但是，那个烧腊饭就真的有吸引到我了~~ 可是，我现在要开始减肥了 /cry1
蓝蓝
哈哈！不是每个人都爱吃叻沙
看个人的口味
RM2.50的叻沙，也太便宜了吧…… /happy
Vincent Cho
小地方， 这样价钱是合理
Love their Laksa…
It look very nice espcially the colour… /photo
Serinajr
单是卖相就诱人