October 31, 2011 • 蓝天白云数格子 • 新加坡马来西亚旅游部落 • 旅游攻略

马来西亚 2011年9月11日 星期日 时代的变迁，很多产品已经机械化，对于需要手艺的产品，无法被机械替代，面对到无后人续承已经是很普遍的事情。我是一个念旧的人，近年来一直在记录着一些传统手艺产品，因为我很怕这些传统手艺失传在我们的社会。续之前写过的的传统手艺系列- 牌匾、绣珠鞋、火炭等等，这一次来到了实兆远美食行，让我有机会认识多一种传统手工产品- 龙香。 来实兆远之前，我根本不知道行程编排如何，一切都在朋友JL安排。可能是这样的关系，当他提到能安排我们去参观龙香厂了解龙香制作过程，对我来说实在太好，简直是此行的Bonus。因为我很想了解龙香制作多年了，可惜我们不知道要如何开口去参观龙香厂，我担心厂商不愿分享。今天，我们走运了，遇到了很热情地陈家姐妹，她们和我们分享了制作龙香过程。 走吧！我们一起去参观添平香莊。 龙香是我们华人在过节和神诞不可缺少的神料品，祈求神明保佑安康。 添平香莊坐落在实兆远的Kampung Acheh大路旁，对面是Caltex 油站，一点也不难找。目前，添平香莊是由陈家3姐妹联手经营，她们续承父业。在28年前，她们的母亲遇车祸，认识了来自槟城推拿师傅，该师傅除了有推拿手艺，同是懂得制作龙香的手艺。她们的父亲和推拿师傅一起联手合作开了龙香厂，父亲出钱， 推拿师傅出力（手艺）当了添平香莊的头手。 我们离开了华祥号之后，下一站来到了添平香莊。JL认识陈家3姐妹，他在前来之前，已经通知我们的前来。陈家大姐出来招待我们。今天是周日，添平香莊没有营业，不过他们有几位外劳员工正进行制作龙香，唯一的遗憾是我们没有遇到头手上班。今日头手已经不是当年的推拿师傅，推拿师傅已经返回槟城了，推拿师傅把手艺传给当地人了。 添平香莊推出市场的龙香的长度有16尺、18尺、20尺和24尺。多数的顾客都是订16尺或者18尺，如果顾客想要购买20尺或者24尺以上，要和添平香莊特别订购，最好在3个月前的时间，因为一支龙香的制作需要至少3个月的时间。 制作龙香需要的材料是木材，木屑、粘粉及水。每一支龙香的主干是木材，他们要选择上等级的木材，因为木材好坏能影响成果。她说目前多数的原料都是来自北马。你们做好准备，和我一起参观添平香莊了吗？ 1。木屑粉和水一起搅拌，成为了木屑浆。我们看到木屑浆粘成一团，伸手触摸，没有粘性的。同时，员工搅拌粘粉。 2。木屑浆和粘浆一层又一层均匀积压在木材上，每一次涂好木屑浆和粘土浆之后，他们都要把龙香放在一旁凉干了，一个月之后再涂上一层木屑浆和粘土浆。由于制作龙香在每个阶段都需要时间风干和制作，他们为了确保市场的供应不中断，因此该添平香莊占地很大来应对市场的需求。 她们解释制作涂上木屑浆和粘土浆这个阶段，可以以外劳员工来进行。我们看到她们的外劳员工都已经上手制作，一点都不马虎。外劳员工学会了制作龙香之后，能不能回去家乡开厂？ 龙香的尺寸越长，他们制作的过程花更多时间。你看该外劳员工需要爬上这样的高的位置，从高处涂上木屑浆了，然后再涂上粘土。你说是不是很费时间？外劳员工要尺来量一量尺寸，确保从头到尾都均匀。不同尺寸的龙香有不同的重量的要求。 3。龙香凉干。龙香凉干的过程，最怕遇到雨季，因为雨季会延迟完成龙香的过程。尤其是现在是雨季，他们担心龙香无法在农历新年前完成交货给顾客。华人在农历新年，观音诞，中元节，和每月的初一十五少不了上龙香祈福。 4。龙香晒干完成之后，他们要进行制作龙头手脚，挤压木屑浆和粘土浆挤压在龙头模型。 这是龙头的模型。 龙头模型晒干之后，他们要上色龙头模型。我们可以看到龙头经过头手的妙手，画得栩栩如生。色彩鲜艳。这些年来， 不少龙香厂都以外劳员工来完工了。可是添平香莊仍坚持这阶段的工程由本地头手来完成。她们说有些阶段工程不能交给外劳，因为毕竟本地头姜最辣。 5。把龙头、龙身、龙脚和龙手组装在龙香上。 6。继续完成整支龙香，继续上色。当时我们看到这外老大哥在喷漆上色龙香，另一旁有把风扇在吹干上漆。 对于喜欢色彩缤纷的我，我看到这样景色，怎么少了合照。哈哈！连参观龙香厂对我来说也是旅游的开心事。 7。龙香顺利完成之后，就是运输给顾客。如果不是特别的长度制作的龙香，他们都已经驾轻就熟把龙香送上罗里运送给顾客。他们的顾客多数是当地的居民和霹雳州的顾客。早期也有新加坡顾客。如果你有兴趣购买龙香或者成为他们的龙香代理，可以联络她们。 可是遇到了特别长度的龙香，需要动用到起重机来协助上罗里。我们来慢了一步，因为他们在前天才把特制的龙香送去给顾客了。 从陈家3姐妹的聊天过程，我们了解到了四个字“分工合作”，每一年的农历新年到来，他们忙个不停。他们要确保龙香能在年初一之前把龙香送到当地的顾客家。如果来不及送的话，大大小小一起出动。从陈家姐妹的聊天当中，他们不怕苦，乐在其中。 除了龙香之外，他们也有生产黄梨形状的龙香，黄梨在福建话的称呼是“旺来”，不少市民认为以黄梨香拜拜表示旺跟着来，好意头。 参观添平香莊对我来说给了我增广了见识，了解到这传统手艺产品完成需要用心，耐心和细心，毕竟不是人人能做到，加上续承父业也不简单。人人常说：“创业易，守业难。”尤其是遇到了传统手艺的龙香，对他们陈家3姐妹来说，难上加难，他们携手一起去经营。你们要加油！ 我个人觉得在实兆远仍有不少传统手艺的产品，值得我们去发掘。如果有机会去了解的话，对我来说求之不得。这些年来，对于旅行的定义不再是看地标景点而已，去了解当地的传统手艺制作或者工作也是旅游。 马来西亚 2012年1月13日 星期五 下个星期就是一年一度的农历新年了，家家户户忙着办年货，你们准备好了吗？龙年过年，怎么可少了龙香？添平香莊的龙香进入最后阶段工程，准备运送去顾客家了。你们买了龙香了吗？ 由于年关靠近了，无法抽空前往。谢谢 Joo Liang 提供照片，让我有机会看到 “龙香”。 希望以后有机会前往目睹 龙香！ 添平香莊 No.1, Jalan F, Kampung Acheh, 32000 Sitiawan, Perak, Malaysia. Tel/Fax: 05-6912229 Office: 05-6920775

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实兆远景点 : 添平香莊

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