印尼和马来西亚一样有着Peranakan的文化。早期中国人南下南洋（马来西亚、新加坡或印尼群岛），中国华人和印尼的爪哇人结合，社会出现了"Peranakan"，他们说修正过的马来话，穿当地的衣服，吃的口味和爪哇食物混参再一起，他们对于其爪哇邻居维持良好的社会关系，遵守了爪哇的文化规则。可是，他们同时一样维持中华文化的核心成分，如崇拜祖先和家庭組成。 印尼 2013年11月1日 星期五 出发前收到了行程表编排，行程上安排用餐的餐馆当中，我对Dapur Babah最有兴趣。因为我早已经把对印尼的历史认识抛书包，忘记了早期中国人南下南洋来到马来西亚的时候，也有大部分去了印尼淘金，在这样的情形之下印尼和马来西亚一样有了“Peranakan"的文化。到底印尼和马来西亚的Peranakan … [Read more...] about 印尼Jakarta美食：Dapur Babah Elite Restaurant & Tao Bar