之前在《光华日报》的报导里看到了北海有粿条四大天王,换句话说在北海有4大特色的粿条汤,他们分别是西刀林、金星茶餐室、美芳和七廊,个人觉得各有各的卖点,那就看你个人喜欢什么口味。
马来西亚 2013年10月11日 星期五
本来今天中午,约了H 朋友去Permatang Pauh 吃住家式的福建面,可是碰到九皇爷诞,只有卖粿条汤,我们两人又想到北海的Kapmpung Benggali的华东福建面(最近朋友Rockson推荐他的美味,尤其是知道它的故事之后,我们更想要再来尝试。),结果我们去到Kampung Benggali 的时候,华东福建面、辉记饭店(最近我和权雄蛮喜欢吃的老店)和美芳都没有营业,一句话:九皇爷诞期间休息。
我们在毫无选择的时候走进来了金星茶室,金星茶室只有一个档口,只卖烧肉粿条汤,我眼睛闪闪,烧肉我爱吃,可是没有吃过粿条汤配烧肉。看到了墙壁上的新闻报导,原来金星烧肉粿条汤也是最近《光华日报》里提到的四大天王。我和H 朋友误打误撞到了金星烧肉粿条汤。
根据《光华日报》的报导:
经营已有30年历史,起始是由其他人做开,其后由现任的老板洪桠益之堂哥顶接。“啊!我原本是做打金工作,堂哥经营时生意很好,遂邀我来帮忙。”他 称自己一开始什么都不会,兼职性质,当作跟堂哥学艺,压根儿没想过会有一天靠这攒吃。后来堂哥因病辞世,他顺理成章成为主理人。
“嗯,汤头就是用大骨和烧肉骨来煲,会比较浓郁,粿条则是选用清金出品的,比较细滑。”然而,说金星粿条汤,最为叫饕客津津乐道的,却是其特制的干捞粿条。
我们2人都是第一次来吃。H 朋友是我的同学的弟弟,我们2人时常通过fb 联系,我也把他当作我的弟弟一样看待。 我们两人聊了一会儿,食物上桌了。一盘干捞粿条和一碗粿条汤,没有烧肉上桌。 原来烧肉需要等,他们卖到不够,需要再去外买。 既然招牌是烧肉,怎么都要有烧肉。
我们只是点了一个人分量的烧肉,价钱是RM6,如果是2个人的分量是RM8。你也可以直接把烧肉加上粿条,那么你在粿条汤加多RM1而已。不知道是我拿相机关系,店里服务生也向我解释价钱得特别清楚。
烧肉吃一口, 外皮很香脆。我们2人就聊起以前小时候都认为烧肉只有拜天公的时候吃, 现在去巴杀买烧肉也不便宜。
H 朋友点干捞粿条,他说他觉得粿条汤比起很多面食来说少味精,多数都是用大骨来熬煮,可是偏偏粿条汤给他的印象是病人吃的。哈哈!所以他平时吃粿条,就是点干捞粿条,价钱RM3.30。我问他味道如何? 没有惊喜,就是一般酱油搅拌,不过加烧肉吃的方式倒是第一次。
我点了粿条汤,价钱RM3.30 。吃的时候,我觉得汤头不够甜,然后吃完到剩下20% 的时候,我看到了他们的肉碎都是已经碎散在汤底,汤越喝越好味。只不过那个时候不够我喝了。 我也有留意到这里的汤色,不是清清,肯定有烧肉骨熬过。
我们两人笑笑说博客的生活就是常常这样误达误撞之下找到美食,我们也不会特地去迎合读者的要求去吃什么,毕竟这是我们的私底下的生活,我们不会为了特地去消费来迎合其他人的口味,部落的记录始终是我们生活体验。
H 朋友和吃我完之后,我们再来相约下一次吃福建面,因为权雄皮肤敏感不吃福建面,而H 朋友爱吃福建面,那么我要吃福建面就找他来陪是最佳人选了。
金星烧肉粿条汤
4468 Jalan Kampung Benggali, 12200 Butterworth, Penang
Tel: +60 12-490 5186
营业时间:早上八点到下午二点
我也觉得果条汤是病人的事物 XD (那欸安涅~~~)
vachel
呵呵!!很多人都是这样想法
不过我近年来常吃,觉得味道还不错吃
真的很刚好,我这几天迷上了福建面,几个晚餐都特地去找福建面来吃。
这间金星我吃过一次,觉得还好,可是人潮很多。
Xueen
目前你有吃到哪里的福建面好吃吗?
光华小学对面路,吴家庄肉骨茶对面的小食档,应该还算不错。
这么巧,我刚刚的早餐就是干挠粿条哦!!! =]
小影
今天又吃什么?
今天又吃一样的。。。因为我妈妈买一样的,呵呵!!!
咦咦,我也是如此觉得,果条汤都是给病人吃的叻,因为比较少油叻~~~~
有得选择,我一定选炒果条的,不然我就吃mee pok 咯~~~
艾莉丝
那么我会被你误以为是病人了
因为我常常吃!哈哈!!
我只是吃penang的果条汤,kl找不到好吃的!
喜欢7条路的鸭肉果条汤。
Eve
7条路的鸭肉果条汤是我爱吃之一
只不过每次去那边吃都是吃到满身大汗
这是我小时候妈妈常带我们去的地方。好久没去光顾了
嘻咪录
那么有空再回去吃吧!
它的干捞面也不错哦
angel
谢谢推荐
有机会去尝试