每次路过车水路经过槟安医院(Penang Adventist Hospital )的门口时候,留意到门口旁边有一档糖水档有不少顾客围着手捧着碗吃糖水。有一个老人家80多岁头戴着帽子卖着干冬(Gandum 的译音)或者称为麦粥,也有卖黑糯米你有吃过吗?
马来西亚 2013年9月22日 星期一
最近爸爸大病了一场,入院了几天,今天要来医院复诊。爸爸趁在等医生的时候,带了我出来槟安医院门口前面吃糖水。此时此刻的我不知道要摇头爸爸吃甜品?还是开心爸爸还有能力带我和他一起找美食。爸爸大病一场之后,我对他健康更担心。
从爸爸和档口的小贩聊天中,我才知道这个档口已经在槟安医院门口前面摆卖了将近50年了,他们使用火炭来煮干冬和黑糯米,早前是小贩的父亲踩三轮车来到这里摆档,而他的父亲已经上了年纪,有85岁高龄了,近年来转交给孩子售卖,这样多年来他们坚持使用炭烧来煮干冬和黑糯米,这就是考他们功夫在控制火势,你要知道糖水蛮容易粘锅。
爸爸点了一碗黑糯米,我点了一碗干冬,价钱RM1.50一碗,份量并不多。爸爸觉得今天的黑糯米没有早前老伯伯卖的入味,而我觉得干冬的味道有点稀,甜度适中。
虽然糖水没有给我很惊讶的味道,不过我看到小贩和爸爸聊天的对话,感觉到这个档口在这里有着一班熟客,熟客们聊天话当年。也许味道称不上最好吃,可是却有着浓浓地方情和古早味。如果你路过车水路( Burma Road )就停下来吃一碗再走,只不过停车比较难,不然进去槟安医院给付费停车位。
槟安医院前干冬伯
Jalan Burma Georgetown, Penang, Malaysia
GPS: 5.43283,100.305013
Tel : 012-4552340 / 014-3098948
很久没有经过那里了,很高兴还有买。老伯伯还好吗?
chen
最近几次去,都没有看到他出来
都是儿子在卖
有点不习惯你的照片里的字体。
xueen
这一篇文章是手机拍摄
当时用手机处理生文~
这档我以前读中学时经常吃啊!他的黑糯米的确是好吃哈哈
有时候同样的一个地方买惯了,就会和他们熟若起来!!!
伯父现在身体好点了吗? 祝他早日康复~
Choi Yen
谢谢你的问候,经过半年的时间,现在算是康复