在2016年7月底,第一本《新加坡米其林指南》指南诞生,这本书的200间餐厅除了得奖的新加坡米其林一星、二星和三星的餐厅之外,另有公布了提供平价美食的34个“必比登美食(Bid Gourmand)”名单,其余137个新加坡餐厅推荐。 后知后觉,我竟然光顾了其中一间米其林高级日式料理-Mikuni 。 新加坡 2016年8月23日 星期二 与友人相约见面,她来载我之后,我才知道今日要前往市区用餐,看看身上的衣着打扮属于休闲装,也就是短裤和 Tshirt,可是她说要去酒店吃午餐,这有把我吓到了(吓到第一次)。她是我新加坡美食的老饕,我相信她的口味,跟着她去吃了再打算。(至少她没有叫我下车回去房子换衣服) … [Read more...] about 新加坡米其林美食:Mikuni @ Fairmont Singapore