泰国曼谷水门市场 海南鸡饭享誉国际，几乎游客来到泰国曼谷水门市场必吃！当中 红大哥水门鸡饭 Go-Ang Kaiton Pratunam 海南鸡饭最火红，加上在2018年被选中为曼谷米其林Bib Gourmand指南推荐店之一。红火势不可当也在新加坡 NEX开设第一家海外分店！

泰国曼谷水门市场海南鸡饭

海南鸡饭对马来西亚和新加坡的朋友来说不陌生，走出外用餐到处都有海南鸡饭，来到了泰国曼谷市中心游玩，海南鸡饭虽然对新马游客来说并不是特别美食，但是你来到了水门市场一带，值得走过去红大哥水门鸡饭 Go-Ang Kaiton Pratunam吃一盘海南鸡饭填饱肚子。

泰国  2016年7月29日 星期五

来了泰国曼谷游玩3次，要说对这个城市很熟悉，我并不觉得是，因为在我的泰国曼谷美食名单仍有很多美食没有尝试到。这一次前来，我有想要吃“海南鸡饭” ，纯属很好奇在泰国海南鸡饭的味道是如何的。我选择了最多人光顾的Ko-Ang Kaiton Pratunam。

在水门市场附近有3间海南鸡饭，游客非常容易辨认要吃哪一家，不必懂得泰语，只要辨认工作人员的制服颜色（青色、粉红色和蓝色）。我们前往的Go-Ang Kaiton Pratunam海南鸡饭的工作人员都是穿粉红色，朋友说在当地3家里，这家的顾客最多。

红大哥水门鸡饭 Go-Ang Kaiton Pratunam

如何前往

Go-Ang Kaiton Pratunam坐在在D Palladium百貨公司对面。如果你沿着Central World前的大路(Ratchadamri Road)走过来，走上去Skywalk Bangkok Skyline转右过去 Big C Supermarket 继续直走下去。如果像我们从水门市场出来的话，就是往左边直走下去（有走过一个人行天桥越过大路。）

前来到Go-Ang Kaiton Pratunam之前，看到了另一家穿青色制服的海南鸡饭，顾客不多，来到了Go-Ang Kaiton Pratunam见人潮排队，排队的队伍分成两种，第一个是排队的队伍接到档口，那是外带的顾客，另一个队伍排到店门口，这是在门市内用餐的，所以你要拍对队伍啊！

我们在中午12店之前前来，看到了排队吃鸡饭的人都有10多人了，排队等候差不多20分钟才轮到我们。 在排队的时候，我想到了槟城的Penang Road Cendol 也有分成2档，顾客也是要辨认制服的颜色和排队吃。（看来出国旅游找最多人排队的队伍，准没有错？）

店员马上送上2份 Menu 给我们看。可见他们做惯了游客生意，从 Menu 里有中文、泰文和英文，顾客看图和看字都可以指指点点。（在泰国游玩不会说泰文不是一个难度）此时此刻矛盾一件事，出游去太多游客吃的美食，感觉很商业化，可是往往这些店懂得应对游客的要求，去一般的小吃店，不懂得说当地语言也很头痛啊！

朋友不是第一次来这家吃，她说来这家吃不只是吃鸡饭，推荐尝试炖汤。 香菇炖鸭，价钱是泰铢50。我们只是叫了一盅而已，因为我们在早上10点才吃了早餐，这一盅内有多片的香菇和鸭肉。如果说你平日在外工作少喝汤，这一盅一定要点，喝一口汤可知这是用了多时熬煮的香甜汤汁。

同时，我们点鸡饭有给一碗鸡汤，这一碗鸡汤超好喝，我喝到见底。较后也不会觉得口渴。

鸡饭，价钱是泰铢40。单看卖相我真的不明白为什么这样多人来吃海南鸡饭，如果说港台游客的话，也许我明白他们想要吃星马的海南鸡饭的味道，可是对我们来说，真的有值得我们前来吃吗？吃一口油饭，马上点头认同了海南鸡饭，因为在马来西亚吃海南鸡饭未必能吃到好吃的油饭。

鸡肉方面，非常嫩滑。所以我不得不说，同样的食物，它还是有魅力吸引我们前来吃。吃这一盘鸡饭，我觉得携带老人家来泰国曼谷游玩，也不必担心餐餐吃酸辣，也有好吃的鸡饭可以带他们来吃。

朋友说他吃这里的海南鸡饭会把给的辣椒酱淋在饭上，搅拌起来吃。给的一小碗的辣椒酱对她来说不够，马上要第二碗，这一碗辣椒酱与新加坡马来西亚海南鸡饭的蒜米辣椒酱完全不一样，酱油中有小辣椒和姜切丁，而我就没有把辣椒酱淋在饭上，就是吃油饭我也很喜欢了。

饮料方面，我点了一樽可口可乐，朋友点了另一个饮料，我们这一餐的总消费是泰铢140。吃饱之后，我们又继续去购物了。

2018年11月9日 星期五

曼谷米其林Bib Gourmand指南

多年后再度前往红大哥吃水门鸡饭，现在有了米其林 Bib Gourment 推荐的加持，服务和食物的水准依然保持。 我跟意外这次大爱的是汤，和卤猪肉。 如果你们有超过2个人一起来吃的话，可以尝试点多几样小菜来吃。这次4个人吃，一共是580泰铢。

同时，我也发现到红大哥水门鸡饭已经大胆飞到新加坡开设海外分店挑战新加坡海南鸡饭市场。

Go-Ang Kaiton Pratunam
962 Phetchaburi Rd, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok 10400, Thailand
Tel: +66 2 252 6325
营业时间：早上6点到下午2点， 下午5点到晚上2点