雪兰莪巴生班达马兰新村

雪兰莪巴生班达马兰新村 Kampung Baru Pandamaran 是雪兰莪州第二大新村，也是马来西亚最大的福建人新村，在新村里一条大路有30多家肉骨茶，换句话说是马来西亚聚集最多肉骨茶店福建人新村。除了吃肉骨茶，来到班达马兰可以走进新村游逛，新村里隐藏着很多路人或游客不知道地方新村美食、人文、宗教等，匆忙吃了肉骨茶就离开了班达马兰就太可惜！周末或短假期都很适合前往巴生老街和班达马兰来个小旅行。

2023年12月22日星期五

班达马兰新村 Pandamaran 坐落在马来西亚最大的港口- 巴生港口Port Klang附近的新村，距离有5公里。班达马兰是一片沼泽地，开埠历史比起吉隆坡更早，因为水路巴生河就是当年最早有人入驻巴生的地方，在马六甲王朝时代就有人烟，大批中国南下的劳工聚集在巴生。所以，坊间常说的“先有巴生，后有吉隆坡”。

早期较多人聚集在“后尾芭”（现在的Jalan Bukit Kerayang )，以养猪为主。在1948年的马来亚共产党斗争，英殖民宣布进入紧急状态。当时班达马兰新村的居民都是由各地移居过来，新村面积随着人口增添，新村以移居村民来分布

1区：人口从万津、适耕庄、龙溪迁移进来
2区：人口从瓜拉冷岳、直落坡和甘榜爪哇迁移进来
3区：人口从龙溪、巴生中路郊区、加埔镇迁移进来
4区：人口从瓜拉雪兰莪的峇东新村迁移进来

班达马兰名字由来

目前，班达马兰是雪兰莪州第二大华人新村，人口约4万5000人。新村名字在1953年正名为班达马兰。这个名字的说法有几个说法，到底哪一个说法才对？

树脂：在附近冷岳河的 U 型处有大部分的乔木生产树脂，凡是能生产树脂的树都被称为Pokok Damar 。
1950年代在马共戒严时期挂上的Padang Amaran (禁区）的告示牌，华人口音念成 “Pandamaran”

去了巴生老街旧城区之后，我会更想要认识多一点巴生，不然对巴生的认识总是停留在肉骨茶有点可惜啊！发现到巴生本生的人文背景故事都很值得我们去探索。决定和朋友在圣诞节假期前夕去巴生班达马兰来个短短的2天1夜小假期，若是你不想过夜的话，建议你一大早要出发去巴生，巴生就是要你从早吃到晚！2天1夜会比较好，至少可以歇一歇继续吃！

班达马兰新村行程建议

班达马兰新村2天1日游
第一天：摇摇冰 – 观天宫 – 巴生班达马兰佛祖慈善院 – 晚餐 @五月花海鲜 – 宵夜 @美食街
第二天：班达马兰巴杀 – 鸡公碗地标 – 班达马兰牌楼 – 午餐 @ 福文肉骨茶 – 班厝 – 传承5代蔡家纸扎手艺 – 班达马兰新村闲逛

班达马兰新村文创1日游
班达马兰巴杀 – 鸡公碗地标 – 班达马兰牌楼 – 午餐 @ 福文肉骨茶- 班厝 – 摇摇冰 – 观天宫 – 巴生班达马兰佛祖慈善院 – 下午茶 @美食街 – 巴生老街 Play Klang – 晚餐

若是时间允许的话，巴生老街也一起玩会更完整。

Kampung Baru Pandamaran — 班达马兰新村房子 – 第一代

聚集最多肉骨茶店福建人新村

班达马兰新村 – 马来西亚最大福建人新村

巴生是中国外最多福建永春人聚集的地方。这个新村里大部分居民是福建人，有大部分在苦力时代在码头工作。如今班达马兰新村的房子有部分都翻新了，也有不少村民搬迁到附近住宅花园。在新村里找到了历代的新村房子并不多。可以看到老房子上的装潢并不多，较为朴素为主，也没有复杂铁花。

不过我们在班达马兰巴杀附近（文达海鲜对面）找到了一些第一代和第二代的旧房子，这些房子仍有村民居住，村民非常热情打招呼，他们甚至拿出来杨协成菊花盒装水请我们喝，有一种错觉我以为在拜年。在游走新村往往都会比起在城市多了一份人情味，村民走出来门外打招呼。这也是我很喜欢往小镇游走，感受土地上气息如同大热天气候！

人物路名

更有趣的事，我留意到有几条街的路名都是以当地有贡献人物来命名。目前，在班达马兰一共有10条人物街名- 拉惹卢慕路（Jalan Raja Lumu）、杨路（Jalan Young）、杨古杰路（Jalan Yeoh Koh Kiat）、陈尧阶路（Jalan Chan Ah Choo）、黄顺发路（Jalan Soon Huat）、金转路/金泉路（Jalan Kim Chuan）、吴桐路（Jalan Wooten）、拉朱玛能路（Jalan Letchumanan）、阿玛拉巷（Lorong Amarasekera）和钦尼亚路（Jalan Chinniah）。从中可以看到了这些人物有华族、印度族、马来族等组成。

陈尧阶，出生于吉隆坡，祖籍广东番禺，是巴生20世纪前半叶的著名华侨之一。陈尧阶曾在法庭当担任翻译员，中、英、马来文皆通。他也热心公益事业，其领导的为善剧社，经常以公演方式助有需要团体筹钱，包括为国家回教堂义演筹建费。

拉朱玛能吉迪亚太平局绅是来自印度的吉迪亚人。他是马来亚20世纪半叶巴生印度社群的著名领袖之一，曾参与创办吉迪亚商会雪兰莪分会。当年他捐赠哥打路一块土地上建立的拉朱玛能大礼堂依然沿用至今。

鸡公碗地标

这是巴生班达马兰新村的新地标。在2021年，州议员梁德志留意到陈尧阶路(Jalan Chan Ah Choo)有很多肉骨茶店，米饭与肉骨茶离不开的关系，以鸡公碗来装米饭的造型，打造一个高约12尺、宽8尺、重达200公斤公鸡碗，耗资3万5000令吉。

在班达马兰新村里的村民都是以方言福建话打招呼，开口总是“吃(呷)饱未?”来问候彼此，通常都会回复“吃饱了”，一句话表示村民“赚有吃”，从中含有五谷丰收，丰衣足食寓意。在鸡公碗的下面设计也有雪兰莪州州旗、班达马兰新村马来文、印度文和中文名字，更是蕴含着村子里3大种族共处。

班达马兰新村牌楼

先有牌楼，才有鸡公碗地标。两者都在同一个地点。班达马兰新村的牌楼在2016年已经建好。不要小看一个牌楼，牌楼隐藏的寓意很有意思。

从上而下分别是屋瓦青色、牌匾红色、字样黄色、柱子灰白色以及柱脚土灰色，象征着五行相辅相成的格局。青色属木象征东方，红色属火象征南方，黄色属土象征中央，白色属金象征西方，黑色属水象征北方。所以这牌楼从上而下是木生火、火生土、土生金、金生水，五行相辅相成、生生不息，象征兴旺，经过此门者皆顺利平安。
黄色屋瓦为中国古代帝王专用。官家屋瓦用的则是低一级的青绿色，而平民百姓的屋瓦则用黑色。古代所谓的黑色，就是土灰色；而所谓的白色即是灰白色。此牌楼乃市议会所建，市议会乃官门，所以屋瓦用绿色。
此牌楼建于平民百姓村落，所以柱脚用了土灰色，象征官民一心，一团和气。
屋顶有出头的架构，象征班村村民都能出人头地！

班厝 – 最多外国游客打卡景点

班厝. 班村故事馆 Rumah Papan. Pandamaran在班达马兰新村里就是一间很普通的一间板屋，坐落在观天宫神庙和何耀宗医师的家对面。不知情的人总是百思不解，为什么班厝总是挤满了外国游客？尤其是在巴生港口下邮轮的游客都要来班厝一趟。

班厝是一间最接近巴生港口的故事馆，透过班达马兰新村房子展示巴生新村史。外国游客都想要最接地气认识一个地方故事，故事说不定远超旅游资讯中心贴心！周鸿辉和太太美云一心想要打造一个班达马兰新村的故事馆，让更多人认识巴生除了肉骨茶，巴生仍有很多故事值得去发掘，把一间村屋打造成为故事馆，白天开放给游客前来参观，晚上房子里的房间也是“民宿”给游客过夜。我和友人就相约一起去班厝住民宿体验新村生活。

我蛮喜欢班厝的周鸿辉招待海外邮轮游客的方式，他以地方小吃料理介绍班达马兰，游客坐在老房子里听故事又可以享受地方美味。要知道邮轮下来的游客，未必有太多时间游走很多地方，能在短短的时间里可以做到几件事都是给游客最好的印象。

我们也在班厝遇到了砂拉越游客前来，东马和西马总有不同的文化，东马朋友也很好奇西马的日常，这是一种贴近生活的地方，拉近彼此距离，小朋友和大人坐在班厝里，很快就打成一片交流。

我们在班厝的2天1夜里，吃了在地的小吃，有机会和周鸿辉交流更多，让我们对巴生的认识有更多层次。

同时，巴生的朋友也可以来班厝探访我们。正好住在巴生的卡卡，就带来巴生新村里好吃的菜包和红豆搅给我们吃。卡卡说菜包不是港式点心的包子，而是槟城人常说的“菜粿”，在异地有不同的名称。卡卡说吃菜包一定要搭辣椒酱，如果吃完菜包，连盘的辣椒酱都吃完就是一眼看出来是巴生人吃法。

124, Jalan Kemanis, Pandamaran, 42000 Pelabuhan Klang, Selangor, Malaysia
开放时间：早上10点到下午6点（星期一休馆）

班达马兰巴杀 – 最长的早市

班达马兰巴杀有一条1公里大街长，沿着Jalan Papan 1公里长的早市。早市可以划分成为3个部分，前面部分是华人售卖蔬菜和海鲜为主；中间部分是马来人售卖肉类、海鲜和蔬菜；后面部分就是印度人和其他种族售卖香料、衣物或者二手货。当然在这一条街都有各种美食熟食在其中。

由于班达马兰新村靠近渔村，所以每日都有大量海鲜供应！地方朋友说来巴生买猪肉最便宜，逻辑是当地有最多肉骨茶店，表示猪肉的需求量比起其他地方高，价钱相对也便宜？真的有此事吗？

巴生班达马兰佛祖慈善院 – 马来西亚最大的白玉佛像

人家说班达马兰有3多，肉骨茶店、海鲜店和寺庙多！果然看起来名副其实的华人新村，有很多寺庙！在班达马兰新村的时间只有2天时间，当然无法游走百家寺庙。不过我会推荐两家寺庙 – 巴生班达马兰佛祖慈善院和观天庙。

巴生班达马兰佛祖慈善院的顶楼（四楼）有一樽白玉佛像，这白玉佛像是马来西亚最大的白玉佛像，这尊如来佛像高达18尺、莲花座则高5尺，重达78吨，安置在佛寺院天楼，坐北朝南俯瞰巴生班达马兰。这座佛像在2014年安置在巴生班达马兰佛祖慈善院，当时轰动地方新闻，从巴生港口运来班达马兰，透过吊车运上4楼阳台。

91, Lot No. 7884, Jalan Kemanis, Pandamaran, 42000 Port Klang, Selangor.

拿督尊王观天宫- 雪兰莪规模最大的拿督公庙

拿督尊王观天宫主座乃是哪啅哈芝莫哈曼，供奉的神明则有拿督公，拿督奶奶，观音菩萨，五營将军，五太子，虎爷公和地藏王菩萨观天宫，哪啅哈芝莫哈曼千秋宝诞（七月十七）和众神千秋宝诞（十一月初一) 是拿督尊王观天宫最重要的日子。

老行业 – 蔡家手工纸扎

班达马兰新村每年最热闹的一天就是年初九拜天公。在班达马兰新村里的村民依然保留着每年年初九拜天公的民俗。拜天公必有天公座。在班达马兰新村里的蔡家纸扎传承5代，每年农历新年期间最忙要应节天公座订单。这次我去巴生有机会探访蔡金水老先生，他从12岁开始在这个行业，样样亲力亲为。

除了天公座，平日他们接了丧礼的纸扎品 – 如金山银山、功德屋子、洋房、仆人、法船等等。蔡家对于这个行业很讲究，一紮一糊样样都亲力亲为。女儿蔡淑敏透露看到了父亲对这传统行业的认真，让她身为子女都不敢马虎，毕竟纸扎业里蕴藏着很多民俗在其中。

604, Jalan 41, Pandamaran, 42000 Pelabuhan Klang, Selangor, Malaysia

肉骨茶店 – 马来西亚最多肉骨茶店聚集新村

班达马兰新村是马来西亚最多肉骨茶店的新村。来到班达马兰要吃肉骨茶，单是肉骨茶街 Jalan Chan Ah Choo 就有20-30家肉骨茶，当中知名度很高有- 三美和毛山稿。笑说吃一个月都未必吃完。同时，每个新村居民的口袋都有一家自己心中肉骨茶，各花入各眼。

福文肉骨茶

这次我去班达马兰新村光顾了福文肉骨茶。福文肉骨茶的老板看起来很年轻，但他创办肉骨茶店有18年历史，对于肉骨茶料理有自己一手处理方式。朋友推荐我这家的理由，福文肉骨茶的内脏部分处理很清洁，吃起来没有异味。

福文肉骨茶的肉骨茶可以选择瓦煲式或碗装，前者瓦煲可以容纳更多食材，譬如：金针菇、生菜、肉丸等等，碗装式的话，单一肉部分为一块肉一碗汤，顾客喜欢重口味都会偏向碗装式。

福文并没有用鸡公碗，而是不锈钢碗，上桌的时候，每个不锈钢都放架子上点燃火种，在架子上的肉骨茶有小火提温。这样子的小细节看起来普通一件事，但肉骨茶带有余温无疑都显得更香！福文肉骨茶汤头总叫人回味无穷，回甘锁住味蕾印象。

No. 158 D, Jalan Chan Ah Choo, Pandamaran, 42000 Pelabuhan Klang, Selangor, Malaysia
营业时间：早上7点半到下午2点半（星期一到星期五） / 早上7点半到下午2点半 & 下午4短板到晚上9点半（星期六和日）

海鲜街

巴生人常说：早上吃肉骨茶，晚上吃海鲜。在巴生旅游几乎没有机会饿到。在班台马兰的海鲜街知名的海鲜餐厅有椰园、华园、椰林等等，当中料理有啦啦米粉、啦啦上汤、啦啦煎、海鲜咖喱等等。我们这次来到了巴生吃了一次海鲜，但五月花海鲜不是在海鲜街。

五月花海鲜

五月花海鲜楼是一家30年的海鲜餐厅，这家餐厅的拿手好菜有砂煲海鲜咖喱和蒸粿条。留意到班达马兰的料理习惯都离不开瓦煲和重口味。在班达马兰这一带除了瓦煲肉骨茶，也有用瓦煲器皿来煮海鲜咖喱。当你点海鲜咖喱，店家会给一盘米粉面，顾客把海鲜咖喱淋在米粉上。另一个我留意到当地吃海鲜料理口味都比较重。

894, Jalan Besar Pandamaran, Kawasan 12, 42000 Pelabuhan Klang, Selangor, Malaysia
营业时间：下午4点半到晚上10点半

美食街

朋友说搞不懂巴生的时候，你要记得班达马兰有4条大街 – 肉骨茶街(Jalan Chan Ah Choo ）、海鲜街（Jalan Nipah）、乐乐街（Jalan Pandamaran Jaya 2）和美食街（Jalan Besar ) 。美食街有百多档口，当中瓦煲虾面、酿豆腐、猪肠粉、甜品、菜包、摇摇冰都是不可错过的。

当中福荃香肉干就是从美食街走向马来西亚各地的品牌。福荃香于1991年开设肉干行，接下来1996年开始自制和生产肉干，也到了港台拜师学习采用猪后腿和三层肉来制作。早期是炭烧，如今有机器生产。

摇摇冰

80年代的时候，摇摇冰非常普及化，当地的居民购物地方新鲜水果和碎冰搅拌成为了摇摇冰。岁月流逝，仍有2档摇摇冰档口，食客可以自由选择2-3口味摇摇冰混合吃。叫我比较惊讶的是当地人吃摇摇冰配炸鸡翅！

1503, Jalan Young, Pandamaran, 42000 Pelabuhan Klang, Selangor, Malaysia
55, Jln Besar, Kawasan 12, 42000 Pelabuhan Klang, Selangor, Malaysia

班达马兰的美食当然无法在这一篇文章里一口气里说完，但是我希望透过这篇文章可以看到了班达马兰不止是肉骨茶，仍有很多在地的人文故事和美食有待我们发掘！时间允许的话，我会继续去巴生觅食和找出更多老行业，分享更多。