意大利米兰美食 | Ristorante Pizzeria Fashion

意大利米兰 2012年8月20日 星期一

来到了米兰之后，我们登记好酒店之后，剩下半天的时间。今天的半天时间不会要赶着去哪里，只有1个主要景点－Duomo和购物，反正有时间就找个地方吃午餐。酒店对面有多家餐馆，当中有麦当劳，我们看了麦当劳的价钱之后，宁愿去当地餐馆用餐。觉得2者大同小异之下，比较想要尝试当地的餐馆，选择了Ristorante Pizzeria Fashion。

我们两人在米兰的1天2餐都选择在Ristorante Pizzeria Fashion里用餐，第一次因为贪方便，第二次因为贪便宜。之前看Yoon Lai的部落了解到Duomo附近的餐馆消费比较高，我们中午一次消费之后，想念这里的食物，再次回来了！

Ristorante Pizzeria Fashion是一家以意大利料理为主的餐馆，可以看到当地的上班族都选择来这里用餐，如果是这样的话，是不是被认同？价钱方面都很合理，合理的意思不超过10欧元一个主菜。不管白天和黑夜，顾客都多，尤其是晚上爆满。该餐馆的范围算是从室内多搭出棚，尤其是白天天气热，坐在外面的桌位，感觉上会比较热。

尚未前来意大利，好友给了我这份资料“意大利12种必吃美食”，你看她多贴心怕我漏了吃这些美食 。呵呵！意大利的美食有：

佛罗伦斯丁骨牛排（Bistecca Alla Florentina),牛肚包（Patino Con Lampredotto), 烤面包（Crotini), 牛肝蕈义大利面（Pasta Con Polcini) , 墨鱼面（Spaghetti Neri), 玉米糕(Polenta), 义大利面食(Pasta), 薄饼(Pizza), 米兰燉饭(Risotto Alla Minaese), 义式甜品──提拉米苏(Tiramisu), 冰淇淋(Gelato), 帕尔马火腿(Parma Ham),  帕尔马火腿(Parma Ham)。

可是看看我们在威尼斯吃的几餐，看起来漏了很多意大利美食！哈哈！是不是我不厉害找美食？还是我懒得找美食？旅途顺其自然就好了。走进了Ristorante Pizzeria Fashion ，看来有机会尝试意大利美食了。

服务生送来一篮的面包。之前在Santorini有了经验，知道面包有额外收费，先向服务生确认是否要收钱？因为要收钱的话，我想要说“不”。服务生说是免费的。免费的，我也不要吃太多，免得等下吃不下主餐。虽然说不收费面包，不过我们留意到他们收开桌费，一人1.60欧元，对我们来说这样的数目算是不过分。

权雄点的Americano Coffee。权雄觉得他喝不惯意大利咖啡，他比较喜欢喝美式咖啡，价钱 1.30欧元。

Insalata di pomodori（tomato salad），价钱3欧元。呵呵！单看卖相都知道是番茄沙拉，我们不想要吃太多肉，所以点个沙拉来吃，没有中式的炒菜，就来西式的沙拉。

比萨，比萨是意大利美食之一，价钱7.50欧元一盘。我们只点一盘比萨。对于当地人来说一定嫌我们吝啬，一般上他们一人吃一盘比萨，然而我们2人才点1盘。你们看看比萨有多大个？我们两人吃完这一盘比萨，可以说相当饱了。

比萨味道好吃！薄薄一片，比萨上的原料都很新鲜。我有留意到人家的比萨，只要材料落足－茄子、bacon、mozzarella、橄榄等等，比萨在烤炉烘烤之后，热烘烘出来。好吃！果然意大利比萨名不虚传。

吃饱之后，你们有留意到我没有点饮料吗？因为我要吃Gelato，价钱是1欧元，价钱和威尼斯相比是不是很大差别？我又点了柠檬口味的Gelato，味道酸足。这个时候，前面的权雄超不识趣的说一句话：你不给他不是gelato，而是那些nestle的冰淇淋？我想此时此刻，如果是的话，我也被骗到不知道。哈哈！

顺便介绍这个侍应生给你们认识，遇到他，他很耐心用英语解释和向我们写订单。呵呵！感觉上他不够帅。哈哈！他的服务很好，让我们想要再回来光顾。

这一餐我们吃得相当饱，价钱也不贵，2人总消费16欧元。别被威尼斯消费吓到，其他地方消费都是很合理的。

晚上9点左右，我们回到了酒店，肚子有点饿，我们想在附近找个地方用餐，懒惰想的人直接选择了Ristorante Pizzeria Fashion ，下午的那一餐得到了很大满足感，便宜又好吃。这一次再走进去，人潮挤挤。我们等了一会儿才有位子做。

我们在等待食物上桌当儿，观察身边的人点的食物，坐在我的右边有个老伯伯，一个人在用餐，他点了套餐，吃了一大碗的沙拉、再来一盘的意大利面、又来一盘比萨（如我们中午吃的份量），然后咖啡，O.M.G，他怎么能容纳这样多东西？再看另外一边，有个亚洲女子在用餐，怎么她的份量也是如此？我们两人都晕了！

下午吃了比萨，这次我们两人要尝试当地的意大利面，之前在 Al Verde Coffee & Wine 吃了好吃意大利面之后，我一直想要再吃，这次我和权雄分别点不一样的意大利粉－贝克型和意大利面条。呵呵！我们两人都点了传统番茄味道，又是好吃！哈哈！

从网络文章得知

除实心粉spaghetti外，还有通心粉macaroni，宽面条lasagna，细长面条tagliatelle，细线状的细面vermicelli以及包肉馅的小方块形意大利面饺ravioli

如果你们想要了解更多关于意大利面的形状，你可以按这里。

正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。

 同样的是，权雄喝咖啡，我吃Gelato。虽然说米兰只有逗留了不足1天的时间 ，却让我们享受了意大利美食。吃的不多，我知道还有很多更加不可以错过的美食都没有尝试到，不过不用紧，我相信以后还有机会再来。哈哈！

Ristorante Pizzeria Fashion 就坐落在Milano Centrale火车站的斜对面，麦当劳的后面，一点都不难找，加上餐厅那条街都是酒店，入住的游客来说真方便。食物整体来说都好吃，算是我们旅途中享受的美食。