槟城美食：Behind 50

Behind 50这家餐厅早已经在我的名单很久，尤其是早前该餐厅效仿了意大利的“ 待用咖啡（Suspended Coffee）计划大大吸引我。顾客可以以 RM6来赞助一杯咖啡和一份食物，Behind 50的负责人会代你把饮料和食物送给了乔治市的流浪汉。用餐又可以行善这是一举两得，值得推广！

马来西亚 2014年1月3日 星期五

之前在广生洋服用餐的时候，侍应生大力推荐了广生洋服的姐妹店Behind 50，让我对Behind 50 更感兴趣。前同事SY 联系我相聚，收到了她的联络之后，我知道这又是我们找美食好时刻，每一次她从外地回来槟城，只要时间配合得到我们都会到处找美食。我直接给她提议了Behind 50。

这次聚会不只是我和SY 2人，还有1位前同事Christine，我做司机去载他们一起去Behind 50，这个过程感觉上和以前上班感觉一样，3人太久没有见面在车上聊不停。不知不觉中我离开前一份工作有4年了，这4年来我们仍保持联络。如今3个人也在不同领域工作，不过仍离不开我们本行，说起来重温太多画面。

当我们来到了Behind 50 已经晚上8点，我们把车子停在爱情巷（Love Lane），步行到南华医院街（Lebuh Muntri）。同排有Moontree47和Camera Museum。

Behind 50 在南华医院街的角落，该店并非全天营业，只有在傍晚6点开始营业，该店和广生洋服一样秉持着“制造一个空间，让大家聚集，认识、结交朋友”。店里的摆设都是以“怀旧”为主题，让人情不自禁掉入“想当年年轻时候”，同时该店的意大利料理都深获顾客推荐。

店里的摆设都是老东西，老东西在岁月的流逝之下成为了古董。心情有点矛盾，每次看到家里的旧东西，觉得该东西没有用，是不是要把它们丢掉或者转送呢？可是这些旧东西 往往在人日后是叫人怀念的东西和收藏价值高，到底要不要收起来比较好？（碎碎念：万一我收藏的有价值，他日我可以开餐馆用或博物馆？）

我们来到的时候，看到店里的尾端角落的沙发椅有空位而已，而其他桌位都满了，店员推荐我们去广生洋服用餐。我们问他怎么不可以坐后面的位子呢？已经被其他顾客预订了。叫我们去广生洋服可说很扫兴，大家都抱着期待心情来用餐。后来我们看到了坐在路旁的桌位顾客离开了，3个人勉强挤在一起，大家都很开心，就好像我们以前挤小空间赶工。在食物上桌之前，我们看到了另一张四方桌顾客离开了，我们再次换位子，“孟母三迁”下给我们安顿好位子用餐了。

来Behind 50用餐的朋友，给你温馨提醒

1. 厨房是开放式－厨房里的油烟味不算多，不过当你离开的时候，少不了头发和衣物上有了油烟味道。 
2. 晚上8点多，有垃圾车经过收垃圾，如果你的桌位正好是向路口的话，用餐难免“加味”了。

餐单的设计是一本集邮簿。OMG，我已经不知道自己早前收集的集邮簿收在哪里了？这些年来电脑化，多数的邮件都是通过电邮，收到的信件少之又少，那么现在的小孩还会集邮吗？该集邮簿的第一页有“自我介绍”，这是我们小学交换纪念册时候写的“个人资料”，看到这一页时候忍不住哈哈大笑，想起小时候蛮“幼稚”的想法，却是长大后最难找到的“简单”。

我们3个人都选择点套餐，套餐有饮料、蘑菇汤、主菜（Main course）和冰淇淋，每份套餐的价钱是主菜价钱再添加RM9。饮料方面，我们3人各自点了 Peach或者 Blueberry，只有2种饮料的选择。

蘑菇汤果然是名不虚传好喝，不要被盘子骗去以为很多分量，蘑菇汤份量不多，不过贵精不贵多，精在蘑菇切块多。香蒜面包沾上蘑菇汤，单吃这个已经感觉到很满意了。

Chicken Aglio Olio，价钱RM12.90（如果点套餐额外添加RM9）。应该说在广生洋服吃了Aglio Olio之后，我大感满意，同样抱着期待 Behind 50 的味道不相上下或者更好吃。可是我个人偏喜欢广生洋服，这里没有广生洋服的辣香味，多了一份油腻感觉。

Chicken Carbonara，Chicken Aglio Olio，价钱RM14.90（如果点套餐额外添加RM9）Christine点的晚餐。以前我很喜欢吃Carbonara的口味，可是近年来不爱吃了。Christine吃第一口的时候，赞味道不错吃， 可是吃了一半之后，觉得味道很腻，结果暂停继续吃了。

Creamy Garlic Chicken，Chicken Aglio Olio，价钱RM16.90（如果点套餐额外添加RM9）。SY之前在英国工作多年，而现在工作世界各地都要去，连我们没有预料到墨西哥、南非一带她都公干去了，当然这样情形之下，他算是常常吃西餐的人。我忍不住问他：你觉得今天的食物味道如何？食物的味道算是不错接近外国的意大利料理，只不过他觉得这里的意大利料理都早已经有少许的“本土化”化了。

这一餐的食物没有我们预料中超级好吃，属于中等。不过我觉得我们当天的侍应生的态度马马虎虎，没有我之前听人家说的这里服务态度好或者热情，这也让我们没有选择继续在这里聊天聚会，更换了下一个地点聊天。

Behind 50

Behind 50, Muntri Street, 10200, Pinang George Town, Pulau Pinang, Malaysia