槟城美食： The Alley

人家说槟城乔治市入世界文化遗产之后，古迹区一带有了很多转变，老房子给人翻炒百倍跳，这些对我们小市民来说根本是看到摸不到，没有本事炒楼；但是小市民看到的是咖啡馆一间接一间的开，小市民不再去嬷嬷档宵夜聊天了，可是选择去咖啡馆喝咖啡聊天了。所以现在古迹区并没有以往入黑后的宁静，仍有着年轻人走动往咖啡馆。

坐落在观音亭旁边的The Alley 就是如今大家宵夜聚集好地方，这家店原本是吉祥香莊，店家依然保有前店家的老招牌，主要是要保有老房子的味道，搞到第一次来的顾客不知情找不到店面不然还以为走错店。说起来很简单，他就是在观音亭后巷（Steward Lane），也就是在海明茶室卤面的后面。

马来西亚 2014年4月9日 星期三

有朋自远方来，不亦乐乎。慧从吉隆坡北上槟城公干。上一次见面是去年5月底一起去韩国游玩，那一次也是我们初次见面，对她有着一见如故，大家都知道各自在工作岗位上忙碌，这一次的见面安排在她完成工作后的晚上10点见面。晚上10点后见面，哪里有好选择？自然而然给我想到营业时间较迟结束的The Alley 。

观音亭后巷显得冷清，唯独The Alley 坐满了人潮，有着不夜天。现代年轻人喝茶地方都在咖啡馆了。我们两人找到了店面最尾段的位子。

The Alley 可以用3C的合成体－Cafe（咖啡馆）、Coffee Shop （茶餐室）和 Clothing Store (衣服贩卖部）。走进来你可以看到在左边的走廊 有一些帽子、衣服和 简单时尚的单品售卖，右边是咖啡馆的吧台、那么茶餐室就是指我们的坐位部分了吧！The Alley 卖的饮食更是强调提供维他命C－有Coffee （咖啡）、Churro 和Cronut。

慧点了Mocha ，价钱RM11。心想已经晚上10点了，慧还敢喝咖啡？她说没有问题。咖啡上桌并没有我们预料中的香味扑鼻，倒是咖啡拉花把我们的心情留住，慧说咖啡有拉花都会为一杯咖啡加分了。这个年代，样样都要包装了，连咖啡也不例外，咖啡拉花已经成为了咖啡师必呈献的手工。

我点了Ice Chocolate ，价钱RM 11。味道香浓。

Churro 是我在美国的加州迪士尼乐园吃过的小吃，印象中细细长长，长度有一把长尺的尺寸，可是The Alley 的Churro 长度只有1把短尺。第一次看到这Churro的人可能会误以为是油条，可是他并不是，它也有“西班牙油条之称”，用花边挤筒挤出来生面粉的油条，再放入油锅炸，撒上糖。The Alley 有提供了巧克力酱给我们点。

Cronut 是近年来全世界最夯的甜品非Cronut 莫属了，它是羊角面包（Croissant）和甜甜圈（donut）的合成品，连名字都是两者的英文名合成体。 The Alley 推出的口味有Nutella、Caramel、Cinamon Sugar、巧克力和 Salted Caramel，店家推荐我尝试Caramel 口味，这是最畅销的口味。外皮煎得很香，并没有甜甜圈油腻，内部有着羊角面包得层次松软。

两个女生坐在这小店里聊天，也许上一次的认识给我们太少时间，这次也不例外，所以显得分秒必争。哈哈！在这短短2个小时里，慧分享了很多她的生活体验，更是给了我不少资料参考在下一个旅程。谢谢慧的帮忙，让我的下一个旅程有了难忘的回忆。 人与人之间的关系就是那么奥妙，我们并不是什么深交的朋友，但是大家都有种默契互相照顾，也许我们都是了解到付出不必问回报，心灵满足更大。

这个夜晚突然下起大雨起来，老房子竟然滴水，隔壁的桌位顾客碰巧遇到滴水。他们被迫把位子让给雨水滴，店家拿了一块蛋糕给他们赔不是。

The Alley