槟城美食：海珠屿海鲜

每次去峇都丁宜（Batu Ferringhi）一带走，我们沿途会看到一些海鲜餐馆，不然就是酒店的餐馆促销宣传，去酒店用餐的话，大家可以依据Menu 上的价钱来下订单，心有所数；那么至于海鲜餐馆的话，价钱又如何呢？这一次来分享坐落在丹绒武雅的海珠屿海鲜，价钱大众化，吃得放心。

马来西亚  2015年5月26日 星期二

收到了他的大姑电话联络，他们这几天来槟城游玩，我们每年只有农历新年和他们老人家在芙蓉相聚，难得他们老人家来到槟城游玩和我们联系，尽地主之谊来招待他们（可是过后好像是他们招待我们就有，到底什么一回事？）。我们经过多次联络之后，放工后去到Batu Ferringhi 的酒店找他们。一上车，大姑告诉我：我有好介绍的地方吃海鲜，又有螃蟹吃，在这一带而已。大姑丈带路到我们去！（哈哈！！吉隆坡前来的游客做我们的导游）

他们老人家要介绍我们吃的海鲜在海珠屿海鲜，这是我们过去听过很多次的“海珠屿”地方，却不知道里面有好吃的海鲜，而且在海珠屿海鲜吃海鲜可以避开了去乔治市的拥挤交通，多么方便入住在Batu Ferringhi 一带的游客。

海珠屿海鲜坐落在丹绒武雅（Tanjung Bungah），如果你从乔治市前往Batu Ferringhi 的话，经过了Tesco Tanjung 之后，你将会看到一个交通灯和一个人行天桥，你在这个交通灯转右进去；如果你从Batu Ferringhi 前往乔治市的话，经过了Four Point by Sheraton 之后留意第一个交通灯转左进去。沿着路走到尽头，你将会看到了大伯公庙、海珠屿海鲜和海边。停车收费是RM1。

我们在晚上8点左右来到，不见人潮，仍有一些空位子。心想如果早45分钟抵达的话，我们说不定可以在这里拍摄日落，不过问题是2人都没有相机出门，这一篇文章的照片都是iPhone6+拍摄。心想：如果食物好吃合宜的话，下次可以考虑来看日落吃海鲜了。

来海珠屿海鲜用餐和平时去海鲜餐馆用餐好大不一样，我们第一次来真不惯。大姑和大姑丈又太久没有来了，他们的印象也模糊点菜方式了。我们坐下来之后，等了好久才有人来走上来点菜，才知道

海珠屿海鲜也叫做大伯公庙后海鲜，海珠屿海鲜特色是海鲜煮炒分成了4个档口 －沙爹、烧烤螃蟹／虾／鲜蛤、煎炸和炒粉，各有各的做，并不是一个档口做完。第一次来，你有种感觉给人点来点去！来说说秩序

1. 各自档口的负责人会上前来下订单－有些档口要等了好久才上来写菜，而且他们都会叫你“等”。
2. 食物上桌，马上要付钱。

最快来问我们要吃什么的事煎炸的档口，她有卖炸鸡、炸墨鱼、薯条、日式鱼排、春卷等等。可是我们都不想要吃煎炸，所以没有点到。过后烧烤海鲜过来了。

盐焗螃蟹的话，最少要点1公斤肉蟹，一公斤是RM56，她告诉我们大概有3只左右。碰巧我们3人吃螃蟹，权雄戒吃贝壳类，那么她推荐吃烧烤虾，我们就没有点了。三只螃蟹上桌，怎么都不是正面好拍照？本来我要翻过来正面拍摄，他说不要，因为这是他们的食物上桌的特色，其他桌子的螃蟹也是如此的。

虽然说这3只螃蟹并不是很大只，对我来说简单的盐焗可以吃到螃蟹的鲜甜味道已经好大的满足。我吃到静悄悄，因为肉汁饱满，享受中。

不过我才脱了牙套，我也不敢用力去咬螃蟹壳，他不吃螃蟹却在旁边帮我敲蟹壳。大姑丈也一样在帮大姑的螃蟹用力敲蟹壳。我才知道大姑很爱吃螃蟹，大姑丈知道她喜欢吃，就常陪她吃。

炒蛤蜊，这是我续烧烤螃蟹之后吃最多的一道海鲜，蛤蜊炒甜辣酱汁，撒上“大方”的花生碎，让吃蛤蜊都有层次的口感，蛤蜊都是肥甜大只，甜辣酱不会抢掉主角的鲜甜味道。推荐尝试。

蚝煎，蚝的数量不多。可能我本身并不是很爱吃蚝，所以吃不多。不过我看到大姑吃到津津有味。说起来不必太复杂的料理，老人家都会吃到好开心，更何况这里的环境称不上是什么大餐馆，他们都好享受在槟城觅食，她说曾经有一次前来，遇到了下大雨，他们搬迁进去室内用餐。

蚝煎和炒蛤蜊一共RM30。

沙爹有3种肉选择－牛肉、羊肉和鸡肉，羊肉的一串RM0.70，其他肉类RM0.80，权雄点了10串羊肉，前面3道海鲜都是我们3人在吃，他好可怜下！哈哈！！不过羊肉带有羊骚味，并没有我们赞不绝口，属于普通。

等了好久炒粉的人才肯来写菜下订单，我们点了一盘福建面炒和炒豆苗，一共RM34。

在槟城你叫福建炒，并不是中马的大禄面，而是黄面和米粉炒，福建炒的意思都是黑酱油炒。我个人觉得这炒粉不好吃，碱水味重之外，少了够火候。有点小失望。

清炒豆苗，吃了这样多海鲜，怎样都要吃一盘蔬菜，豆苗的份量很多，豆苗都有爽口口感。

这一餐我们吃得开心，整体都不错。下一次我可以来吃螃蟹，他拍摄日落。哈哈！！我的如意算盘已经计划好了。说起来有点奇怪，怎么是来自吉隆坡的大姑介绍我吃美食，并不是我介绍呢？哈哈！！美食并没有说谁拿手介绍来分享，分享的定义就是多一个知道都是好事，谁分享都不重要了。哈哈！！

海珠屿海鲜

电话：+604-899 0375
营业时间：10.00am – 10.00pm