在马来西亚，我们总是很有吃福，福在食物选择并不是单一种族美食，而是多元种族美食。在生活上，我个人经常吃马来料理，因为他们的料理也不赖啊！除了一般上的Nasi Lemak 或Nasi Melayu，马来友族的Mee Udang 也是我爱吃的，当中我吃过多次的是在威中柔府的Jamu Selera，你吃过吗？
马来西亚 2015年5月23日 星期六
记得以前和同事一来到Bukit Minyak 或者北赖工业区做工的时候，我们几个人特地驾车来到柔府河口马来村子吃Mee Udang，我想不起谁是第一个带我来吃了，只知道我吃了之后很爱吃，价钱算是不会太过分，相信有人吃过Mee Udang ，会有感被砍菜头，这里的好在是价钱早已经写清楚了，吃得安心了。
今天早上，我们跟随小田佳园负责人去柔府的黄梨园。较后要返回槟城之前，我们都想要在柔府一带吃午餐，这一代有小型工业区，说起来吃不成多大问题，柔府村里都有不少美食，倒是我特别惦记着在柔府河口马来村子里的虾面（Mee Udang），太久没有吃了，说起来最后一次吃也是2008年的事情了，建议大家去吃Jamu Selera 走一趟碰运气（太久没有吃，不知道还有卖吗？）
从柔府村的的（Jalan Juru）大路一直直走到尾端转右2次进入Jalan Kuala Juru ，你会先经过了Warung Pak Su Mee Udang ，然后再继续走，留意你的右手边有一家住家有个牌子写着“Jamu Selera”，它的外观比较住家式，旁边有个停车场。
Jamu Selera 已经卖了20多年的Mee Udang，是由一个马来妇女在煮，现在有儿子在协助了。星期六的白天前来不见顾客人潮，过去在工作日的午餐时间都是要等候几桌的顾客，他们说周末通常是晚上生意忙，白天顾客不多。我个人吃过Warung Pak Su 和Jamu Selera ，可能感觉到Jamu Selera 比较住家式，所以偏爱，多数都是来光顾Jamu Selera。
我们见只有一桌顾客而已，大胆问他们愿意帮我们把黄梨园带来的黄梨切吗？他们不只是愿意，还帮我们把黄梨切片之后摆盘上桌给我们，未免对我们太好了。感激在心中。黄梨吃第一口，超甜的黄梨，鲜少在马来西亚吃到如此甜的黄梨，多数在市场的黄梨都是半生熟切下的。而这粒黄梨钢材在黄梨园的黄梨树直接切下来关系。
虾面 ( Mee Udang），价钱RM8。面条你可以选择黄面、米粉或者粿条，不知道怎么我总觉得吃Mee Udang要吃黄面才像吃Mee Udang，所以我点了黄面的Mee Udang。黄面并没有带来很重的碱水味，这是我喜欢的一点。每一碗虾面的下面有一个盘，我们把盘取出来，就可以把剥掉的虾壳放在盘子上。
来到你可以看到了5只虾摆到美美上桌了，先喝一口汤汁，汤汁的味道在华人的福建面和爪哇面之间徘徊，有着虾面的虾熬汤的天，却又有爪哇面的番茄酸花生香带有勾芡浓的汤汁。这就是我熟悉的Mee Udang味道，称不上辣的Mee Udang。这次我个人觉得虾并不是很新鲜，昨晚卖不完的虾？这是少许失望的。如果你要求并不高可能不会破坏你的口感。
还有Mee Ketang，也就是花蟹。可能待会儿还有工作要进行，我少了心情慢慢吮花蟹，所以我没有点。不过另一个朋友因为皮肤敏感关系，选择点了Bihun Sotong（墨鱼），这一碗价钱RM6。她说墨鱼的份量看起来有2条。汤头和Mee Udang 是同样的。
权雄的皮肤敏感关系，还担心没有其他食物吃，这里还有卖炒饭或炒面，不然也鸡肉面，他点了Bihun Sotong，价钱RM6，他同样说墨鱼的份量很多，在盘子的旁边有一个小碗的汤汁，这汤汁就是我吃的Mee Udang 汤汁，他喝了一口马上感受到皮肤敏感了起来。这炒米粉炒得稍微湿一些了。
我们还有点了一条烧鱼Ikan Bakar ，烧鱼本身的辣酱都很辣了，他们还有给了2种酱汁来给我们沾，黑色的酱汁味道就好像水果Rojak 的味道，另一个小洋葱辣椒酱料就是典型的烧鱼酱料。我们把黄梨来沾Rojak 酱吃。哈哈！！烧鱼的味道没有我们预料中的好吃，不过整体算是不错，如果你惯性吃带有甜的烧鱼辣酱，你可能会很喜欢。
这一餐一共消费RM58.30，包括了4杯饮料。整体的味道是不错的，只不过我个人觉得海鲜不够新鲜把整体的味道稍微拉了下来。最开心的事情是事隔这样多年了，他们依然还有营业，再次来光顾给我回想起以前工作的时候疯狂觅食，和同事到处找美食，有空的话我想要再找他们一起吃午餐回味当年。哈哈！
Jamu Selera
503 Jalan Kuala Juru, Bagan Nyiur, Juru
Tel: 04-5084889/017-4055914
营业时间：中午12点到晚上11点
GPS:5.328037, 100.415791
Leave a Reply