马来西亚 2010年5月23日 星期日
在马六甲旅行的时候，第一次吃了千层蛋糕，让人念念不忘。
相隔一个月后，权雄在爸爸生日的时候，向她网购了一个千层蛋糕。
我和她认识了！！她就是网购千层蛋糕Bittersweet的负责人Shirlyn。我和她第一次见面的时候，权雄放工后来不及领取蛋糕，要我和她相见领取Crepe Cake。我们两人一见面就聊了不少。后来，我们保持联络了。她是一个很爽朗的女孩。
今天，我，权雄和Mei Kuan被邀请来她家做客。她现场示范了制作Crepe Cake，我们大开眼界这个Crepe Cake的制作过程。你说我怎么能不记录下来和你们分享呢？
我们来到她家的时候，她已经煎了3碟的薄饼皮。这3碟里各有数十片的薄饼。薄饼的材料有鸡蛋，炼奶和面粉，把薄饼材料倒入平底锅里，不要开大火，慢火煎到干，慢慢把薄饼从平底锅拿起来。她说这个过程是最花时间。当然在煎薄饼的时候，她也被烫了数次。没有如此辛苦的经验，怎么有今天的熟能生巧。
今天，她要在我们面前制作的Crepe Cake是Oreo口味。她买了Oreo饼干，她把Oreo饼干的夹心拿走了，然后把Oreo放在袋子里，用锥子敲碎Oreo。
她把Oreo饼干碎倒在已经搅拌好的奶油。奶油是Crepe Cake的主要角色。Crepe Cake好不好吃就要看你的奶油的成分了！！这也是她的成功，我喜欢她的Crepe Cake的奶油味。
她说做Crepe Cake的底层最重要，底层要选最美的一片薄饼，宛如人生一样，万事都要把基础做得好。别看她这个小女生，在制作蛋糕中可以说出了很多经典名句。哈哈！！基地要做好，不然铺上来得Crepe Cake的就不美了。
一层薄饼一层奶油。到底要用多少奶油？ 一切凭她的制作蛋糕的经验来定论。到底比较多奶油比较好吃？还是少奶油好吃？一直以来，她用耳朵聆听顾客的意见，1个Crepe Cake，10个人吃，10个意见。各有所爱。由于她制作的Crepe Cake是家庭式，你可以说明你喜欢的奶油成分。
我们3人看着她一层又一层的完成Crepe Cake。曾经在广场开店的她，他说饮食业这一行看命运，卖得出，卖不出都要看当天的运情！！以前，开店要先准备好食物来等顾客，如今有顾客订单才制作Crepe Cake，因此不怕出现浪费食物。哦！！原来网购生意有好处！！
我说如今网络上可以看到很多食谱，你不怕吗？她很有自信说“各有各的做”。她认为一个会做蛋糕的人，对于Crepe Cake一点也不陌生，很容易就上手了。做Crepe Cake比起其他蛋糕算是花时间，一个Crepe Cake要花2-3个小时，加上冷冻2个小时。因此，完成Crepe Cake至少要5个小时。
虽然说大多数的Crepe Cake有20层，可是她不会规定一定要20层的Crepe Cake。很多时候，她制作的Crepe Cake都是超过20层，因为较多的顾客订购Crepe Cake来庆祝生日，比较高的Crepe Cake卖相比较好看，大方得体，她不介意放多数层。
她在1个小时多内把一个Crepe Cake叠好起来，完成了一个Oreo口味的Crepe Cake。她把Oreo口味的Crepe Cake放在冰橱里冷冻。她继续做另一个Crepe Cake，她收到了一个顾客的订单-蜜桃（ Peach Passion）Crepe Cake。我们看到她在蛋糕上面放了很多蜜桃。虽然不同的口味，不同的材料，她都尽量拉长补短来经营，这样子不管你订购哪一个口味，都一律售卖RM50一个。
你们看了是不是流口水？？哈哈！！别说你们，我们在现场看到了，也流口水。如果你住在槟城，可以通过面子书向Bittersweet网购或者电话联络她。我很喜欢她布置蜜桃Crepe Cake，好像一朵盛开的花。
Crepe Cake冷冻了之后，她切了Crepe Cake来请我们吃。味道都很不错！！一点也不油腻。我喜欢一片又一片慢慢吃，权雄却喜欢用叉从高处切下来。我们3人有了很丰富的下午茶。谢谢你。
如果你们对Bittersweet售卖的Crepe Cake有兴趣或者想要订购，不妨到面子书预购或者拨电和她联络。
Bittersweet
Facebook：http://www.facebook.com/pages/Crepe-Cake/190642066373
Tel: 012-4305095
email: ling_khor@hotmail.com
Contact Person: Shirlyn
U making me feel like eating it now and i like oreo, hehe…
sharon
那么你就去买来吃
我比较喜欢用叉从高处切下来…=)
.-= 迷迭香´s last blog ..26-5-2010 =-.
迷迭香
哦！！你和权雄的吃法一样
流口水了，你要不要请客jek？哈哈
拿蜜桃蛋糕，装饰得很漂亮，一朵盛开的玫瑰，真有心思。
送货的地点，不是只限威省而已吗？
sky
哈哈！！不如你请客，我的生日要到了
送货地点包括槟岛
记得要预早通知
这篇让我想念起千层蛋糕来了！ /cry1
.-= Vincent Cho´s last blog ..斗嘴 =-.
Vincent Cho
那么你就快快带老婆去吃
我从来没吃过….照片就看了很多…真的很想试哦…….
.-= zoe´s last blog ..mizi bistro – pg new world park =-.
zoe
不如你订一个
他可以送到你的店里
我还没吃过呢！明天回马六甲就去吃。
小素
那就不要错过了
哎..上次去马六甲就是MISS 掉了这个
让我思思念念到现在…
你就好 /cry1
.-= sasa´s last blog ..小小生意小小广告 5月25日 =-.
sasa
哈哈！！你回去吉隆坡的时候，
也可以去找一找
有股冲动想驾车去马六甲吃千层蛋糕~~~
agnes
那就快快去吧！！
在网上也看到有关这个千层蛋糕的食谱，不过，我还没有吃过。
这种蛋糕真的很多工。。
图片和文字都描写到很到位，
（越来越专业，令我想起报纸都偷你的文章的事，以后叫他们付费，或至少引用之前，问过你，然后注明出处，这是智慧产权！）
越来越欣赏你的报导了！
imyuyu
哈哈！！谢谢你的赞赏
让我飘飘然
相信新加坡也有，不如你找一找
喔。。。我也是刚刚在马六甲吃过，看来下次想吃不必到那么远了！！！ /kiss
仪仪妈咪
不必去这样远了
还能送到你手上
想做这道蛋糕很久了。现在看了你这篇制造过程，更有那股冲动了。
.-= Sow Ling´s last blog ..幸福美食之Putu Mayam =-.
Sow Ling
别想了
不如行动
啊， 真的很花时间哦
不过， 应该很美味
我去面子书看看。。。。
谢谢你的介绍。
.-= 美丽安´s last blog ..感动。 =-.
美丽安
对！！可是她已经习惯了
就变成很快了
口水直流。。。
马六甲，槟城都和我这里有点距离的说。。。
.-= hippotai83´s last blog ..无心恋blog =-.
hippotai83
如果你有来槟城机场
那么就不远了
做这糕真的很不简单哦…
.-= Akira´s last blog ..古晋之旅: 美食篇 (二) =-.
Akira
时间，手艺，精神都花了不少
我没吃过，很想吃噢！等自己的生日订一个吧，价钱不贵噢！^^
.-= 咸妈咪´s last blog ..369海边吃海鲜 =-.
咸妈咪
哦！！你的生日是什么时候？？
crepe cake 我很喜欢吃，尤其冷冻过后，吃起来像雪糕一样… /luv
.-= Ｑ．ｊｕａｎ´s last blog ..淘宝去~~买书 =-.
Ｑ．ｊｕａｎ
下次你想要吃，不妨订购
sadly, kl dun have~~~ huhu 🙁
.-= yvon´s last blog ..I’ll be back =-.
yvon
楼下有人说吉隆坡有
http://ymeng.ruumz.com/Blog/Default.aspx?bs=1&bid=8819&nocom=1
这个老板卖的CREPE不贵诶!有一间在JB和PENANG都有网上定购的,最便宜也要RM68呢!
anna tang
老板娘说如果卖得太贵，当自己是消费者的话，也不舍得买
不如薄利多销
哈哈,老板娘真是好人!
anna tang
哈哈！！精明的老板会体会消费者心情
RM50很便宜，其它都卖RM80-100。
奶油味的最经典。
现在KL，Melaka和Penang都有mille crepe.
三只猫
奶油的成分要拿捏得好
这个上次经你介绍，我已经bookmark起来了，等他的生日，我就可以吃到了，嘻嘻
/full
.-= 我的天地´s last blog ..这一路走来 =-.
我的天地
哦！！那么，你今年内有得吃
眼睛睁大了！！！
原来是酱弄的！！哈哈哈哈哈 大开眼界啦！
.-= 小虫´s last blog ..我发觉。。 =-.
小虫
哈哈！！那么你要不要吃？？
very nice…
yum yum…
deejaywyw
很靠近你的家
这一段原本是我在早上就要 POST 的， 但是无奈的我今天十分忙碌，来不及 POST。。。所以现在才有时间写。。。
SOCK PENG，
你很讨厌。。 :p :p :p
七早八早就 POST 了这么美味的蛋糕
（我在8.30AM 就看了）。
原本还好的。。 /nope /nope
可惜你在 蓝天白云 炸了一次， /scold /scold
然后 猫地， 你也不放过。 /scold /scold /scold
最坏的是。。。面子书。。。 /scold /scold
你不止炸了一次。。。是炸了好多好多次。。。 /strike /strike
弄的我肚子的贪吃虫。。。不停的叫我要吃，我要吃。。。 /no /no /no
所以这个假期，我不去吃蛋糕才怪。。。 /luv /luv /luv
.-= serinajr´s last blog ..PHOTO HUNT 2010 =-.
serinajr
哈哈！！哎呀！！每天都这样炸
你早已经习惯了吧！！
只是你的定力不够！！
原来crepe cake是这样做的！！
我也是之前在马六甲吃了之后就爱上的蛋糕！！超想学做的！！
sally
哈哈！！那么你就快快去做
看到我流口水。你真的相识满天下，订蛋糕还可以认识到一位好朋友。
第一次认识crepe cake是在我猜的节目里看到，那时看了就流口水。后来买了一本蛋糕食谱里有crepe cake的recipe，虽然很想尝试，但是没耐心的我一直没动手做。
.-= Cook.Bake.Love´s last blog ..Green Bean Glutinous Rice Soup 绿豆糯米糖水 =-.
Cook.Bake.Love
做crepe cake很花时间
若是你想要做，最好是你的老公帮你顾宝宝
不然你手忙脚乱
听我弟弟说，在马六甲Mahkota Parade附近也有一间卖千层蛋糕很出名的，我只吃过一次，实在令人回味无穷。。。
Geok Kee
你说的mahkota Parade就是Nadeje
https://mylovelybluesky.com/2010/03/nadeje-cafe/
可惜在槟城啊！！！~看起来好好吃哦~
我家在马六甲，常常吃nadeja的~
不过你们家的水蜜桃口味看起来好好吃~
那个nadeja没有呢~ /bye
.-= min~aris´s last blog ..♥~♥~♥Rakuzen♥~♥~♥ =-.
min~aris
哈哈！！那么你就来槟城吃
之前几次我也是上网订购的，是另外一家的。
谢谢你的介绍，不然我以为在Penang仅有哪家。
下次我一定要向你介绍的这家订购来试~~ /luv
.-= Ｑ．ｊｕａｎ´s last blog ..淘宝去~~买书 =-.
Ｑ．ｊｕａｎ
以前，我也以为槟城只有一家而已
你不妨尝试看看
看看那一家比较适合你的胃口
看到這麼多人喜歡這蛋糕，有東西忍不住跟大家分享，尤其是KL跟PJ的朋友必須看看，明天到期了….淑萍，不好意思借借你的地方…謝謝
http://www.humblebeginnings.com.my/klpromotion2.html
http://www.guangming.com.my/node/74325?tid=9
sky
哈哈！！那么你记得付广告费给我！！ :p :p :p
yummy yummy /yeh
.-= mk´s last blog ..Yummy Crepe Cake! =-.
mk
哈哈！！还要不要再吃？？ /full
/luv 我看了你的介绍，忍不住去订了一个… 期待。
.-= Ｑ．ｊｕａｎ´s last blog ..老二的香菇头 =-.
Ｑ．ｊｕａｎ
毕竟你吃过另一家
期待你吃后，和我们分享两者之别
/no 住吉隆坡的人没机会咯～
冰珊
哦！！吉隆坡还有别家的千层蛋糕
在PJ 就有了
那一片片煎的过程@_@
还是去买来吃算了～ /sweat
chrissie
这就是卖点了！
所以花时间，缺少耐心还真不可
请问会不会很多人排队？蛋糕会不会很早就卖完了？我想要去试一试，但不想扑空啊！！！
pin
网购的话，应该不需要排队
老板会联络如何拿取蛋糕
最好你和老板联络，告诉你更多详情
上星期六婚礼时有吃到她的cake。很好吃。
诗琳
哦！是不是我来迟了？