马来西亚 2011年10月17日 星期一
你们吃过面粉糕吗？记得小时候，邻居来自中马，她教妈妈煮面粉糕，我认定了中马的美食是面粉糕。长大之后，在吉隆坡求学期间，我最常吃的当地美食是面粉糕。这里所说的面粉糕也就是板面，根据网络的资料：
在马来西亚，板面是老少咸宜、大街小巷都可以找到的食物。板面有干捞和汤面两种选择，一般的配料就是香菇肉燥，青菜（油菜心、树子菜、青江菜，绿叶蔬菜都可以），还有炸脆江鱼仔和红葱酥。
此趟来吉隆坡，秀茵介绍我去吃Jojo Little Kitchen 板面专卖店吃板面，我知道之后，竟然充满期待，因为我已经有6年没有在吉隆坡吃板面了。哈哈！！下了飞机之后，Catherine来接我和秀茵，我们前往BandarMahkota Cheras的Jojo Little Kitchen 板面专卖店吃板面。
Jojo Little Kitchen 板面专卖店的总行在Kuchai Lama，续在吉隆坡多个地方都设有分行- Subang , Puchong, Serdang和Kajang。从网络上的资料显示，板面专卖店受店主推荐必吃的食物如下：
药材鸡汤板面，咖喱叻沙板面，刀切面，辣椒板面，沙巴特色皮蛋饺，沙巴特色炸肉，自制豆浆和豆腐花
我们在下午3点半来到了Jojo Little Kitchen 板面专卖店，只有数桌的顾客在用餐，可能已经过了午餐时间了，比较少人用餐吧！我和秀茵尚未吃午餐，我们都很饿了，快快下order。员工是外劳，他们很快送上了Menu给我们。
一看menu，选择够多，有传统板面（清汤/干捞），皮蛋饺板面（清汤/干捞），药材鸡汤板面，生肉板面（清汤/干捞），炸肉板面（清汤/干捞），麻辣板面，辣椒板面（干捞），干咖哩板面，卤汁板面，云吞板面（清汤/干捞）等等。板面面条的选择有细面和粗面。
这是我第一次看到最多选择的板面口味。
桌面上有3种辣椒酱汁- Sambal ，腌制青辣椒和辣椒粉。
我和秀茵都点了鲜柠檬蜜糖，价钱RM3一杯。这几天，秀茵一直提醒我少喝冷饮，最好喝热饮。谢谢她的温馨提醒。
秀茵点了辣椒板面（细面条），价钱RM6.50。秀茵吃过药材汤汁板面，他说味道很不错。
我也点了辣椒板面（粗面条），价钱RM6.50。我选择辣椒板面，主要是在北马没有吃过辣椒板面，我觉得辣椒板面是中马的板面特色之一，因为在中马的面食多数都没有北马的辣，唯有辣椒板面是以辣来卖点。
辣椒板面是干捞的，有肉碎，江鱼仔，半生熟鸡蛋和辣椒粉在板面上，我把肉碎，江鱼仔，半生熟鸡蛋和辣椒粉搅拌入板面内，味道很香辣，可是太干了，怎么没有多给一个小碗的清汤汁呢？如果有的话，我可以淋上2汤匙的清汤，湿度就巧巧好了。板面的面条稍微厚了一点点。 江鱼仔炸得很香，肉碎也炒得很不错。
我觉得辣椒板面不够辣，自己再添加了辣椒粉，结果我加了整3汤匙的辣椒粉在辣椒板面里， 吃得很过瘾。我很喜欢吃。如今商家把板面发展成连锁店的美食，板面品质要守住，相信可以有更大的发展。不知道什么时候来槟城开分行呢？
在等待板面上桌的时候，我和秀茵尝试Catherine带来的Ampang潮州菜粿，Ampang潮洲菜粿有3种口味, 即沙葛、芋头和菲菜口味，3种味道都各有特色，我都喜欢吃。这也是我第一次吃有芋头口味的菜粿，给了我新认识。
我一下飞机连续吃了2种当地美食，谢谢你们的招待。接下来，我们要去购物了，购物之后，我相约几个认识多年的博客相聚吃泰国餐。
sofa sofa….很难的 ler
我是贝比
呵呵！你好吗？
很久没有你更多消息
最近看到什么关于大马的食物，我都会流口水。，
Kota Damansara 有一间也是吃辣椒板面。我忘了他的名字(在新元隆茶室后面的第二间)，他的辣椒一流，很辣，吃到流汗的。
我是贝比
你是不是很想念马来西亚？
你过去澳洲也有一段时间
有没有打算回来度假？
这一家我吃了 好几次 。。
可惜我的文章到现在都是 没有上架 。。。
哈哈！！ 懒人 。。。 /sweat /full
Serinajr
你就快快更新
不然我催你！哈哈！
I have not try dry one before…
sharon
干的和汤的
味道很不一样
雪兰莪州Kota Damansara也有一间Jojo板面，在OCBC银行旁边。 /full 好吃！
追食富迪
看来他们开了很多分行了~~
下次你来我介绍你吃”面对面”
他们的板面让一直想念着
sasa
没记错的话
在槟城也有面对面
其实你是可以要求一碗汤的，我们常常在 Puchong 的分店这样做！
如果你喜欢吃辣椒板面，有一间店名就叫作 “辣椒板面” 可以试试看，
不过那间店可吃到选择不多，主打真的就是辣椒板面！
CR
哦！原来如此，下次我会了。
看来在雪隆区有很多板面选择
下一次再去尝试
我突然很想吃板面了！~
很久没吃了，这家我看过，但是没吃过~
多数都吃“面对面”~=)或“爱面子”
minaris
呵呵！诱惑到你了！
这家店就在我住的地方附近 :p
我吃它家的辣椒板面也是死命加辣椒粉，哈哈
clare
你也很厉害吃辣！
写得好仔细！我家附近好像也有一家，这么说可以去试试看。
杉叶
有机会去尝试
既然这样靠近你家
我是超级无敌喜欢吃板面的，尤其最近出了这辣椒板面，让我爱不释手哦～
冰珊
你住在哪一带，方便你了！
我在KL读书的时候也常常吃~
瑜珺
现在你还有在吉隆坡求学吗？
不能顶了。午餐时间到了。赶快要去吃了。 还是喜欢吃汤的。
nikel
如果你工作附近有的话，就事不宜迟！
I did try dry 板面 before ,that was more than 10 year at Jalan Tun Razak KL under the tree.The taste was well good I still remember till now ,even though I’m at oversea for 7 years ,have not change to go back yet.miss malaysia food so…much.thanks for you blog.望梅止渴
Eunice Teoh
尤其今天又是农历新年年初一
你又看上了家乡美食
相信你多么想念家乡
有机会回来，记得再去吃
在Puchong的哈哈笑板面更好吃哟，好吃过jojo很多，也便宜过jojo
Pei Xiang
希望他日有机会去吃你介绍的
这间哈哈笑板面就在puchong IOI mall 对面街道的商业区…很容易找，而且这间报馆也有介绍过…你的网友的老公开的18Love巧克力店也位于在puchong这一带呐