炒饭是我们一般家常便菜,有时一盘炒饭的美味足以满足我们的一餐。市场上我们可以看到不少地方小吃都开成了专卖店,连炒饭也有看专卖店了。这就是在槟城的Taman Perkaka的华礼茶室的炒饭王。


马来西亚 2013年8月8日 星期四
今天是开斋节,槟城成为了各地的游客涌进来游玩的地方。我们这槟城人没有外出游玩在家,想到晚餐要出外用餐也有点头痛,因为市区都挤满了游客,塞车是少不了。权雄想到了最近走红的Spade’s Burger 坐落在Sungai Dua ,离开市区,加上大学假期少了人潮,不如去那边用餐是最好,避开人潮,可是你会算,人家也会算,偏偏遇到Spade’s Burger 今天没有营业。


正当我们头痛要在哪里用餐时候,我们看到美食之家的斜对面华礼茶室的招牌写着“炒饭王”。 这家炒饭王以前在美食之家对面的咖啡店开一个小摊口,已经吸引了不少人来吃,我们之前也有来吃过无数次,后来几次看到是外劳在炒之后,我们就少来了。现在在同排的店屋开了专卖店。我们走过去看看,确定是老板在炒,我们决定进去吃炒饭。


炒饭王的招牌炒饭是排骨王炒饭和黄梨汁炒饭,其他的选择还有咸鱼炒饭、银鱼炒饭、三拜炒饭、扬州炒饭、星洲炒米粉、咸鱼炒米粉、大禄面、炒金旦面、炒黄梨汁金旦面等等,选择多数都是以炒饭为主。


招牌排骨王炒饭,价钱RM5.50。权雄点的,这也是我们每次来必吃的炒饭,权雄吃了第一口,小小声对我说:“减分”。为什么?饭粒稍微不熟,饭心硬。排骨王的味道一样保持以往的酸甜味道,并不会太重,有着绍兴酒的香气。炒饭有锅气,可是就是输在饭粒。


银鱼炒饭,价钱4.00。当我看到这银鱼炒饭,就想到以前在八打灵再也SS2的小贩中心吃过香喷喷的银鱼炒饭,毕业多年之后没有回去八打灵再也,也没有机会再吃,这是我第一次在槟城看到有银鱼炒饭。这盘炒饭一样有饭粒不够熟的问题,不过整体的锅气香,只不过银鱼并没有我当年吃的香脆,还是我的心挂念着?
吃完之后,老板娘看到我们有拍照,上前和我们打招呼,了解我们拍照的用途。我也提起饭粒的问题,老板娘有解释饭粒会煮得比较干,少水分来好炒饭。不过她觉得可能员工一时太少水,导致饭粒不熟,交代我们下次一吃到这个问题要马上告知,他也走过去摊口吃刚炒好的炒饭。只不过他的生意太好,刚才我们吃的那锅饭粒已经炒完了。我觉得遇到这样的商家,懂得了解顾客的不满,快快要对症下药,还真好。我下次还是会光顾。
华礼茶室
Lebuh Perkaka 1, Sungai Dua , 11900 Penang
这间很靠近我耶!可是奇怪我一次也没order过!就没什么喜欢饭,我比较喜欢米粉 呵呵
Constance Ann
我也比较喜欢米粉
炒米粉是我最爱吃的晚餐
结果给先生说没有营养不给我吃
不错耶
能接受好的不好的
那才会进步呢
话说
我很爱炒饭的
小镇姑娘
我也很意外对方会接受
这是一份难得
还真的有特别,炒饭都有专卖店,哈哈!
Eve_Yee
说起来现在什么行业都是专业
勇于接受顾客的意见,我相信这样的生意才能做得更长久!
vincent cho
这篇文章更新后
很多人读投诉味道不如以前
那么他们可要多加努力了
好大一盘哦,我每次吃炒饭都会饱死 =.=”
Choi Yen
排骨王炒饭就比较大盘