武吉淡汶 Bukit Tambun 夜猫子吃饭 | 豪记咖喱饭（半夜）

豪记咖喱饭（半夜）从店名都可以知道半夜营业的咖喱饭，这是夜猫子吃饭好推荐。咖喱饭的特点就是让你自选海鲜来煮成咖喱，多数的海鲜都是武吉淡汶渔民当日收获，新鲜煮新鲜吃。你只要坐下来，不到10分钟美味的咖喱佳肴端上桌，包你开胃加饭！不要再以为去武吉淡汶吃海鲜料理，改一改跟着当地人一起吃咖喱饭吧！

对武吉淡汶的地方故事和美食知多点全靠淡汶古早味美食坊的晨志提供给我，从中对Bukit Tambun 饮食文化知多点，从事渔业市民重口味，三餐爱吃饭求饱之余，餐餐离不开地方海鲜。这一篇豪记咖喱饭一样是离不开白饭和海鲜，但是豪记咖喱饭和众人吃海鲜的印象很不一样。

马来西亚 2016年5月12日星期四

自从我去年告诉爸爸武吉淡汶有豪记海鲜咖喱饭之后，爸爸妈妈经常去吃，海鲜新鲜，味道自然简单美味，然而我自己却没有去吃过！哈哈！今天忍不住吵爸爸再去吃，爸爸当然开心到！因为他和我一样刚从国外回到槟城，有些味道是外国美食无法替代的。

交通前往

很多人都有一个疑问：豪记咖喱饭是不是就是平时来到武吉淡汶Bukit Tambun 的敬群华小的对面？不是的。

豪记咖喱饭在豪记土产店的隔壁，也就是“淡汶欢迎你”壁画的店面，也就是豪记海鲜村的斜对面。顾客可以停车在豪记土产店里，走过来。

晚上8点半抵达，我已经看到店里坐满了顾客。大家走进来店里都有一个方向，直接走进去后面的厨房开冰橱，连爸爸也是如此，然后走出来找位子等食物。店家会把每日的海鲜放在冰橱任顾客选择，顾客告诉他们要煮什么？多数的顾客都是要煮咖喱，我也有看到其他煮法，只不过爸爸没有点。

咖喱海鲜和卤猪肉是招牌菜肴。爸爸点了咖喱斗底鱼、3只墨鱼和多多的羊角豆、一盘卤猪肉饭。咖喱香辣包你吃一口就上瘾。我喝一口咖喱汤汁就深深明白爸爸为什么喜欢了，这种咖喱香浓而不腻，味道上有偏向印度咖喱香料味道少许。

只不过这一盘的斗底鱼在盘底，我无法好好拍照给你们看到鱼肉的卖相。（加上和爸爸吃饭，不能拍照太久，不然他老人家的肚子会饿到！）爸爸知道我爱吃羊角豆，有点多加羊角豆。

卤猪肉几乎在外的经济杂饭都可以吃到的，我本来很不明白为什么爸爸要点？妈妈昨天才在家煮了卤猪肉。可是我吃了之后，大大明白了，连妈妈都赞不绝口，卤猪肉的猪肉嫩弹牙，豆干都卤到很入味。不要以为来吃咖喱饭，小孩子不适合吃，有卤猪肉给小孩吃。

如果你走进去厨房的话，你就会看到他们一大锅的卤猪肉在煮着。

这一顿咖喱卤肉饭一共RM75，包括了3杯百香果水和2盘白饭。我们等候食物上桌差不多10多分钟，然后不到20分钟都把所以饭菜吃完。这样子大快朵颐吃一餐的感觉好棒！好吃不一定要上大餐馆，这种隐藏在小村子里的美食更合大家口味。

豪记咖喱饭

11 Main Road, Jalan Bukit Tambun
GPS： 5.272447, 100.450106
营业时间：晚上8点多开始营业到凌晨4点

重整这一年写的淡汶美食，我敢说来到武吉淡汶不会饿扁肚子！

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