煮一个人吃的Asam Laksa 不是一个很大难题！在异乡想念马来西亚槟城Asam Laksa也不是大问题。KampongKu 精心为游子推出了马来西亚风味美食酱料包 ，有马来西亚游子熟悉的咖喱鸡、咖喱鱼、叁峇海鲜、亚叁叻沙和干捞快熟面，推出Trial Pack邮寄世界各地。KampongKu马来西亚风味美食酱料包 – Asam Laksa Paste ，我在新加坡何时都可以煮一个人吃的Asam Laksa。
KampongKu马来西亚风味美食酱料包
KampongKu 是一个马来西亚风味酱料包新品牌。但是，这个品牌的故事并不是一个陌生的品牌，KampongKu与RedChef樱花虾辣汤面都是同属 Tong Young Food Industries 食品制造商旗下产品。过去大家都知道RedChef樱花虾都以大家熟悉的槟城家乡风味美食在即食面领风骚，他们想要让更多在海外的游子吃到不止是即食面，能煮出更多马来西亚家乡风味美食，以KampongKu品牌推出了马来西亚风味酱料包和嬷嬷档Mamak Stall的炒面系列。
KampongKu在2021年正式推出市场的产品有
- 马来西亚风味酱料包- 咖喱鸡Curry Chicken 、咖喱鱼 Curry Fish、叁峇海鲜Sambal Seafood和亚叁叻沙Asam Laksa
- 马来西亚炒面即食面 – Curry Seafood Fried Noodle，Mee Goreng Mamak ， Garlic Black Pepper Fried Noodles
Trial Pack邮寄海外
过去1年多，别说身在海外的游子无法回家，甚至在马来西亚的游子想念家乡美食都少外出堂食，居家防疫为主。Kampongku 决定推出了马来西亚风味酱料包和马来西亚嫲嫲档炒面系列给大家居家都能吃到美味。为了给大家能更优惠方式享受美味，以RM29.90推出了优惠配套Trial Pack邮寄马来西亚。
Instant Noodles
- Curry Seafood Fried Noodle (2 packets)
- Mee Goreng Mamak (2 packets)
- Garlic Black Pepper Fried Noodles (2 packets)
Cooking Pastes
- Sambal Seafood Paste (1 packet)
- Assam Laksa Paste (1 packet)
- Curry Fish Paste (1 packet)
- Curry Chicken Paste (1 packet)
身在新加坡的我，得知此产品面市都想第一时间尝试！新加坡的游子可以以新币$20购买到Trial Pack。KampongKu采用teleport快递服务，在5天内送到新加坡门口，这样的便利对我来说实在太好了！根本就是游子的救星啊！记得，我下单后的第2天的晚上，我就收到快递员把物件送上门，当下我都被吓到反应不及。
想要购买的朋友，赶紧游览 https://kampongku.co/product/trial-pack/
煮一个人吃的Asam Laksa
你们都知道我超爱吃Asam Laksa，而他却不是Asam Laksa粉丝。KampongKu 推出的Asam Laksa Paste 是一份里面有3个小包，每一小包可以煮1碗亚叁叻沙，这样的份量对要煮一个人吃的亚叁叻沙太适合不过了。如果煮一碗，可能会吃不过瘾，那么多2碗就吃到过瘾！
以我在美国和新加坡两地的游子经验，在海外要吃一碗正宗亚叁叻沙是一件很不容易的事情，最重要汤底的味道是熟悉的味道，那么再搭上佐料就大大满足了。 当我要煮亚叁叻沙的时候，我没有特地去买亚叁叻沙佐料，我选的佐料都是日常常用的食材-洋葱、黄瓜和凤梨。这些食材也是红毛国家吃汉堡包的食材，所以不要说在西方国家买不到这些佐料，这些佐料都是常见的佐料。
至于薄荷和姜花，在新加坡未必常可以买到的佐料！有时有，有时没有。 偏偏我要的时候，走了几家超市都没有看到。有很多朋友说少了薄荷和姜花就欠缺了一样味道，当你吃到KampongKu的亚叁叻沙汤的时候，味道早已经胜过一切。
煮亚叁叻沙步骤
这一次煮一个人吃的亚叁叻沙，我只是用 230克沙丁鱼就足够煮3碗了，如果你本身喜欢吃一大块的鱼肉，那么不要弄碎沙丁鱼。我个人较喜欢碎碎鱼肉的亚叁叻沙汤。
- 弄碎沙丁鱼
- 煮4碗水
- 把3包 Asam Laksa酱料包倒下去
- 把沙丁鱼加入汤煮
- 汤煮20分钟就可以（通常我一边煮一边切佐料，佐料切好就是汤煮好）
- 切黄瓜、洋葱、凤梨、小辣椒和桔子
当我吃下第一口，这个味道很熟悉，像我在亚依淡吃的亚叁叻沙，味道上就是峇拉盏 Belacan比较重，酸味对一般人来说适中，只是我个人喜欢酸一点，我挤一挤桔子。 这些食材佐料都是正好家里有，至于薄荷和姜花就没有放了，汤也没有加Asam 罗望子。
这段时间无法回家，还真的不得不说要感谢有这些酱料包，让我这个游子在异乡简易就煮出家乡美食。
附上完整在家煮Asam Laksa 视频给你们参考。独乐乐不如众乐乐，期待你们在异乡也一样可以吃到美味的Asam Laksa
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