一大清早要找美食,最容易的地方就是往巴杀去,肯定有。路边摊或当地茶室都在巴杀邻近任你选,这些美食有些是鼎鼎有名美食,人人爱吃;有些并不是,却是当地人熟悉口味。每次和先生聊芙蓉的云吞面,他说他喜欢的云吞面的味道是生抽(酱油)搅拌云吞面,并不是槟城的酱油汁来捞伴,味道不是最好吃,却是最难忘,你是不是有这样的味道?


马来西亚 2014年10月15日 星期三
今早要办点事一早在日落洞出没,想要吃早餐自然而然去了日落洞巴杀。如果是周末的话,这个巴杀人山人海,水泄不通,今天是工作日没有什么人潮,但是还有每天出门去巴杀买菜的安哥安迪。我们两人在早上7点多就来到,看到市集摊位还正忙开摊。我们选择了涂炳清早市茶室吃早餐。


涂炳清茶室在日落洞巴杀同排,或者说日落洞油站Caltex 的后面记得以往周末来都很多人,今天空桌任你选。这家早市餐食的摊位美食有白咖喱面、猪肠粉、淋面、板面、卤面、面包煎蛋、半生熟蛋和烤面包等等。
我并不知道这家茶室什么最好吃,每次都是根据人潮来叫食物。哈哈!不要吓到,我并不是美食达人,确实走到哪里吃到哪里。


权雄点了一杯咖啡、烤面包一份和半生熟蛋2粒,一共RM4。他说第一次吃到“不好吃”的半生熟的鸡蛋,没有想到这个看起来“很简单”的半生熟蛋也有评价!哈哈!鸡蛋太熟了,已经失去了半生熟的美味。


权雄点的咖啡,味道属于一般,没有特别。不过他说至少不难喝。烤面包也一般。怎么我没有点饮料?一般上出外用餐,如果可以不必点饮料(就是那种没有写一定要点一杯饮料),我都会选择不点,然后上车喝白开水,并不是我要省钱,而是我本身都很喜欢喝白开水。哈哈!!


我点了福建面,价钱RM2.80 。这个价钱相信在槟城不多地方可以吃到了,现在都是 RM3字头开始了,上载去社交媒体之后,朋友都说少有。那么我有私心,可以不要起价吗?就把这个价钱保持它的福建面特色也好啊!哈哈!很多朋友都投诉了槟城的食物价钱越来越贵吃,比起吉隆坡来说,有时还是贵吃?槟城的食物的涨幅太高了,然而份量保持一样是小份,可是雪隆区的食物分量多了一倍,价钱差不多一样。整体来说槟城旅游区确实出现如此。所以说槟城的通货膨胀来得好高!


福建面的味道比较清淡,不会很重的味道,即使加上了一汤匙的辣椒,也不会感觉到很辣。


权雄点了云吞面,这一碗云吞面并不是在涂炳清早市茶室营业,而是隔一条小巷子的茶室的云吞面摊经营的。怎么他点到隔壁家去?他留意到店里有好几个顾客都点这摊云吞面,碰巧这云吞面都可以碰过来这家茶室,所以他尝试了。在槟城也好,相信很多地方都有发生,就是茶室开在一起都有划分楚河汉界,然而这里竟然没有。不过我们也有留意到一件事,这云吞面摊位员工来收拾盘子的时候,不只是收拾自己的盘子,连茶室里其他面食都帮忙收拾了,这就是互相帮忙,大家一起合作。


槟城的云吞面通常都是黑酱油汤汁捞面,而这云吞面是黑酱油拌面,这是他很喜欢的口感,因为他自小在芙蓉吃的云吞面都是黑酱油拌面,并不是汤汁捞面。两者看起来有什么不一样?就是你会看到槟城的云吞面通常都是有一些汤汁在盘底。他说有时并不是食物一定要好好吃,而是某种味道是“思念的味道”。


我怕你们说怎么一整篇文章的食物味道很普通,你也开文? 哈哈!生活记录不过如此。好吃的话就是说工作有花红,不好吃就是工作日子照样过。如果说你是游客或者外州人,想要感受地方巴杀的话,日落洞巴杀蛮多“好康”。我倒是很享受在这样茶室用餐感受地方民情,从中去了了解一个地方,更何况这是我生活的地方,放慢脚步去看。
涂炳清早市茶室
Lorong Ipoh, 11600 Pulau Pinang
现在有Google Street View,你们可以从地址上看到茶餐室照片。对于使用Google Street View ,一个人要去陌生地方是一件很方便的事情,输入地址可以了解地点附近的地标,但是对于“不良企图”的人来说,无形中给市民带来一些危机。所以在提供地址给任何一个人的时候,不排除也要小心一点。怎么这个世界让我们对人多了一道防盗心?而是现今的社会治安总是令人不安。 不过话说回来,科技发达是给我们方便,并不是滥用就好,这才是科技发明原理吧!
如果我吃福建面,應該會配冰凍咖啡。這樣很有滿足感啊…
Vincent
可是你的老婆就不需要了