MyKuali 槟城白咖喱面红透半边天，目前在槟城的白咖喱面快熟面的牌子选择多到不胜枚举，到底哪一个最好吃？我也不知道。MyKuali 这家以快熟面爆红的公司，本身是即煮酱料的公司，他们在市场上推出的即煮酱料有海南鸡饭即煮酱、海南酸辣蒸鱼、参拜海鲜即煮酱、咖喱酿豆腐海鲜即煮酱、沙爹鸡即煮酱、泰式咖喱鸡及海鲜即煮酱、咖喱甲必丹鸡即煮酱、海南酸辣蒸鱼酱等等。这次与你们分享我煮过的MyKuali 咖喱甲必丹鸡即煮酱。
马来西亚 2014年4月4日 星期五
我又下厨了。这次下厨来得很突然，说起来有点措手不及。下午家里发生了一些状态，原本妈妈计划煮MyKuali 咖喱甲必丹鸡即煮酱准备隔天带去山上清明外婆。可是妈妈没有空下厨，也无法参与了清明，她把身上的责任转给我，我代她出席清明外婆。这样情形之下，当然帮忙家人减轻负担，说起来我能做的事情也不多。
这个时候，妈妈问我：如果要准备一道菜肴去拜祭外婆，你能煮什么？家里还有之前买的A1咖喱鸡酱料，这是我唯一最快的方式，可是这样迟了我没有买到鸡。原来妈妈早有买到了鸡肉了，她做事非常仔细，连她交待我下厨，把她早前准备的鸡肉、洋葱和一包MyKuali 咖喱甲必丹鸡即煮酱交给我，他说我跟着MyKuali 咖喱甲必丹鸡即煮酱的说明来煮就好，不必又出外买食材了。
MyKuali 咖喱甲必丹鸡即煮酱的背后说明书写的烹煮方式算是超简单
- 热油锅煎鸡肉
- 然后MyKuali 咖喱甲必丹鸡即煮酱和鸡肉一起翻炒，加上200ml 的水
不过妈妈把鸡肉交给我的时候，鸡肉已经腌制了黄姜粉。所以我们有自己稍微改变烹煮方式，同时妈妈增添了洋葱与MyKuali 咖喱甲必丹鸡即煮酱一起翻炒。哈哈！！这个时候的我要大笑了起来，竟然没有准备到椰浆。我下厨的时候已经晚上接近11点了，超市还有开吗？我试吃一口，味道偏咸，觉得称不上好吃。
隔天早上6点，我跟随舅舅上山清明外婆了。这道菜肴就这样子成为清明的其中一样菜肴。回到家之后，我总觉得甲必丹鸡少了椰浆不够完美，去巴杀买了RM1的椰浆汁，回来加上少许水在椰浆汁来煮，味道比较浓了起来。
MyKuali 咖喱甲必丹鸡辣度不会太辣（我个人觉得MyKuali槟城白咖喱面的味道太辣，最近吃了MameeChef 的咖喱面的味道，喜欢它的辣度适中），所以这MyKuali 咖喱甲必丹鸡的辣度算是适中，不能吃辣的朋友也能适应。吃起来带有少许酸甘香味在酱汁，来一碗白饭搭配成为了一餐了。哈哈！说起来味道和外面马来人卖的甲必丹鸡很近味道。
因为这次下厨少了椰浆的时候，我去翻看冰橱有什么顶替的时候，发现冰橱里的5只不同牌子的辣椒酱和蚝油都过期，我不得不说我并不是下厨太频密，下次减少买这些酱料。买这些即煮酱也好，一包都可以搞掂了一样菜肴。婚后在美国生活，我有习惯定期清仓冰橱，倒是后来回来马来西亚生活，下厨得不够频密，忽略了清仓这一点。定期为冰橱清仓是确保家里的食材新鲜不过期。我会面壁思过检讨。
你可以当MyKuali的代言人了，search Google都是看到你的介绍！
p.s. 美食博客很少有机会在家下厨的啦！不然怎么跟读者交代？
（借口~ing :D）
番茄树
哈哈！！我们都是典型的上班族，平时都是外出觅食，不然你看我到处觅食的文章一大堆就有。
说到MyKuali 的代言这回事，很多人都误会了我是商家，还向我征求代理！哈哈！！
只是碰巧吃到分享。趁机强调此文是碰巧妈妈买了Mykuali 酱料，并不是商业文。
如果MyKuali 或者其他商家要找我做代言人，我当然欢迎接洽。哈哈！！（不知道他们要我这个靠酱料走江湖填饱肚子的人吗？）
如果他们找你代言，你千万要友情邀我一起尝试制作两个人的”My Kuali”餐台…LOL
Lulu
哈哈！！那么他们先找你的话，记得要关照我几下 >.<
好像很美味啊。
不错不错，当代言人还真不错，看来广告商都得靠我们帮助扩展了！ 哈哈。。
Jane Ching
可是我不是他们的代言人
真的，有时候一不注意就发觉冰箱有些过期的食物，感觉很浪费。。。
小影
就是咯
所以我尽量买东西来存在冰橱
加牛奶应该也可以吧！我喜欢这样的酱料，很方便。
小鱼儿
对，加牛奶也可以
可是我家也没有牛奶，哈哈！！
原来my kuali是做酱料公司啊？我还以为他只是卖方便面而已~
Yaya Yap
哈哈！毕竟他的方便面产品给了我们先入为主
沒有椰漿的時候可以考慮使用牛奶來應急哦～
我平時都是用牛奶來取代椰漿，當然椰漿出來的味道會比牛奶的來得香，選擇牛奶因為覺得比較健康，哈哈哈～ （當然牛奶也不適合對牛奶敏感人啦～）
你媽媽好用心哦！會事先醃雞肉！
希望有機會可以和你媽媽學廚藝！XD
Sally
我也有考虑用牛奶
可是当时家里的牛奶过期了
哈哈！！这才是过分的事情
妈妈会先腌制鸡肉，因为本来她想要自己下厨
可是家里发生了突发事情，我家里又没有鸡肉
他只有把准备好的食材搬给我去下厨。
若不是看见你的文章， 我还真的不知道MyKuali公司还有推出这么多种口味的酱料呢！ 我也赞同你说的即煮酱很方便， 不然用传统方式的话， 要到巴刹去买各种香料来搭配， 分量也很难抓的准，买太多还会觉得浪费咧！
HuiYing Khaw
我们都被方便面有了先入为主的理念，所以都忽略了该公司的原本产品
通常这些酱料适合2-6个人之间，我们也从中懂得拿捏份量食物准备，更是不浪费
已经看到有卖咖哩面，可是还没看到有卖甲必丹浆料
我是贝比
你可以在My Kuali 的面子书的酱料选择
或者交待你的家人帮你买，下次你回来带回去
在异乡，这些都是最好助手。我这个半桶水的人都是靠他们走江湖
刚like了 My Kuali 的FB, 它的酱料真的有很多种哦。。 以后如果你有试试其它味道，记得分享哦，呵呵呵
我是贝比
也许我是过来人关系，所以每次尝试到这些酱料都会尽量记得分享
因为在国外想家都靠这些，如果你担心错过我写过的下厨文章，可以找 tag “家常便菜”
因为家里有小孩，下厨都不会煮辣的，如果嘴馋只能午餐外吃时解馋 😛
Choi Yen
这就是用心的妈妈~