槟城峇东埔美食 : 一天只卖2个小时Rojak 串串

前几个星期整理了北海美食相册在《蓝天白云数格子》面子书专页,分享的其中一个美食就是北海Bagan Luar 的海边串串 Rojak Chiam- Chiam 。结果,有很多朋友私下来问我:除了 Bagan Luar 之外,哪里还有Rojak 串串吃?

槟城峇东埔美食:一天只卖2个小时Rojak 串串

除此之外, 串串 Rojak 在槟岛比较少见,多数都是在威省一带较多,尤其是小镇的路口或学校附近的水果摊口。譬如说: BM High School 那边也有一摊。我最常吃的是峇东埔励侨小学附近的玉清宫旁边的店屋的 串串 Rojak,这摊位看起来不起眼,一天只是经营2个小时。

槟城峇东埔美食:一天只卖2个小时Rojak 串串

峇东埔( Permatang Pauh )这个地方是很多人使用南北大道北上吉打必经过的威省的小镇,前副首相安华依不拉欣是这个地方选区的多任国会议员。这是众人对这个地方印象。在这个小镇里,不要看它小小,里头窝藏了很多地方美食,有福建面、 Laksa Campur、爪哇面, Rojak 串串、晚上大排长龙的炒粿条 Koay Teow Basah ,还有每个星期五百摊的Pasar Malam。

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如何前往:从南北大道驶入 峇东埔小镇,经过了励侨小学之后,在T字口转右进去 Jalan Samagagah ,然后经过了迷你警察局和邮政局之后,留意左边青色的店屋门口。

在峇东埔有一档卖 Rojak 串串,多年来风雨不改都开摊,甚至公共假期都推着三轮车出来开摊,几乎住在 峇东埔的人都从儿时至今必吃的Rojak 串串 。这位已经有63岁的陈安哥(地方人叫他阿弟)已经在峇东埔的 Jalan Samagagah 的玉清宫庙旁边店面开档卖了30多年。

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他每天早上5点半起身打理档口点滴,有太太从旁协助切水果组成串串,在早上11点左右从家里骑着三轮车出来开档。一般上,卖2-3个小时就收档了,每天早上11点半卖到下午2点左右,通常一过午餐时间,几乎串串卖完了!

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在场可以看到有两种 Rojak 酱,在外面的酱料是辣的,里头的就是原味,辣的酱料辣味来自小辣椒切碎之后去搅拌,再撒上花生米。Rojak 串串的选择有沙葛、黄瓜、芒果、黄梨、水蓊、鱿鱼、小番茄、沙梨等等当季水果。在芒果季节还特别推出了腌制芒果。

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当地人喜欢在午餐时间和放学后经过档口来吃几串水果沾上虾膏Rojak 酱料,或者买一块水果来吃。一串水果卖 RM0.60(我笑说当年小学的时候吃一串 RM0.20)。Rojak 串串好吃外,现场切的水果,加上了酸梅粉都是很多顾客喜欢的,只不过你要耐心等候他一个人在忙着切水果。

岁月星移,这个档口依然是一个地方人的地方美食小吃,站在路边吃一串水果串串再继续一天打拼。

 

地址

49, Jalan Samagagah, Taman Cermai,

13500 Permatang Pauh,Pulau Pinang

Sock Peng: 黃淑萍,马来亚大学会计系,叫人摸不透的巨蟹座女子,不爱乖乖坐在办公室与数字为伴,却一天到晚像自己生肖猴子一样满山跑。 经营《蓝天白云数格子》中文部落格8年。当初,想要记录身在美国异乡的旅居生活;渐渐爱上文字与旅游之间交流,享受分享的乐趣,秉持「走到哪里,去到哪里,吃到哪里」的生活理念,把身边生活点滴转换成文字和图片分享在部落和社交媒体。平日,更爱带着一本手帐写下、画下,当下的华丽风景。 曾经获得马来西亚十大推荐部落格,也于2013年荣获新加坡部落格大奖《最佳旅游部落格》。2014年在中国知名旅遊Qunar.com网站推出电子书《槟城旅游攻略》和《马六甲旅游攻略》的〈去哪儿聪明旅行家〉。2017年在台湾发行了 《跟着蓝天白云去旅行》 旅游书。除了自己掏腰包自助遊各地,近年來也有参与世界各地的旅游局邀请。
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