在马来西亚，每天早上上班走出门外前往公司上班途中，相信你和我一样都会在沿途看到了路边档口售卖“辣死你妈”（Nasi Lemak) ，辣死你妈这道马来西亚特色美食在每个地方吃都有不一样的特色，即使是香蕉叶包的三角形一包味道也有不一样。不要以为辣死你妈是马来美食，华人和印度人都有他们的辣死你妈特色。在北海的拉惹乌达的光华小学斜对面就有一档辣死你妈每天都吸引了不少顾客前来光顾。
马来西亚 2014年6月27日 星期五
在北海拉惹乌达这条路，这条路可以看到了很多美食，尤其是经过了阿波罗巴杀，可以说美食一箩箩，我常说只是看你要吃什么。 这条路上有一个档口从早上7点开档到关档都会看到人满满围住，这一个档口是2母女在经营的，有时看到亲戚来从旁协助。 母女各自都在应对人潮不停的顾客，称“母女辣死你妈”
这一档辣死你妈已经经营了20多年，都是在光华学校的右边斜对面，如果你从红毛井路口前来的话，那么你在光华学校之前的RU 小贩中心旁边的汽车维修公司旁边看到了这一档母女辣死你妈档口了。这个档口在这个地点经营了超过20多年，只不过近年来因为光华学校旁边增设了人行天桥，他们计划接下来可能会搬迁到RU 小贩中心旁边的鸡小姐茶室。
我并不是每次早上7点来买辣死你妈的顾客，通常我来到的时候，母女辣死你妈的菜肴都已经给顾客拿到七七八八所剩无几，所以要多选择的话，最好早早来买。很多顾客都是为人父母，他们很喜欢来买辣死你妈回去给在家的孩子当早餐，有的上班族和我一样，经过了停下来买一包或者就是买多几包当午餐。不过我每次吃了一包之后，就不必吃午餐了，我说是我的brunch 。
母女辣死你妈的选择佐料很多，超过10多样，当中有菜豆、江鱼仔、蛤辣炒、咸鱼、黑肉碎、蜜糖鸡翅、番茄马铃薯、煎蛋、午餐肉、咖哩鸡腿、香辣鱼、清炒羊角豆、五香肉、炒黄梨等等。这些菜肴佐料都有一个共同的特色就是没有采用“椰浆”来烹煮。饭也没有加入了椰浆。完完全全是没有椰浆，当地人都是这样叫Nasi lemak 。哈哈！！（所以，Nasi Lemak 的定义未必一定有椰浆，也可以一个代号有多样辣料佐料搭配的饭。）
当中看到有2个锅的辣椒汁和辣椒酱，你会听到母女问你：要不要加辣？如果说要加辣，他们都会加多这些辣椒酱了。我说这“辣椒酱”就是他们的卖点味道了。如果你不爱吃辣的话，其实这2个辣椒汁和辣椒酱有没有加也可以了。
今天我来到的时候，看到顾客并不多人，我跟着排队买。本来只是想要买一包给自己，后来想到待会儿要去庙里上香，我多买了15包送去给庙里的老人家。每一包有放江鱼仔、 马铃薯、菜豆、蛤辣炒和咸鱼，一包卖RM2。
自己的辣死你妈的佐料就有“江鱼仔、午餐肉、黑肉碎、羊角豆、菜豆、蛤辣炒和咸鱼，卖RM2.80 。换句话说，辣死你妈的价钱就是依据你选择的佐料。
只不过原本不多顾客，可是我一下了15包的定单，导致后来的顾客都要稍微等候了，他们母女2人每次都处理顾客的订单都很有默契配合。顾客更加有默契，没有排队也不会争，大家各自礼让顺着顺序下订单，这是我觉得难得一见地方上的守秩序。值得赞扬。
那天和一个记者朋友聊起来这个话题“光华小学斜对面辣死你妈”，他说叫我不要分享在部落，不然越来越多人去光顾，他们越来越红。哈哈！！这是有时我们找到好吃，有点矛盾的问题，到底要不要分享好料？分享后有后遗症。不过母女辣死你妈这个档口是很多人的童年回忆的美味，味道就是有种亲切的熟悉感。对于第一次来吃的朋友，可能会吃不惯，因为它并不是我们熟悉的辣死你妈味道；可是我们吃过的人都会说“熟悉的美味味道”
光华小学斜对面辣死你妈
Jalan Raja Uda, 12300 Butterworth
GPS: 5.433704, 100.385276
营业時間:上午7:30-11
暂时还是摆在同一地点吗?弄着天桥及修路工程,会比较乱.
Xueen
记得半年前，我去的时候，老板娘对我说要搬过去鸡小姐那边
可是半年后依然没有搬，他这次又对我说多一个星期要搬迁去鸡小姐那边， 因为路加阔之后，那个地点很危险。
所以你最好两个地方看看。因为我都不知道何时真正搬迁
呜呜呜， 怎么这几天我的面书朋友都在分享好吃的nasi lemak就算了，现在你的部落也在介绍这么好吃的nasi lemak， 我要去那里解馋啊。。 真的要认真学习怎样煮nasi lemak 了
angel
哦！！你身在国外吗？
如果是的话， 好容易想要吃Nasi Lemak ，学起来能减少思乡。
说的准没错。。真是我的校园回忆，上课前来打包。。。哈哈～
嘻咪录
哈哈！！那么现在上班前 有来买一包吗？
有放咸鱼？这个挺特别的口味啊…
Vincent Cho
咸鱼切得迷你块，所以咸味不是很重
每次去都是吃nasi kandar，下次去要尝试华人煮的nasi lemak了！
Jean
不过这个档口在北海，还是你下次要改变路线 ？
在威省找吃？
我很少会去北海的， 但你这篇也太引诱人了吧！
很少会找到好吃的华人Nasi Lemak的， 这挡我觉得可以自选配料很棒！
很喜欢香蕉叶包裹着的nasi lemak！
nasi lemak是我一直以来难以取舍的食物，几乎每个星期都会啃它！
吃不到档口，就吃old town的。
不过其实我最爱的是我家乡的，有买咸鱼的，真的好好吃！
Eve伊芙
我吃nasi lemak ，喜欢那种香蕉叶包装3角形
不然就是自己选配料（像文章的那种）
old town 那种我倒是很少吃，可能每次有一种心理作祟，觉得太大份了。
咸鱼这个佐料看起来很不起眼，往往是nasi lemak 的精华~
这个看起来比较像经济菜饭，好多料！！我好饿！
妮可
说起来也是，可是他的佐料味道选择却不是在其他邻近经济饭菜可以找到
没有椰桨的nasi lemak，总觉得少了些什么。。。=.=”
Choi Yen
哈哈！！了解你说的，就是口感少了传统美味
住在附近的人，都有吃过这样nasi lemak的。
久久没有去买了，还是会想念的。
上个星期六，我也才去买来吃而已哦～～
amiao
哈哈！！我也是久久就想要吃一包的那个人
已经搬到鸡小姐那边了。。
ai wei
谢谢告知
I went there this morning, i cued for half an hour, the tauke niong seems blind and ignored me even though i was standing just beside her, and she entertained customers who came after me. i feel so sorry for their bad service and wont ever come again.
哇。。。我的最爱。。
Margaret
可以每天去支持 😀
只能周末才能吃到。。。我每天6点就去上班了。。呜呜。。
他们不是母女，楼主误会了…我好像听过她叫她小姑….不是母女啦
我每星期最少一包…超爱吃
JeffNg
可是我听到她叫她“妈妈”
哈哈！！
有人知道现在话有吗？我找不到XD
Fei Hong
退休数年了