早前去燕京酒店参观的时候，通过经理介绍该酒店的附属餐馆Yeng Keng Café & Bar的海南佳肴深获顾客喜爱。海南佳肴对我来说是一个很新鲜的名词吗？海南鸡饭和海南鸡扒倒是吃过，至于海南佳肴对我来说都是陌生名词。当我知道Yeng Keng Café & Bar有海南佳肴的时候，可惜当天时间太短无法逗留，只好期待他日有机会来光顾。
马来西亚 2014年1月21日 星期二
权雄在工作之余，兼职《蓝天白云数格子》的摄影师，同时他也成为Sunny San Photography 的一份子成为业余摄影师。农历新年将近，SunnySan Photography的负责人Sunny 正筹备一个收工宴来慰劳他的团队员工。呵呵！大家在讨论用餐地点的时候，我们想要来个不一样的料理用餐，我提议了Yeng Keng Café & Bar吃海南佳肴。大家无异议之下今年收工宴在Yeng Keng Café & Bar。呵呵！！我这个跟得夫人沾光跟着去吃了。哈哈！！
Yeng Keng Café & Bar坐落在燕京酒店。你不必担心牛干冬没有停车位给你停车，因为酒店的后面有个小停车场，餐馆用餐的顾客一样可以停车。如果你从码头前来的话，经过了余仁生之后，你要留意右边的房子；如果你从Penang Road前来的话，在伍秀泽海南鸡饭之前，你要留意左边的房子。
66岁的陈如雄是燕京酒店的Yeng Keng Café & Bar总管，他也是在槟城把正宗海南菜煮得好的大厨之一。他小时手跟随妈妈兄长从海南岛，他自小在厨房里帮忙母亲从中学到了好厨艺。初中三毕业后到 Boston Bar当学徒，过后到对面的乐台居（也就是近期重新营业餐馆）。较后他离开乐槟城俱乐部经营了18年的餐厅，到各地跑透透直到燕京酒店的老板丹斯里王锦发亲自邀请他加入燕京酒店掌管厨房事业。
我们在傍晚7点半左右抵达。非常不好意思的是我和权雄各自前来各自都迟到了，放工后塞车来到的时候，Sunny和他的太太Winnie早已经等了一个小时了。不过他们2人很聪明的，一边吃一边等我们，他们点了海南春卷2条，价钱RM12。
单看卖相可以看到了外皮炸到脆皮，内馅食材可以说丰富，吃一小块都觉得多了。不过我们在等权雄来之前已经把这一盘吃完了，结果再点多一盘，又再吃多一轮。哈哈！值得推荐的开餐小菜。
Macaroni Pie 是燕京酒店的海南餐不可错过佳肴，需要3个小时前预订。
海南面，价钱RM14。海南面是以黄面来炒，带有卤汁来焖煮。
燕京炒饭，价钱RM14，你们有看到那一小盘的 Sambal吗？这一盘炒饭加上sambal 吃起来不错吃。其实来这里用餐未必一定是高消费。如果说2个人的话，点这一盘炒饭加上一盘海南鸡扒的话，我都觉得吃到很丰富了（人在写文章，心想何时再光顾？）
燕京海南鸡扒，价钱RM28，单看价钱这里的鸡扒价钱比起外面的餐馆都贵了1-2倍。那么燕京海南鸡扒有什么特别？厨师告诉我海南鸡扒的酱汁是以番茄来熬煮的酱汁，并不是番茄酱。酱汁吃起来并没有我们过往吃的鸡扒来得酸甜，可是我倒是吃到番茄的新鲜味。
Cloud Kapitan Chicken ，价钱RM25。虽然说5个人用餐，可是我们的老板很大方请了我们很多道佳肴，搞到我每一样吃一口都会觉得很饱了起来。甲比丹也是另一道我们觉得味道都很好吃的鸡肉料理，辣味适中。甲比丹鸡配搭炒饭吃。
虽然说燕京的菜肴有些看起来很普通，可是整体来说绝对是有诚意的佳肴，保持了食材的原汁原味，吻合了海南料理的卖点，同时师傅本身南下马来西亚多年有些佳肴也是马来西亚的特色佳肴，譬如甲比丹鸡。
如果说要介绍特色籍贯佳肴给朋友认识的话，那么我觉得燕京是海南佳肴的好推荐。这一餐没有点海鲜料理，主要是Sunny有顾虑到权雄对贝壳类海鲜敏感，在点菜的时候有考虑这个因素，谢谢他们对小细节的用心。
362 & 366, Chulia Street,
World Heritage City of George Town,
10200 Penang, Malaysia
Tel : +604 262 2177 (Hotel)
Tel : +604 263 3177 (Restaurant)
Fax :+ 604 262 3177
Email : cafebar@yengkenghotel.com
送明信片游戏
游戏方法很简单，只要你写出来：为什么你喜欢《蓝天白云数格子》部落？然后把地址邮寄到 webmaster.mylovelybluesky@gmail.com（留言电邮和电邮邮件都要吻合），一共送出24张。迟到的朋友也不要失望，我会再从中迟到名单再抽出多4个朋友，筹足好意头“28”张燕京酒店明信片送出去。
Any set meal here?
Penang Ho Chiak
你说的套餐是个人套餐还是家庭套餐？
当天朋友点菜了，所以我倒是没有仔细去留意menu 了
每次看到“海南”這兩個字，我都只會想起雞飯，都不懂原來海南菜餚有這麼多種類，真的挺特別的～
Macaroni Pie，甲必丹雞和那杯飲料很吸引我！XD
海南春捲的外表看起來蠻像popiah耶～
喜歡《藍天白雲數格子》 ，因為這裡有好多資訊，是個方便找資料（特別是旅遊和吃方面的），附上的照片也容易讓我更加了解地方的環境和感覺。
Sally
第一位~
海南春卷就是我们的薄饼，只不过这个薄饼的馅料很扎实多
抱歉我当天顾着吃，没有留意到了薄饼馅料的细节
就是喜欢您的正实，让我感觉生活的热诚，自信开心，所分享的正能量好康就好像 little sweets of life. 同时也可以索取很多资料，例如网购，旅行，餐馆…
老实说看了您的分享，其实突然会冒出一个想法：创造自己的部落和大家分享交流！（可是就觉得自己还是很忙，所以把这个念头收藏起来了-.- 还有我真的很欣赏您们可以很好的打理部落格啊）:) 加油啊！期待您每天的更新
Stella Khoo
第二位
要和你确认，你有电邮地址给我了吗？
每天更新这条路很不容易做到，目前我也无法每天更新
因为每次更新一篇文章都花了我不少时间在整理文字和图片
不过我很喜欢把生活懂得事情记录起来，那么日后方便大家一起参考
个人觉得有点小贵,有的食物是大众化的.不过卖相蛮吸引.
Xueen
食物说起来有些我们曾经在外吃过，不过在这里吃起来，味道又不一样
我喜欢他们的味道都是花长时间去煮，感觉上诚意
肚子很饿, 现在很想来一份炒饭和甲必丹鸡～看起来太美味了！
喜欢《蓝天白云数格子》, 这不单单只是个部落格, 更是能让大家游览资讯的好地方。多方面的资讯, 含括了旅游, 美食, 生活贴事, 大马风情, 服饰潮流, 等等…
爱生活, 爱分享, 乐生活, 乐分享, 这是我从这里体会到的部落热情。
Ching Ee
第三位~~~
可以麻烦你给我地址吗？
你的365计划要记得延续~ 那么我们也可以从中吸取更多
好的，email给你了～
不好意思，昨天留了言就上课了，忘记email地址 =P
365计划，希望有机会再续^^
很喜欢你每次很详细的介绍一个地方，很多人没有留意到的，你都没有保留很清楚的说明!!!
小影
第四位
我觉得我的旅游有一些怪癖，就是会去留意一些被人遗忘的地方或者细节
也许我太念旧了~哈哈！！
那才好，证明你很细心，嘻嘻!!! =]
喜欢蓝天白云的辽阔，
喜欢蓝天白云的正能量，
喜欢蓝天白云的无所不谈，
喜欢蓝天白云的天天都精彩，
喜欢蓝天白云的美文美图美景。
hitomi
第5位
哇~~~好喜欢你的留言
大家一起加油吧！
海南面和那炒饭，最诱我 =）
对了那杯饮料是什么？
喜欢《蓝天白云数格子》，
因为让我坐在荧幕前也能去旅行，我比较少去旅行。
看看你分享的地方，美食，服饰等。美丽的照片，加上你详细的附上资料与感想，很真诚。
美云
第6位～
那杯饮料是 Soda加上了薄荷，正确的名称我倒是忘记了
我也很喜欢你的部落，看到你分享新马两地的败家品，有时也从中了解到新加坡的产品趋势
你好呀！我喜欢《蓝天白云数格子部落》是因为我好喜欢看你的每则分享，每个人都有自己的故事，所以偶尔也能从别人的故事中获得启发=）
Penny
第7位
你好！我会继续分享的～～
我喜欢《蓝天白云数格子》部落因为你的文章简单又能清楚带出重要的讯息, 而且我也喜欢你的其他分享, 让我收益不浅。
Jessica Tan
第8位
有时，我还觉得自己有点啰嗦下
重复了又重复 ！
喜欢《蓝天白云数格子》部落格是因为你这里有太多太多的资讯了。好喜欢看你到过每一个地方后写下的游记。尤其最近参考了你的曼谷游记，让我获益不浅，对我6月份的曼谷游很有帮助。也希望能像你一样，可以在旅途中认识到新朋友^.^
Careen Chin
第9位
先预祝你有个愉快的曼谷行程
记得玩得痛快！！哈哈！
谢谢。。期待的很呢~哈哈！
我还没吃过海南餐， 看见你这篇分享觉得要到Yeng Keng应该要聚集一班朋友才吃得完的样子， 因为食物种类很多， 然后分量也不小。
我喜欢《蓝天白云数格子》部落格， 因为喜欢你介绍的文章， 在生活上所需要到的资讯都可以在你的文章里找得到。 也喜欢你写美食写旅游等等记事里， 记载的文字中都带出暖暖的人情味。 再说， 我最近更习惯了每天边吃早餐边读你的文章。 也一样拥有部落格的我， 非常佩服你能够兼顾Quality&Quantity， 这对我来说是多么困难的挑战啊！
HuiYing Khaw
第10位～
食物的分量不少太多，不过我们也叫太多样了，结果我们吃不完这样多 。 不过你走进来都会很好奇，到底正宗海南味道又是如何的？
谢谢你每天早上陪伴我更新～
我喜欢 因为透过你的文章，我了解了很多旅游胜地，美食等等。谢谢你一路以来的分享！
Jmei
第11位
说起来我去过的地方不多，不过我也不强求，随缘～
第三张照片的是什么饮料？（好奇
我喜欢《蓝天白云数格子》因为从这里可以用照片看到世界不同个地，然后用文字去了解世界。虽然说很少旅行可是就是可以通过这种方式去“旅行”一下哈哈。不管旅行美食交通住宿衣服保养每篇都写得很详细，在这方面了解到边记录边游玩不是件简单的事，功课都要做足，很赞! (y) 继续加油哦!!
Xiao Xin
第12位
很抱歉，我忘记了名称，无法在文章仔细详说
说起来每次回来写游记确实花了不少心思，可是写游记让我重温旧梦，所以我很享受旅游“2次”的感觉～
对啊对啊!!然后在写游记时发现好像这回miss了什么，就plan下回再去就要去那里了:P
身为海南人， 看到你这篇部落格。 觉得惭愧！！！因为原来海南菜色原来有那么多， 真的让人大开眼界。 要带婆婆去那边品尝才行。谢谢， 你的介绍
安德儒
那么带婆婆去品尝了之后，也告知我那一道是有正宗的味道
看到你的部落是因为我在寻找槟城旅游的信息。说实话身边的大马朋友不是很多，但是看到你的文字，字里行间中透露出的热情和闲适，让我对大马的华人产生了好感，也让我对槟城这个热带小城有了许多遐想。
有空再来香港玩儿啊！
Eric
第14位
那么你计划何时来槟城游玩？
我很开心能通过认识多一个香港朋友，我的第一个笔友来自香港，第一个读者来马来西亚探望我的也是香港朋友。
说起来我和香港有着缘分，我也期待日后再去香港旅行。
打从我因为参与了学校的活动，要去马六甲，然后在Google搜寻网站打了“马六甲”，结果出现了你，的部落格。虽然我是一名还算是蛮新的部落格博客，可是我还是心底里很佩服您，因为你让我勇气，让我开展了我的部落格生涯，结果我还是很幸运的，有被选中参加了许多我预想不到的惊喜。
也是因为《蓝天白云数格子》，我的Proposal也被接受了。我的学会要我们到客家山寨去，可是想到我参与学会的会员都是热血活泼的小伙子们，决定在你介绍的Balik Pulau 的轿车住宿下，成功被接受了，谢谢你！
也是因为你在部落格介绍有关手帐，结果我的生活也算是蛮依赖手帐了，要记录什么，都要看过手帐些什么才能做。哈哈，希望我还能和你分享我的手帐记录！：）
Libby Jane
第16位
没有想到我的部落可以给了你这样多方面的帮忙
哈哈！！看来手账给了不少读者一大帮忙，我现在也是很依赖手账来帮忙我处理部落得事情了。哈哈！
看到了你的部落经营得很不错！
大家一起加油！
我喜欢《蓝天白云数格子》因为《蓝》是我第一个关注的部落，也是给我最大勇气和推动力开始写自己部落的平台，很高兴能认识这部落，再透过部落认识淑萍，虽然萍水相逢，但却一见如故。
Michele Kung
第15位
感觉到很荣幸，竟然成为你的第一个关注 的部落
我也很开心认识你，你很开朗，第一次见你，我也觉得我们认识了好久感觉。哈哈！！
谢谢你的明信片！那饮料是否叫Mojito?
我是喜歡這裡是完全喜歡和你交談，還有你無私的分享。呵呵~
Vincent Cho
第17位
我们也很久没有见面聊天了
看你我谁比较快南下北上安排见面吧！
我喜欢蓝天白云部落格，因为我会重中学习到很多东西。我现在还是个中学生，还没有踏入社会，不清楚外面的世界长得怎么样。通过这个部落格，老实说我吸收了各方面的知识。每次要和家人出去餐厅用餐时，也都会考虑部落格里推荐的餐厅。我是一个忠实粉丝，不管课业多忙都会拨时间读这个部落格。而且我觉得你写的东西都有关我身边的事物（因为我也是槟城人）。有一天如果有机会相遇我一定会要求拍照的 😀
Bei Jia
第18位
谢谢你在忙碌的课业时间依然抽出时间游览部落
记得要把书读好来，如果你错过一天的文章，别怕隔天仍有在。
有一天你遇到我，欢迎你走上来打招呼，我们来个合照留念绝对没有问题的
我喜欢《蓝天白云数格子》因为提供我很多旅游，网购资讯。
之前我是因为要去langkawi 旅行和博客兼同事谈到就开始在你的部落格溜达。
继而开始和你在部落格交流~ 希望有机会见到你呢~
LeeAnne
第19位
见面当然是有， 世界很小~
说不定某一天我们相见了~
你好！我喜欢《蓝天白云数格子》是因为它让我发现了些“不为人知”的美食和旅游地点。 有时也从中偷偷学了些拍照的技术……呵呵！
IAN.C
第20位
记得给我地址 ～
我还怕我找出冷门食物你们没有兴趣。哈哈！
地址已经电邮给你咯！
怎么会没兴趣呢？物以稀为贵，食物也差不多吧！哈哈！
你的文笔都不错，怎么没考虑出本自己写的书呢？
IAN.C
那就等待出版商给我机会
迟来了。。希望来得及。。
喜欢蓝天白云数格子因为你的分享得很详细很真，还可以从中了解更多，学到很多。。喜欢你的文字，很舒服。。
Enlla (Ang Hwee En)
你就是第21位
你还是来得及得到～～
谢谢你们的给我的风雨不改的支持，今天没有更新，你还习惯吗 ？
哈哈。。每天一开电脑，check了你的FB,没有新的link时，真的会有点失落。。
你没更新时，我会翻回旧文章来看。。
喜欢你介绍的地方-槟城，马六甲，让我很想现在就去。只可惜考试就快到，无法任性。
Lin Chee Cheng
第22位
不好意思，现在才看到你的留言
麻烦你把地址送上
我属于迟来的！哈哈！
我喜欢蓝天白云的文章，从中真的认识很多地方，更是毒我很深，手账就是见证了！旅行都会从你这里做参考，肯定有收获。每一天早上也几乎看到你的更新，不知不觉应该看了两年有吧～
Shermin Lee
第23位
我也很开心认识你
你也分享了不少我不懂的，
部落就是一个好平台给我们互相交流。
说起来我几乎差不多每天更新，不过今天破例放假去了
虽然与你同是槟城人，可是很多时候有特别的节日想到较不一样的地方度过的时候都会从你的部落格找到很好的咨询。你的部落格里总是清楚的写出店名，地址至于还详细的做出介绍。我觉得真的很有用。我没有自己的部落格所以现在FOLLOW了你的FB PAGE之后更加容易从你身上得到咨询 ^^真的很喜欢你的介绍，让我认识本地的特别的地方至于也看到外国的美
Jing Lian
第24位
谢谢你的支持
除了部落给我一个可以仔细分享的平台，面子书是另一个平台给我快捷和大家分享第一手消息。
接下来的日子，我会继续分享更多。你有好料也欢迎你报料
抱歉，最近没有用电脑上网，刚刚才看见你的留言，也刚刚才把地址邮寄给你。还来得及急吗 ?TnT
JINGLIAN
收到了你的地址
你好Sock Peng，想请问如果九月尾十月头去槟城旅游，天气大致如何呢？
Eric
今年的9月底是农历9月，通常农历9月多雨，因为九皇爷诞辰
同时九皇爷诞辰期间，多了很多素食选择，也有一个可能有些熟食档口没有开
你也可以看到到处有黄旗飘扬~~~
各有特色~~