雪兰莪适耕庄美食 : 益大家茶餐室

适耕庄美食 有什么？我想这是很多人出游的时候，都会想要知道的答案。可是这一次我决定由零开始来认识适耕庄，没有做什么功课要吃什么，来到了适耕庄用嘴巴来问路觅食，这是一个很冒险的方式认识一个地方，可是我却发现到收获往往比起做功课来得开心。

马来西亚 2015年6月14日 星期日

昨晚我们和友人在喜记吃晚餐之后，我们问他：你平时在哪里吃早餐的？他在邮政局对面的益大家茶餐室和新添友吃早餐。有什么好吃呢？吃鸡饭或者面。你听到这样的答案会不会感觉到没有什么特别？确实是的，可是他告知适耕庄人多数从事出海捕鱼或耕种都是需要劳力来工作，他们都习惯吃得饱的时候，一大清早吃饭已经是很普遍的事情。

从中我们开始留意到适耕庄的多数餐厅都是营业到下午居多，晚上的选择比较少。 如果说依据渔村和农村的作息时间来说，他们通常都是早睡早起。朋友给的推荐也有道理啊！

早上我们先去了适耕庄巴杀走了一趟，然后我们才去益大家茶餐室。只要你在GPS / Waves 设置找 适耕庄邮政局，就会找到益大家茶餐室。在附近都有停车位，我们前来时候是星期日，多数商店没有营业，所以没有头痛找停车位，倒不清楚平时状况如何。

我们选择去益大家茶餐室吃早餐的另一个理由是益大家茶餐室外面有“Minion” 稻草人。近期小黄人 Minion又在麦当劳掀起热潮，谷中城也有相关展览，连适耕庄也不落人后有了小黄人。适耕庄的益大家茶餐室用稻草和废物再循环利用做成了3个小黄人摆在店门口给众人拍照，不过关店之后会收起来。呵呵！

来到茶餐室先在门口外面拍照才走进来用餐。星期天早上坐满了顾客，我们需要稍等一下子才有位子做，当时我们看到友人也来到了益大家茶餐室吃早餐，他果然没有骗我们这里吃早餐，他吃饱之后将会去上班了。这也是我们今天不打扰朋友了，自行游走。

我们两人犹豫不决要吃什么，先点了饮料再打算。他点了咖啡和半生熟鸡蛋，我点了美禄，一共是RM5.80。我们留意益大家的咖啡是自家华人在冲泡，他们用的咖啡壶是长嘴咖啡壶。说起来我们对于美食认识并不多，唯有用多观察来了解一个陌生地方。

他几乎去到很多地方都有吃半生熟的鸡蛋，我们从半生熟鸡蛋的呈现看不同地方，有的把半生熟鸡蛋放在杯子，有的放在盘子，有的放在小碗。益大家的半生熟鸡蛋放在一个铁碗上，他搅拌半生熟鸡蛋有粘底，难倒是铁碗有烫热水？

虽然槟城的猪肠粉是一个特色美食，可是我这个槟城人比较爱吃中马的猪肠粉。我们点了一盘的猪肠粉，选了两人喜欢的酿料。中马的猪肠粉上的酱汁没有这样浓稠，我觉得吃起来不会太腻。只不过这一档的酿料属于一般，没有深获我心。

最奇怪的一件事有一个老安哥驾着摩多来到，他拿一篮的炒米粉、炒面、椰浆饭和 Nasi Rendang Ayam 放在柜台上，就有顾客涌过去拿，我第一次来肯定输人，拿不到最多人拿的 Nasi Rendang Ayam。我有点失望，谁知道老安哥说：等我回去包给你。乖乖等了20分钟后，他又拿了一篮的 Nasi Rendang Ayam来， 然后给我一包，一包 RM5。

我们两人太兴奋了，打开了Nasi Rendang Ayam 拍照拍了好几张，动口要吃的时候才知道拍摄的鸡肉是一块大蒜头。当时我问店里茶水店员，怎么办？他把这一包包了起来，拿了另一包给我，我们打开之后确认是鸡肉才拍照和吃！哈哈！！

他煮的黄姜饭不是糯米，吃起来给白米多一份香味，Rendang Ayam 香辣，吃起来就好开胃好好吃。

过后新加坡的博客朋友Agnes 联系我，他们一家人正好来到了适耕庄游玩，过来益大家茶餐室找我们聊天一会儿相聚。他家的男人和男孩都吃了Nasi Rendang Ayam ，也赞不绝口。

我们的生活里就是误打误撞中得到了惊喜。朋友问：怎么傻人有傻福？我说生活不要有奢望，用平常心对待每一件事，当你拥有额外收获的时候就是你的惊喜。最好例子

• 当时我们和Agnes 没有相约碰面，就这样子在适耕庄碰面了
• 没有做什么旅游功课，给我们吃到一包很美味的Nasi Rendang Ayam 。

对很多人来说这样小的事情也是值得开心吗？开心并不在于物质，而是心灵上的满足，我们并不是不上进要求更好，而是我们从平凡生活中寻找乐趣，即使每日重复的日子总有不一样的小插曲来滋润。

益大家茶餐室
Jalan Radin, Kampong Sekinchang, Selangor, Malaysia
Tel: 012-359 1809
GPS: 3.508778, 101.103134