开斋节是新加坡的马来友族一大盛事，马来人口在新加坡占据了五分之一。因此，每逢斋戒月在新加坡各邻里社区设有斋戒月市集，方便马来友族做采购，当中 芽笼士乃斋戒月市集 ( Geylang Serai Ramadan Bazaar) 是新加坡最大的斋戒月市集 – 芽笼士乃市集，聚集800摊位，有长达2.25 公里开斋灯饰亮灯庆佳节。
新加坡 2018年5月25日 星期五
芽笼士乃斋戒月市集
说到新加坡斋戒月市集，大家首选是芽笼士乃斋戒月市集（ Geylang Serai Market ） ，该斋戒月市集覆盖的范围很大，有 Joo Chiat Complex，Wisma Geylang Serai ，Geylang Serai Market 芽笼士乃市集 和附近的 Sim Ave 大路旁，形成了一站式的斋戒月市集，不止是马来美食、衣物、日常用品、家具摆设等用品都可以买到，非常方便马来友族过节。
2018年的开斋节落在6月15日，芽笼士乃抢先开始斋戒月市集 Geylang Serai Market 从5月12日到6月14日。尚未开始斋戒月市集，新闻有传出来今年的面积2.7米长、2.7米宽的摊位，租金从四年前的1万元增至2万元，这是叫人吃惊的租金。 到底商家能不能回本？ 这是今年都在关注的课题之一。
芽笼士乃斋戒月市集大致上可以分成了4个部分- 美食、衣物、家具摆设和游乐场
- 美食 – 云集了各马来佳肴或小吃，有的摊位也有带来时下流行的小吃。
- 新衣物- 从头到脚的新衣、宋谷冒、沙龙、鞋子都有
- 家具摆设- 要在开斋节前来个大扫除更换新家具或购买装潢品也可以在斋戒月市集找到
- 游乐场 – 设有 Fun Fair 游乐场给公众一起玩乐
斋戒月市集 – 美食
一般上，斋戒月市集有美食，主要是方便上班族可以购买当天的开斋食物回去，不必放工后还要劳累去烹煮。新加坡长者对我说：早期可以在斋戒月市集里找到很多马来传统佳肴- 譬如 ：羊肉汤、Murtabak 、仁丹鸡、椰浆饭、马来叻沙、炒面、马来糕点等等。
可是随着时代变迁，现在的斋戒月市集几乎都是炸物为主，这好像和马来人美食都没有扯上关系。 马来糕点更是越来越少见啊！ 除非是去邻里的小摊位才能找到一些家庭式摊位做马来佳肴或糕点。在芽笼斋戒月市集较为商业化，口味大众化，这也是要迎合游客口味。
虽然租金贵到不得了，但是在新加坡的小贩都不敢随意开价，每一样斋戒月市集上的食物都有标上价钱。有些摊位并非是马来友族在经营，也有新加坡其他种族在经营，体现了多元种族和睦相处的一个美食市集。 如果你不懂得马来话，你也可以以中文或英语对谈，他们都说得很流利。
平日白天经营的芽笼士乃市集的美食中心，在斋戒月期间，把营业时间改成了下午才开，方便前来购买开斋食物的顾客。我很意外在这里看到了1-2摊售卖马来传统糕点的摊位。
留意到芽笼士乃一带的餐厅或美食中心在开斋之前聚集了很多顾客，他们约了亲朋好友一同前来开斋，可以在这里开斋与家人联系之余，较后可以继续在芽笼士乃斋戒月市集购物。
斋戒月市集 – 衣物
在 Joo Chiat Complex 和 Geylang Serai Market 2楼有较多的马来服装的选择，男女都好，从头到尾都可以在这里买到宋谷帽（ Songkok ）、头巾、 古笼（Baju Kurung）、可巴雅（Baju Kebaya）、纱笼（Sarung）、鞋子、别针等等。
斋戒月市集- 家具摆设
相信每个种族都会在佳节来临，除旧迎新，更换地毡、家具或者增添装潢用品来布置房间。在芽笼士乃市集的旁边小巷子摆放较多家具摊位和花饰。
斋戒月市集 – Fun Fair 游乐会
在新加坡并不像其他东南亚国家- 马来西亚、泰国或印尼有夜市集或路边摊，因此游乐园在新加坡较少有，通常在特别佳节才有。所以斋戒月的游乐园吸引了很多家庭携老扶幼一起前来玩乐。
Geylang Serai Ramadan Bazaar 长达2.25 公里开斋灯饰
为什么芽笼斋戒月市集吸引这样多人前来？最大的卖点就是在 Changi Road, Geylang Road 和 Sim Avenue 设有长达2.25公里的开斋灯饰，该灯饰从5月12日到6月30日傍晚7点时分亮灯。
每一年开斋灯饰设有主题，今年的主题是 以“庆祝我们的甘榜精神”为主题，灯饰造型反映了马来文化历史，其中包括以甘榜、舢板和回教堂为设计元素的彩灯拱门。
旅游贴士：如果你想要拍摄开斋灯饰最佳景色，最好在晚霞时刻捕捉。 或者你也可以乘搭双层巴士欣赏开斋灯饰。
前往芽茏士乃市集
由于芽笼士乃市集人潮拥挤，较为鼓励 大家乘搭公共交通前往。如何前往芽茏士乃市集？
- 芽龙士乃市集坐落在Paya Lebar MRT 和Eunos MRT 之间，较为方便的是下车在Paya Lebar MRT ，然后步行一段10分钟的路程就可以到达。
- 或者是建议你乘搭巴士到Joo Chiat Complex – 2，7，13，21，24，26，28，30，51，67，76，154，155
新加坡其他斋戒月市集 ：Ramadan Sultan Bazaar
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