CHU Collagen Premium Chicken Collagen Soup 是目前 新加坡最夯火锅汤底品牌 ,此产品面市新加坡少过一年达到百万业绩销售! 正好2021年农历新年无法回乡过年,在家做火锅以Premium Chicken Collagen Soup为汤底,方便了我简易完成一餐美味的火锅料理,媲美火锅店吃火锅!


Chu Collagen 火锅汤底
CHUCollagen是新加坡近期最夯的胶原汤白火锅汤底,在市场少过1年达到百万销量。此品牌在2020年4月推出,正好碰到了实行阻断措施,多数人居家上班的时候,Premium Chicken Collagen Soup 鸡汤成为众人备餐的救星,只要一包胶原汤白汤底可以煮出2碗美味的粥或面食,甚至小火锅!随着在2020年年底推出了新加坡小贩美食的汤底Premium Prawn Mee Soup 虾面汤和Premium Laksa Soup 叻沙汤,让大家都可以在家吃到小贩中心美食。
CHUCollagen品牌是刘业宏 ( Peter Lau )和妻子梁惠棋一起创办,梁惠棋会在2018年坐月子的时候爱喝的胶原汤白汤底,经过他们多番尝试给他们找出自家配方的胶原汤白汤底,然后才大胆与本地厂商合作推出的胶原汤白汤底。Premium Chicken Collagen Soup 主要是给大家都有丰富胶原汤白汤底来补身,随着现在胶原蛋白火锅汤底的普及化,此汤底更广受大家的喜欢。


Premium Chicken Collagen Soup
酸菜面
我并不是第一次Premium Chicken Collagen Soup,记得有一次在家忙工作,然后我又想吃酸菜面,没有太多时间熬煮汤底,我就从冰橱里拿出一包Premium Chicken Collagen Soup,然后加上了酸菜切碎和小辣椒,烫煮米线,淋上酸菜胶原蛋白汤底,味道好好吃啊!


农历新年火锅团圆
新加坡 2021年2月13日
火锅已经成为华人在农历新年团圆必吃的聚餐料理。我们今年都卡在新加坡无法回去马来西亚过年。2人在家都想要有一点点过年佳节新年气氛,加上这段期间都以防疫为主减少外面堂食,决定用Premium Chicken Collagen Soup为汤底。


由于2人在家吃火锅,没有特地去购买火锅炉,就直接用电饭煲来做火锅炉。 这样子就可以吃到美味的火锅?换句话说:每个人都随时可以在家做火锅,不一定要有火锅炉。


要不要加水?
弄2个人的火锅,可以使用一包胶原蛋白汤底(1Liter),要不要加水就看个人口味喜爱,我本身是有加了清水在胶原蛋白汤底。重口味的朋友,可能要用上2包胶原蛋白汤底,而我们就有选择了加水,因为通常吃火锅,加上火锅料之后,汤底味道会更加香浓啊!


火锅料
除了有火锅汤底之外,冰橱里有准备一些火锅料,这些火锅料都可以是日常食材。 不过,过年嘛!我们还是有准备一些自己喜欢的火锅料 ,譬如:铃铃卷、肉丸、包菜、鱿鱼丸、肉片等等。他说无法回乡过年,想念家婆的手工云吞,我们决定把准备汤底省下来的时间用来手工云吞,让我们在家吃火锅也能吃到家乡美味。
用火锅汤底的好处就是可以省下时间,那么就争取时间做另一件事!一举两得!


爆香蒜米油
我们吃火锅都很喜欢加上了爆香蒜米油。爆香蒜米油可以在家自备,把蒜剁碎或搅拌碎,然后用小火爆香,可以收在一个瓶子里,任何时候都可以用来“加料”在汤上,都会增香几分。 如果你没有空的话,也可以在超市买到了爆香蒜米油。
涮肉片
涮肉片
涮肉片已经成为了近年来吃火锅少不了的。 以前吃火锅都爱吃辣汤底,可是近年来都比较喜欢清汤为主,以清汤涮肉片,肉片可以直接入口,不必担心太辣!
火锅汤底做蘸料
一个火锅汤底不止是一个汤底,也可以是蘸料的一份子。自家准备好的蒜蓉和小辣椒,再加上一点Premium Chicken Collagen Soup ,味道就好棒!整体上在家以Premium Chicken Collagen Soup为汤底,味道上媲美火锅店!这样子下去,新加坡人都不必去火锅店吃火锅,像我一包Premium Chicken Collagen Soup就可以在家搞掂!


CHU Collagen的产品有效期是一年,此品牌经常在 https://www.chucollagen.com有促销,可以趁促销买下。由于接下来都不知何时告别疫情,可以在家囤着1-2包胶原蛋白的汤底或者其他口味的汤底(虾面和叻沙)。那么在家随时都可以弄个自家小火锅,家里有什么食材就增添下去。
你说是不是很简单给我们完成一餐火锅料理?记录两个人在新加坡过年简单准备一餐火锅,我们没有什么昂贵的食材,就是以两人最爱的火锅料和汤底吃一顿,在疫情当下,彼此平安健康在一起给彼此最大的祝福。 大家都要健康啊!
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