哪里能买到新加坡最夯最火红最贵的零食就是 Irvins Salted Egg Fish Skin 咸蛋黄鱼皮?天天早上门市大排长龙,开市不到半个小时卖断市。明知道会卖断市,怎么不大量生产呢?
更不得了是咸蛋鱼皮的价钱一点都不便宜,一包最便宜的咸蛋鱼皮卖新币$8(RM 24)怎么它如此夯?怎么有很多顾客排队购买?试问你:你舍得买一包来吃吗?
天天卖断市
说到咸蛋黄鱼皮,在新加坡的 Irvins Salted Egg 和 Golden Duck 最热门的咸蛋黄品牌,前者只有在新加坡可以买到,后者新加坡和海外都可以买到。这两家公司都有网购服务,但是网购有数量限制,尤其是 Irvins 要等候4个星期,很多顾客宁愿大清早排队在门市上要抢购。因此,不到半个小时都会被人抢购一空!
Irvins Salted Egg 和 Golden Duck 差别
简单的分别两个品牌的差异,你可以从中看到 Irvins Salted Egg 的产量不高,在市场上经常掀起了抢购热潮,而 Golden Duck 较为普遍,也方便游客可以买到。
Irvins Salted Egg | Golden Duck |
新加坡5家分店,每人限制买5包 | 新加坡超过10家分店,甚至 7-11便利店可以买到。 |
没有海外分店 | 设有香港海外分店 |
网上订购,只开放给新加坡地址的顾客,限制买15包,等候4-6个星期。 | 新加坡订单只需2-3天收货,其他亚洲国家、加拿大、美国、纽西兰可以通过网购,至少买一盒(24包) |
在新加坡樟宜机场第2航厦,每人限制买7包 | 在新加坡樟宜机场第3航厦 |
之前与朋友聊起,她说现在在新加坡旅游最多人购买的手信(伴手礼)不是TWG 茶,也不是南洋咖啡或者Laksa即食面了,而是咸蛋黄鱼皮和咸蛋黄薯片,咸蛋黄鱼皮往往是最早被卖完!
我曾在 Vivo City 的 Irvins Salted Egg柜台看到了顾客推车大量购买,也曾在牛车水 Golden Duck 金鸭品牌给游客大包小包的采购。搞到我很好奇咸蛋黄鱼皮魅力!但是买之前我要三思,一点都不便宜啊!


新加坡 2017年12月24日 星期日
Irvins Salted Egg Fish Skin
在圣诞节那天,我在 Chijmes 的圣诞节市集看到了Irvins Salted Egg 的摊位,少见的是咸蛋黄鱼皮没有被抢光,工作人员说可能不多顾客知道在这个地方临时摊位有卖咸蛋黄鱼皮,所以还有存货。难得能给我遇到,我就想要买一包来吃,可是我在买之前犹豫了,到底要买小包?还是大包。如果买大包的话,一包竟然将近马币 RM50 (这个价钱平日可以吃了好多包其他零食了!!)
- 小的 105gram $8
- 大的230gram $16
朋友说它是零食品牌的Hermes ,一包竟然卖新币$16,这一点我很认同。他曾经吃过了咸蛋黄鱼皮,既然我第一次要尝试又难得遇到了有货,不如直接买大包的。Irvins Salted Egg 的有效期是1年,若是开封之后就建议在1个星期吃完。
新加坡 2017年12月31日 星期日
这天下午在家看电影,就把Irvins Salted Egg打开来吃。一打开看到里面的份量,不得不说好贵啊!!(听说有的人通过代购买,一包卖差不多RM70)不管太多,赶紧吃一口,味道无可否认上非常香,咸蛋黄香味和脆酥口感无疑是一个很好吃的零食,尤其是喝啤酒的话,更是好组合。
Irvins Salted Egg 薯片使用了咸蛋、奶油、辣椒、咖喱叶等的材料,吃第一片很好吃,紧接第二片,可是当你越吃越多的时候,你会觉得这咸蛋黄鱼皮的味道稍微重口味,味道上也带有偏甜。同时,袋子里有太多碎片了,既然这样贵,即使碎片都是当宝吃啊!哈哈!
无可否认咸蛋黄鱼皮给顾客很大的味觉上的惊喜,但是我觉得咸蛋黄鱼皮给我感觉一开始新鲜感,但是吃半包以上之后,就会觉得有点腻了。价钱上不便宜(买一包大包的价钱等于在马来西亚添半桶车油!),想要尝试买一包尝鲜,可以考虑的,但是把它当作平日零食的话,觉得价位太好了,加上零食对健康不好。哈哈!
商家很好赚!差不多 75%是装空气,哈哈!!
Jie Ying
你要不要创业卖咸蛋黄鱼皮?
新的商机,可以考虑看看,哈哈哈!!
肯定是要尝试看看!可惜马来西亚没有…下次去新国一定要找机会尝试!
哈哈终于你也买来试了。我觉得一包大的三四个人抢吃是很好吃咯,一个人吃就会腻。 真的是零食界的Hermes.所以久久一次就好了。
真的很好卖,每次经过不是长龙就是卖完了
Irvin 已经涨价了! 大包的是$18一包,我昨天到樟宜二航买的。