美国加州美食 | Applebee’s Milpitas

久违的美国，我回来了。阔别了将近8年，我再次来到了美国。飞机一抵达美国三藩市的时候，对着人与事物有着莫名的归属感。虽然三藩市并不是我之前曾经住的地方，但是三藩市是我在2007年第一次来美国时候，第一个游玩的城市。这次托他公干开会，我再次跟随来到了美国三藩市。

美国 2016年12月4日 星期日

飞行了17个小时来到了三藩市，依然还是在同一天，原因很简单：马来西亚和美国加州时差有16个小时。从三藩市国际机场前往 Milpitas 有1个小时的车程，明明已经是晚上11点，这时候不该吃宵夜，可是我和他心中有着难以掩饰的兴奋，决定出外吃一餐，选择了曾经吃过的Applebee’s。

Applebee’s 是我在2009年离开 Colorado Springs 吃的最后一餐，现在回来美国的第一餐又光顾 Applebee’s，有着再续美国故事。（上个星期，他抵达的第一餐也是Applebee’s）在这8年里，他也有一个人来公干过，只不过这一次我决定相伴，因为我太想念美国了。

Applebee’s 对美国人来说是一家很普遍的连锁餐厅。在美国的49个州、16个国家和波多黎各自由邦已经有超过2000家连锁店。这家连锁店在1980年由Bill 和T.J. Palmer于美国亚特兰大创办，主要在卖美国典型烧烤餐食和酒吧饮料，食物美味，给顾客良好服务，价钱合理，成为了美国最大的用餐选项餐厅。

打开餐厅的门，没有热情的侍应生接待，我们还愣在那边到底要不要自己走去找位子坐下来？突然闪出来一个脸带有“多劳”的侍应生出来了，可见这个星期日晚上是非常忙的工作日。看看周围仍有50%的桌位有顾客。美国的侍应生不就是期待多一点顾客多一点收入吗？也许人也有忙碌的极限。

过后换来了一个女侍应生来招待我们，她多带笑容，美腔英语问我们要不要先点饮料？是的，这是我熟悉的美国用餐体验。他点了一杯啤酒BREW REBEL IPA，价钱 $4.75 ，啤酒的价钱和汽水相差不多，他选择了啤酒。我也该点啤酒干杯？

我早已经想好要喝什么，那就是一杯Lemonade ，这是我朝思暮想的饮料。过去在美国生活最常喝的饮料，过后回马之后在多家美式餐厅喝这饮料，就是无法找到那种想要的味道。喜欢柠檬味中带有酸涩的口感，甜度不腻。

虽然说我们只不过分开1个星期，他提前一个星期来到美国了，可是2人有着太多话想说，一起话当年美国生活。我记得那天决定要一起前来的时候，他说：你可以喝到你想要的 Lemonade 和 Buffalo Hot Wings。

嗯，谢谢你让我圆梦再度来到了美国。今年我一直在想要回来美国旅游，可是又不知道何时，现在却在一切“机缘巧合”让我来到了。

翻着看 Applebee’s Menu ，我有点头痛，不知道要吃什么好？一来太夜了，不想要吃太饱。CHIX FINGERS BSK，价钱$10.75 。我一开始在点的时候，就在找小份的食物，只差没有开口点 Kid meal 。哈哈！！这一份就是炸鸡肉和薯条，尤其是吃到薯条，就是特别爱，连皮一起炸。

只不过这一盘的食物对我来说有点干，再加上份量太多了，吃不完了！

他点了TRP HOG DARE，价钱$11.50。一份面包夹着火腿肉和薯条，同样觉得火腿肉和薯条太干，再加上火腿肉太咸。

可见2人的食物上有好多薯条啊！怎么办？此时此刻2人都吃不完这一餐，吃不完放着对我来说有点浪费，开口说要“to go box”，也就是外带走吃不完的食物，这样子我的明天午餐解决，又不会浪费食物。这是在美国也很普遍的事情，就是把吃不完食物带走。

美国 AA制结单

吃饱要结单了，看到了荧幕上有3种结单方式。现在电脑化处理结单，可以直接输入小费和选择结单方式。在美国用餐后要结单单的时候可以分成3种- Split eventually （平分）、Split by items （只是给自己吃的）和Pay full Bill （付全单）

• Pay full Bill （付全单）（平分）就大家熟悉的一个人付完，譬如说一家人出外吃，爸爸给钱；或者是说好谁请客，就那个人给钱。像我们2人，就是他付完，选择了付全单
• Split eventually （平分）-不论吃什么，一起去的人都平分，多数都会把各自的信用卡交给侍应生，账单根据人数平分。
• Split by items （只是给自己吃的）-吃了哪些东西就付哪些东西的钱

对于美国结单方式，我个人蛮喜欢的。总觉得东方家庭请客方式太过麻烦，有时请来请去也会“不够大方”有很多背后闲言闲语，不如各自给各自的，互不相欠，也不必说他人是非。哈哈！

至于在加州的餐厅用餐，一般上都要给15%小费，也就是你从你的单子总数再多加15%的数额，这是支付给侍应生的。不难发现侍应生都很卖力招待顾客。只不过我们今晚遇到侍应生应该忙到虚脱了，给的服务不大怎么了。

除此之外，现在的Applebee’s 的系统也允许顾客直接输入电邮，那么账单电邮过来。这也是很好的方式来处理“环保”，少打印纸，也容易保存消费。

Applebee’s Milpitas

 

84 Ranch Drive, Milpitas, CA 95035
Tel : 408-263-3939
营业时间： 11:00 AM – 12:00 AM