Colorado Springs: Buffalo Wild Wings

美国 2009年1月18日 星期六

少过2个星期，我们就要离开美国了。周末的到来，我们都是到购物中心走走看看，看看还有什么东西没有添购带回去马来西亚。喜欢做手工的我，也买了不少手工的工具回去，希望能帮在将来完成更多手工卡。Archiever的旁边有一间Buffalo Wild Wings，权雄知道我爱吃，就趁机问我想在离开之前去尝一尝多一次鸡翅！！当然想吃，鸡翅是我在美国爱吃的食物！！

Buffalo Wild Wings，这间餐馆在1982年由James Disbrow and Scott Lowery创办，他们俩夫妻从纽约搬到Kent， Ohio之后一直想念Buffalo鸡翅，两人忍不住了，开了一间餐馆在Columbus, Ohio，之后就慢慢开越多间餐馆，到目前超过550间连锁店在美国其中38个州。该店的BuffaloWild Wings能吸引我的原因，就是有14种口味，从不辣到辣，有Sweet BBQ，Teriyaki，Mild，Parmesan Garlic，Medium，Honey BBQ，Spicy Garlic，Asian Zing，Caribbean Jerk，Hot BBQ，Hot，Mango Habanero，Wild，Blazin。

今天，我们来到Buffalo Wild Wings，简直是人山人海，服务生还问我们是来看电视播映的比赛吗？？当然是没有，我们纯粹想要吃而已，他很快安排我们两人一个座位。坦白说，坐在那边我看到四周有太多电视机播映各运动节目的比赛，到底有多少架电视机？？我也不知道。不管你哪一个角度望上看，都会看到电视机！！大多数人和朋友一边聊天，一边看运动节目的播放！

我们两人点了一个Sampler，我们两人不想吃得太饱，又想要吃不同的食物，Sampler里有无骨的Buffalo Wild Wings，Mozzarella Sticks, Onion Rings, 和nacho。这个套餐还配上了marinara sauce, Southwestern Ranch dressing and Sour cream。不知怎么了，当我看到这一盘的时候，觉得太大盘了，可能吃不完了！！

权雄吃的津津乐道，有他最喜欢吃的Mozzarella sticks，他还故意把cheese拉得长长！！你看了之后，是不是也被诱惑？？确实这家的Mozzarella sticks很好吃！！不然，我们印象会这样深刻。

当然来到了Buffalo Wild Wings，怎么可以少了鸡翅。这一次我们不想挑战最辣的那个口味，我们只是点了hot口味的鸡翅而已。在我们享受吃鸡翅，权雄看到墙壁上有Blazin’ Challenge的比赛布告，谁能在6分钟里面吃完12只超级辣的鸡翅！！这个比赛的条件是在比赛的时候，不可以吃其他东西，连鸡翅也不可以沾酱，更别说喝水。看看布告，不少洋人成功胜出，甚至在少过6分钟就完成了！！简直厉害。谁说洋人不能吃辣？？

都说不要吃得太饱，可是这两样食物都弄得我们很饱了！！连晚餐也不必吃了！！

后记： 这一篇文章收在档案里超过2年了，看这篇美食，到底在马来西亚能不能找回一样的味道？如果你知道的话，不妨介绍给我们。

离开美国也2年多了，如果说我不想念美国，那是骗人的。因为我在美国成长了很多，经历了太多事情，如果没有去美国的话，可能今天也没有《蓝天白云数格子》的出现，美国生活带给我的转变，我很珍惜。如今只有从当年的照片中回味过去的甜酸苦辣。最近和美国工作认识的同事联络，得知了他们消息，更让我想念和他们一起工作的日子，老板对我的照顾。

如果有一天，我还有机会踏足美国的话，相信我会去寻找当年的味道。

Buffalo Wild Wings