Angsana Lăng Cô 是越南岘港4天3夜游里逗留的最长时间的酒店。出游很多时候，我们都是办理好入住手续之后，就往外跑，可是来到了Angsana Lăng Cô ，你就会想要呆在里面来个悠闲假期。早前分享过了入住体验和Rice Bowl 用餐体验，再来一篇用餐体验 Moomba和Market Place 。
越南 2015年10月12日 星期一
我们来到了越南的岘港第一餐原本在Moomba，可是我们抵达的第一天，陵谷湾（Lăng Cô）一直都在下雨，那么在迫不得已之下，我们在户外的Moomba 享用的越南料理搬进来室内Market Place，隔天早上的早餐又是在Market Place ，因此这一篇文章分享的两顿用餐都是在 Market Place ，只不过是属于两个厨房厨师准备。
在Angsana Lăng Cô 有的餐厅选择 Market Place 、Moomba、Rice Bar、Rice & Bowl、Upper Deck 、Destionation Dining 等等。
- Market Place －提供越南料理和国际料理自助餐，入住酒店的早餐享用餐厅
- Moomba － 户外面向南中国海餐厅，提供越南料理和东南亚海鲜料理
- Rice & Bowl－酒店的主题餐厅，以各国料理搭配 香米，餐厅设计以鸟笼来划分厢房
Moomba
下午2点来到了酒店，办理好入住手续，我们来到了Market Place，我当时很喜欢这个环境，因为环境很宽敞，加上有外面的自然采光在里面，就是感受到当下雨天的气息。我们这几个人的肚子是有点饱，因为我们在前来之前有吃了越南河粉。不过当时看到上桌的美食，都忍不住吃了起来。
Fresh Pork Spring Rolls 越南春卷 & Garden Salad
一开始上桌就有2样开餐前菜，我们以为是沙拉搭春卷一起吃，后来才知道是准备2种开餐前菜。越南春卷上的蔬菜很多，薄荷、萝卜丝、九层塔都有，沾上了酱汁2口吃完，酱汁上的咸味来自鱼露（给我感觉到了越南料理都偏咸），怪不得需要另一盘 Garden salad 来均衡口味。
Soup Lang Co Sweet & Soup Seafood
这一碗热汤的浓浓蛤蜊和生蚝的鲜甜味道，再加上了番茄和黄梨的酸甜道，简直给我爱上了越南的海鲜上汤。（后记：2个星期后我在下龙湾也是因为有这样的海鲜上汤大大开胃起来），据说多数有海鲜地方都有这样的海鲜汤头。
Vietnam Duck with lemongrass
从这一餐开始，我知道了越南人的料理都是离不开了香茅，因为接下来我在越南用餐都几乎有香茅。香茅切碎片来炖煮鸭肉，鸭肉入味治愈，配饭吃起来好开胃。话说香茅有驱风功效，那么是不是可以纳入在月子餐料理？
Homemade ice cream
这冰淇淋是他们自家厨师做的，我可能不爱吃甜关系，我觉得窝夫饼有加了蜜糖给我感觉到味道太甜了。对于爱吃甜的旅伴就很爱。
虽然这一餐只不过酒店的用餐体验，并非道地生活用餐，但是我从中得知了越南春卷、食材上香茅、鱼露海鲜在越南扮演的角色都是息息相关。接下来有机会体验越南烹饪班，我再分享更多。
Market Place
隔天早上，我们又回来了Market Place ，昨天过了午餐时间才进来这里，就没有看到人家早餐的自助餐摆设，只是坐在那边用餐。他们的自由餐的摆设给我的一个印象是贴心！
Market Place 准备的食物都是国际自由餐的选择。他们把一个人份量分成了一个小盘，各自取各自的一盘，对少食量的人来说可能会多？对多食量的人可能太少，这样无形中会浪费食物？我倒是觉得有时在吃自由餐的时候，有些人不理会后来吃的人，把食物翻到乱，也会破坏其他人的食欲。
服务生问我们要坐哪里？正好我和其他旅伴一起同时间来用餐，我们选择了落地玻璃窗，窗外是一个小花园。如果没有下雨的话，我们也可以在户外用餐的。
接触到了越南河粉之后，我对越南的面食就很爱了起来，平时叫我生吃豆芽或蔬菜未必爱吃，可是在越南河粉上，这些蔬菜伴在热汤之下都很好吃，少了肉食的罪恶感。 只要挤柠檬下去，胃口会更好。我这个早餐就来一碗越南冬粉。
过后再来一盘水果已经足够，一盘水果上有火龙果、百香果、蜜瓜、西瓜和木瓜，这些水果对马来西亚和新加坡朋友来说一点都不会陌生，因为都是最常见的水果，沾上了辣椒酸梅粉和盐去吃，水果上多了一份辣味。连吃水果都可以很辣，相信这样吃法和泰国有关。
我们吃饱了早餐之后，就离开了酒店往顺化去了。这一篇文章原本有想要穿插在酒店住宿，可是酒店的餐厅在用餐体验都很棒！这也是给很多顾客喜欢前来的一个原因。 即使 Angsana Langco 离开市区有段距离，在酒店里用餐都可以。
Angsana Lang Co
Cu Du village, Loc Vinh Commune , Phu Loc district, Thua Thien Hue Province , Vietnam
Tel: +84543695800
Fax: +84543695988
Email: langco@angsana.com
Website: http://www.angsana.com/zh/ap-vietnam-lang-co/
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