相信2016年越南将会成为马来西亚人热门的旅游国,有亚航在槟城增设直飞班机前往越南胡志明之外,越南廉价航空VietJet 也攻入马来西亚市场,增设了吉隆坡直飞越南胡志明市,而且还给了优惠价。你是不是其中一个买了机票尚未有头绪计划旅程?你们可以参考去年的2趟越南旅程


越南 2015年11月3日 星期二
来到越南,我一直想要尝试当地的火锅,听说越南火锅有别于马来西亚火锅汤头。这是我们在越南的第三个晚上,吃了几餐海鲜大餐,今晚的晚餐转换口味,来一餐火锅。T


Nhà Hàng Hải Sản Thiên Anh与我们入住的酒店 Hotel Kenny 同排,走过去不超过50步(是不是在偷笑怎么用餐都步行得到?所以我说酒店的地点很重要)。在门口可以看到了海鲜摆出来了,而我们是安排在楼上的桌位。


这家餐厅是当地人最爱的餐馆之一,一般来说游客并不多。不过游客前来也不必担心,因为老板娘会说华语,只不过要有心里准备上菜要等很久。


在等待火锅上桌当儿,送上来一盘黄瓜切条,这是我第一次遇到了开餐小菜是黄瓜。你们有看到一小盘的酸梅粉吗?黄瓜沾酸梅粉吃,酸梅粉偏咸。(吃黄瓜好过在马来西亚多数餐馆给吃花生或薯片吧!)


接下来火锅的佐料陆续上桌了,有金针菇、鲍鱼菇、黄豆芽、猪肉片、牛肉片(如果你要吃牛肉)。再送上火锅,这一锅火锅的汤底是越南鸭药膳汤,还加了莲子、龙眼和薏


友人说这锅汤最好要拨电来预订,不然有时未必可以吃到的。把食材佐料都加下去了之后,没有大鱼大虾,就是那几个简单佐料而已,汤头越煮越甜。我们在吃着的时候才发现到没有给我们汤匙,留意周边的餐桌也是如此,他们喝火锅汤是放在碗里,举起碗咕噜咕噜喝下去。




我们吃到快要见锅底的时候,侍应生才送上来越南冬粉给我
小小声说:越南辣椒也好吃!


对我来说吃火锅已经足够了,可是友人要招待我们吃更多地方小吃,还有其他小菜送上来了。
越南春卷,这和我们印象中的越南春卷不一样,这是炸春卷。炸春卷旁有自制酱料,内有芫茜、萝卜切丝和黄瓜在醋中,这样子的吃法是不是潮州做法?因为我想到之前在大山脚的辉记海鲜火锅,有一个炸豆腐的吃法也是如此的。


炒饭上桌,看到炒饭上桌的时候,我已经被吓到了。肚子根本放不下了,不过我吃了一小口炒饭,米粒的口感有点像糯米。


我要投降了,不能再吃了!送上了柚子作为餐后水果。吃饱后漫步在酒店一带,不然吃饱后就睡,简直肥到不得了
下龙湾旅程有很厉害带我们去觅食的朋友,让我们有机会吃到道地美食。当我在写这一篇文章的时候,网上并没有看到了外国游客的评语,只有越南文的食评(我都看不懂),更让我想要分享这一篇给更多人知道,不要以为来越南下龙湾只是坐船,上游有很多美食。
Nhà Hàng Hải Sản Thiên Anh
Cái Dăm, Hạ Long, Bãi Cháy, Vietnam
GPS: 20.956487, 107.021633
Tel: +84 33 3512 768
这个黄瓜沾酸梅粉的小菜很特别!下次也可以在家弄来吃!不瞒你说,我们俩也是特别喜欢越南冬粉及特别的辣椒酱!
Vincent Cho
过去我们都是想到水果沾酸梅粉,从中可以学到蔬瓜也是可以的