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首页 » 马来西亚 » 森美兰旅游攻略 » 森美兰美食 » 芙蓉美食:海南猪腩粉

芙蓉美食:海南猪腩粉

August 6, 2013 by Sock Peng 32 Comments

说到芙蓉美食,相信不少人都会推荐来芙蓉大巴杀吃牛腩粉。偏偏我不爱吃牛肉,也少吃牛肉,至今迟迟都没有吃。如果你和我一样的话,吃不成牛腩粉,介绍你吃猪腩粉。呵呵!没错,猪腩粉是当地特色美食之一。

海南猪腩粉
海南猪腩粉

马来西亚 2013年8月3日 星期六

今天凌晨回到了芙蓉。早上我们起身后,我们和家翁要外出吃早餐。家翁知道我写部落,他要带我去琼南园茶室吃猪腩粉。他说该家的猪腩粉得到了新加坡媒体介绍,不要以为芙蓉只有牛腩粉,还有猪腩粉好吃。  

20130803_Seremban-food_0018
琼南园茶餐室

琼南园茶室坐落在芙蓉Rahang 的芙蓉园(Taman Seremban),该茶室的前面有个游乐场,门口有停车位。我们早上10点前来,我们已经看到茶室内坐满了顾客。该茶室里有几个档口,卖海南鸡饭、Nasi lemak 和另一个忙个不停的海南猪腩粉。

海南猪腩粉
海南猪腩粉

猪腩是什么?猪腩(英语:Pork belly),又称猪腩肉,是猪腹部的肉。在中国菜中,猪腩肉也是常用的食材,例如制作红烧肉、东坡肉、扣肉等。上等的猪腩称为五花腩或五花肉,肥肉瘦肉层次分明。

海南猪腩粉?海南鸡饭都挤在一间店里。我说猪腩粉是不是海南籍贯的美食?猪腩粉的卖点在卤汁,这卤汁已经经过长时间熬煮猪腩出来的可口美味,单看表面上有花生、酸菜和芝麻,给了我看到很不一样的濑粉面食。

海南猪腩粉
海南猪腩粉

大碗的猪腩粉,价钱RM4.50,我第一次吃猪腩粉,我觉得猪腩卤汁很香,内有香料添美味,我喜欢濑粉入口里带着酸菜酸酸口感,再咬碎花生香,又有芝麻添香。整体味道是不错吃。权雄觉得猪腩粉少了牛腩粉的八角和丁香味道,也没有了牛肉骚味。

海南猪腩粉
海南猪腩粉

侄女点了小碗的份量猪腩粉,价钱RM4.00。大小碗的份量相差很多,可是价钱差一点点而已,你们捉到我要highlight 什么吗?哈哈!你们不要小看他这个人小小,她一个人吃完这碗。她吃的时候一边加辣椒。我也忍不住沾辣椒酱一小滴来搭配吃,味道还真好吃,怪不得她喜欢沾辣椒。

20130803_Seremban-food_0032
猪肉碎干捞面

猪肉碎干捞面,价钱RM3.50。这干捞濑粉的肉碎给了我们很大惊喜,权雄认为干捞肉碎濑粉来得猪腩粉好吃多了,肉碎都爆煮得很香。连权雄的大哥也一样认为猪肉碎干捞面比起猪腩粉好吃。哈哈!!

半生熟蛋
半生熟蛋

半生熟鸡蛋,一份RM1.20,家翁认为这里的半生熟蛋价钱不贵。权雄喜欢放在杯子里,他吃不惯放在盘子里。家翁提起吃半生熟蛋,不必搅拌直接拿起盘来喝下去,可以把精华吃完。

豆浆水
豆浆水

豆浆水,RM1.20。对我而言味道比较淡。权雄认为我在槟城吃惯了黑糖的豆浆水,味道比较浓。而芙蓉的豆浆水只有白糖没有黑糖。

20130803_Seremban-food_0024
咖啡

权雄点的咖啡,价钱RM1.20。

琼南园茶餐室
琼南园茶餐室

一来到这里,给我最大的惊喜是桌面上的这器具,它把筷子和汤匙都可以放置起来,清洁卫生。这是我第一次看到这样方式置放餐具。

琼南园茶餐室
琼南园茶餐室

这家猪腩粉对我来说味道好吃,这也是我初品尝。不过我觉得给那些不爱吃牛肉的朋友来说,可喜可贺一样有猪腩粉可以吃。 住家生意,他们都是几个人在忙工作,可能你需要时间和耐心在等候他们上食物或者收费。

琼南园茶餐室

Jalan Seroja 21, Taman Seremban, 70450 Seremban, Negeri Sembilan‎

营业时间:6:00 am – 1:00 pm (星期三休息)

Tel : 012-954 7108
GPS : 2.700657, 101.962883

Filed Under: 森美兰美食 Tagged With: 芙蓉, 街边美食, 面条可口

关于淑萍

曾经获得马来西亚十大推荐部落格,也于2013年荣获新加坡部落格大奖《最佳旅游部落格》。2014年在中国知名旅遊Qunar.com网站推出电子书《槟城旅游攻略》和《马六甲旅游攻略》的〈去哪儿聪明旅行家〉。2017年在台湾发行了 《跟着蓝天白云去旅行》 旅游书。除了自己掏腰包自助遊各地,近年來也有参与世界各地的旅游局邀请。 . . . 点击 -> 继续了解更多 . . .

Reader Interactions

Comments

  1. 宅妈 says

    August 6, 2013 at 9:08 am

    说起芙蓉,我只想到芙蓉烧包,呵呵~~
    2粒半生熟鸡蛋才RM1.20,很便宜!!

    Reply
    • Sock Peng says

      August 8, 2013 at 3:53 pm

      宅妈
      很多人来到芙蓉肯定要买烧包回去
      可能我常来关系,变成少买了

      Reply
  2. Jolie says

    August 6, 2013 at 9:08 am

    我老媽最愛打包這個給我當午餐

    Reply
    • Sock Peng says

      August 8, 2013 at 3:54 pm

      Jolie
      你是芙蓉人?跟你确定营业时间和休息日是否正确?

      Reply
  3. 小眼看世界 says

    August 6, 2013 at 9:09 am

    面条是和Penang Laksa一样的吧?

    Reply
    • Sock Peng says

      August 8, 2013 at 3:55 pm

      小眼看世界
      卖相看起来和laksa 的濑粉还真一样
      不过口感反面比较不一样, 这里的濑粉比较实心

      Reply
  4. yuyu says

    August 6, 2013 at 10:00 am

    真的很少见到有摊贩在卖猪腩粉,如果看到的话,我也要尝试。嘻嘻,我其实不管豆花或者豆奶,也都喜欢加黑糖,感觉吃/喝起来比较香呢!

    Reply
    • Sock Peng says

      August 8, 2013 at 3:59 pm

      yuyu
      当家翁要带我们来吃的时候,我也是受惊
      竟然有猪腩粉 ~
      吃了之后,我倒满意下。至少我不吃牛腩粉,仍有猪腩粉的选择

      Reply
  5. 我是贝比 says

    August 6, 2013 at 10:30 am

    猪腩粉第一次听 ler…看卖相真的很开胃啊! 又要 Bookmark 起来了,呵呵

    Reply
    • Sock Peng says

      August 8, 2013 at 4:00 pm

      我是贝比
      无可否认,权雄拍摄这一餐的美食照片看起来特别诱人
      我自己在写文章的时候,也被诱惑了

      Reply
  6. Suet Ling says

    August 6, 2013 at 10:46 am

    我也不吃牛腩粉。。第一次听到猪腩粉,有去到芙蓉,一定要试试看

    Reply
    • Sock Peng says

      August 8, 2013 at 4:02 pm

      suet Ling
      如果你前来的话, 最好使用GPS
      这个地方落在住宅区

      Reply
  7. 家勤 says

    August 6, 2013 at 12:17 pm

    这个星期父亲有回芙蓉,有时间叫他们一起去试试看。

    Reply
    • Sock Peng says

      August 8, 2013 at 4:01 pm

      家勤
      他们吃后,不妨告诉味道如何
      因为我没有吃过牛腩粉,不晓得2者差距多大

      Reply
  8. Aris says

    August 6, 2013 at 12:55 pm

    干捞濑粉只有南马才比较常看得到的吧!!!
    我在北马都找不到呢~~~

    哈哈牛腩猪腩都不是我的口味,我还是喜欢那个干捞濑粉!

    Reply
    • Sock Peng says

      August 8, 2013 at 4:03 pm

      Aris
      对咯!!所以我每次南下芙蓉,
      我就想要吃干捞濑粉,濑粉口感在北马找不到

      Reply
  9. San San says

    August 6, 2013 at 1:02 pm

    在你的部落格潜水了一段日子,今天这篇让我忍不住,第一次留言。前几个星期会芙蓉的时候,家公家婆也是带我们去吃这家猪腩粉。挺好吃的。

    Reply
    • Sock Peng says

      August 8, 2013 at 4:04 pm

      San San
      是呀!这样巧。
      家翁是看了新加坡美食介绍芙蓉食物之后,知道这个地方。这一趟前往也是我们的第一次。
      欢迎你浮出水面,日后多多交流

      Reply
  10. Wendy Wong says

    August 6, 2013 at 1:37 pm

    哇那半生熟蛋,弄得我大流口水啊!!!

    Reply
    • Sock Peng says

      August 8, 2013 at 4:05 pm

      Wendy Wong
      哈哈!!那个半生熟蛋很好吃

      Reply
  11. 三只猫 says

    August 6, 2013 at 3:05 pm

    很想尝一尝。。。。

    Reply
    • Sock Peng says

      August 8, 2013 at 4:05 pm

      三只猫
      值得推荐你去尝试
      说不定你可以比较牛腩粉和猪腩粉

      Reply
  12. Vincent Cho says

    August 6, 2013 at 9:27 pm

    拍得好诱人啊!仿佛就近在眼前呢!

    Reply
    • Sock Peng says

      August 8, 2013 at 4:06 pm

      Vincent Cho
      都是权雄的错!哈哈!

      Reply
  13. Eve_ Yee says

    August 6, 2013 at 10:34 pm

    看到你在fb分享,我就觉得很好吃了!希望有机会去品尝。

    Reply
    • Sock Peng says

      August 8, 2013 at 4:06 pm

      Eve_yee
      那天我看到这一碗的时候
      我已经很开胃,花生和酸菜都是我爱吃的

      Reply
  14. 悠悠 says

    August 7, 2013 at 1:57 pm

    bookmark 起来,下次回芙蓉叫老公带我去吃。。。

    Reply
    • Sock Peng says

      August 8, 2013 at 4:08 pm

      悠悠
      你的夫家在芙蓉?

      Reply
  15. Joyce Mong says

    August 7, 2013 at 2:45 pm

    我是海南人,但是我竟然没有吃过你说的海南猪腩粉!!!

    Reply
    • Sock Peng says

      August 8, 2013 at 4:08 pm

      Joyce
      哈哈!!我也是觉得很奇怪,到底这个猪腩粉是不是和海南籍贯有关?
      我也是第一次听

      Reply
  16. Choi Yen says

    August 12, 2013 at 3:01 pm

    上次吃类似酱汁的牛腩面,不喜欢,还是喜欢红烧汤的~~

    Reply
    • Sock Peng says

      August 12, 2013 at 4:53 pm

      Choi Yen
      我倒是没有吃过红烧汤
      听你这样说,我开始有兴趣起来

      Reply

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