说到芙蓉美食,相信不少人都会推荐来芙蓉大巴杀吃牛腩粉。偏偏我不爱吃牛肉,也少吃牛肉,至今迟迟都没有吃。如果你和我一样的话,吃不成牛腩粉,介绍你吃猪腩粉。呵呵!没错,猪腩粉是当地特色美食之一。
马来西亚 2013年8月3日 星期六
今天凌晨回到了芙蓉。早上我们起身后,我们和家翁要外出吃早餐。家翁知道我写部落,他要带我去琼南园茶室吃猪腩粉。他说该家的猪腩粉得到了新加坡媒体介绍,不要以为芙蓉只有牛腩粉,还有猪腩粉好吃。
琼南园茶室坐落在芙蓉Rahang 的芙蓉园(Taman Seremban),该茶室的前面有个游乐场,门口有停车位。我们早上10点前来,我们已经看到茶室内坐满了顾客。该茶室里有几个档口,卖海南鸡饭、Nasi lemak 和另一个忙个不停的海南猪腩粉。
猪腩是什么?猪腩(英语:Pork belly),又称猪腩肉,是猪腹部的肉。在中国菜中,猪腩肉也是常用的食材,例如制作红烧肉、东坡肉、扣肉等。上等的猪腩称为五花腩或五花肉,肥肉瘦肉层次分明。
海南猪腩粉?海南鸡饭都挤在一间店里。我说猪腩粉是不是海南籍贯的美食?猪腩粉的卖点在卤汁,这卤汁已经经过长时间熬煮猪腩出来的可口美味,单看表面上有花生、酸菜和芝麻,给了我看到很不一样的濑粉面食。
大碗的猪腩粉,价钱RM4.50,我第一次吃猪腩粉,我觉得猪腩卤汁很香,内有香料添美味,我喜欢濑粉入口里带着酸菜酸酸口感,再咬碎花生香,又有芝麻添香。整体味道是不错吃。权雄觉得猪腩粉少了牛腩粉的八角和丁香味道,也没有了牛肉骚味。
侄女点了小碗的份量猪腩粉,价钱RM4.00。大小碗的份量相差很多,可是价钱差一点点而已,你们捉到我要highlight 什么吗?哈哈!你们不要小看他这个人小小,她一个人吃完这碗。她吃的时候一边加辣椒。我也忍不住沾辣椒酱一小滴来搭配吃,味道还真好吃,怪不得她喜欢沾辣椒。
猪肉碎干捞面,价钱RM3.50。这干捞濑粉的肉碎给了我们很大惊喜,权雄认为干捞肉碎濑粉来得猪腩粉好吃多了,肉碎都爆煮得很香。连权雄的大哥也一样认为猪肉碎干捞面比起猪腩粉好吃。哈哈!!
半生熟鸡蛋,一份RM1.20,家翁认为这里的半生熟蛋价钱不贵。权雄喜欢放在杯子里,他吃不惯放在盘子里。家翁提起吃半生熟蛋,不必搅拌直接拿起盘来喝下去,可以把精华吃完。
豆浆水,RM1.20。对我而言味道比较淡。权雄认为我在槟城吃惯了黑糖的豆浆水,味道比较浓。而芙蓉的豆浆水只有白糖没有黑糖。
权雄点的咖啡,价钱RM1.20。
一来到这里,给我最大的惊喜是桌面上的这器具,它把筷子和汤匙都可以放置起来,清洁卫生。这是我第一次看到这样方式置放餐具。
这家猪腩粉对我来说味道好吃,这也是我初品尝。不过我觉得给那些不爱吃牛肉的朋友来说,可喜可贺一样有猪腩粉可以吃。 住家生意,他们都是几个人在忙工作,可能你需要时间和耐心在等候他们上食物或者收费。
琼南园茶餐室
Jalan Seroja 21, Taman Seremban, 70450 Seremban, Negeri Sembilan
营业时间:6:00 am – 1:00 pm (星期三休息)
说起芙蓉,我只想到芙蓉烧包,呵呵~~
2粒半生熟鸡蛋才RM1.20,很便宜!!
宅妈
很多人来到芙蓉肯定要买烧包回去
可能我常来关系,变成少买了
我老媽最愛打包這個給我當午餐
Jolie
你是芙蓉人?跟你确定营业时间和休息日是否正确?
面条是和Penang Laksa一样的吧?
小眼看世界
卖相看起来和laksa 的濑粉还真一样
不过口感反面比较不一样, 这里的濑粉比较实心
真的很少见到有摊贩在卖猪腩粉,如果看到的话,我也要尝试。嘻嘻,我其实不管豆花或者豆奶,也都喜欢加黑糖,感觉吃/喝起来比较香呢!
yuyu
当家翁要带我们来吃的时候,我也是受惊
竟然有猪腩粉 ~
吃了之后,我倒满意下。至少我不吃牛腩粉,仍有猪腩粉的选择
猪腩粉第一次听 ler…看卖相真的很开胃啊! 又要 Bookmark 起来了,呵呵
我是贝比
无可否认,权雄拍摄这一餐的美食照片看起来特别诱人
我自己在写文章的时候,也被诱惑了
我也不吃牛腩粉。。第一次听到猪腩粉,有去到芙蓉,一定要试试看
suet Ling
如果你前来的话, 最好使用GPS
这个地方落在住宅区
这个星期父亲有回芙蓉,有时间叫他们一起去试试看。
家勤
他们吃后,不妨告诉味道如何
因为我没有吃过牛腩粉,不晓得2者差距多大
干捞濑粉只有南马才比较常看得到的吧!!!
我在北马都找不到呢~~~
哈哈牛腩猪腩都不是我的口味,我还是喜欢那个干捞濑粉!
Aris
对咯!!所以我每次南下芙蓉,
我就想要吃干捞濑粉,濑粉口感在北马找不到
在你的部落格潜水了一段日子,今天这篇让我忍不住,第一次留言。前几个星期会芙蓉的时候,家公家婆也是带我们去吃这家猪腩粉。挺好吃的。
San San
是呀!这样巧。
家翁是看了新加坡美食介绍芙蓉食物之后,知道这个地方。这一趟前往也是我们的第一次。
欢迎你浮出水面,日后多多交流
哇那半生熟蛋,弄得我大流口水啊!!!
Wendy Wong
哈哈!!那个半生熟蛋很好吃
很想尝一尝。。。。
三只猫
值得推荐你去尝试
说不定你可以比较牛腩粉和猪腩粉
拍得好诱人啊!仿佛就近在眼前呢!
Vincent Cho
都是权雄的错!哈哈!
看到你在fb分享,我就觉得很好吃了!希望有机会去品尝。
Eve_yee
那天我看到这一碗的时候
我已经很开胃,花生和酸菜都是我爱吃的
bookmark 起来,下次回芙蓉叫老公带我去吃。。。
悠悠
你的夫家在芙蓉?
我是海南人,但是我竟然没有吃过你说的海南猪腩粉!!!
Joyce
哈哈!!我也是觉得很奇怪,到底这个猪腩粉是不是和海南籍贯有关?
我也是第一次听
上次吃类似酱汁的牛腩面,不喜欢,还是喜欢红烧汤的~~
Choi Yen
我倒是没有吃过红烧汤
听你这样说,我开始有兴趣起来