新加坡火锅街 Liang Seah Street 是新加坡最多火锅店的一条街，在短短的一条街里可以找到超过10家火锅。因此，在新加坡说到吃火锅，大家都会想到 连城街 （Liang Seah Street）。为什么新加坡人爱吃火锅？火锅街到底哪一家火锅店好吃？《蓝天白云数格子》也与你分享近日吃的鲜得来重庆烤鱼。
新加坡火锅街 连城街 Liang Seah Street
新加坡的 Liang Seah Street (连城街）叫做“火锅街”，这一条街从头到尾都有火锅店，不管你想要吃什么火锅都有，譬如：二合一炭烧火锅、韩式火锅、四川麻辣锅、湘菜、鲜菌汤、云南生态火锅、香辣锅等等。除此之外，这一条街也有糖水铺，顾客都爱吃了一顿火锅，再去吃一碗糖水。
Liang Seah Street (连城街）是新加坡的闹市中心Bugis Junction 的一条街，这条街在2016年1月底开始，每个星期五、六和日的傍晚7点到午夜12点都被纳入无车区，也就是车子不可以驾驶进来（如果你当时在这条街停车的话，你会收到牛肉干）。店家可以把桌椅摆在户外，增添了桌位，周末吃火锅好热闹。
- 若是乘搭地铁的话， 乘搭 North West Line （绿色线）或者 Downtown Line （蓝色线）来到Bugis Junction ，然后选择 Exit C 出口，然后走过 North Bridge Road 就来到了的 Liang Seah Street (连城街。
- 若是乘搭巴士的话，7，32，51， 61，63，80，145，175，197 & 851
为什么新加坡人爱吃火锅？
聚会佳肴
火锅一直以来都深受华人喜爱，有的家庭除夕团圆饭都是以火锅为佳肴，火锅让人齐聚围在一起。吃火锅过程中要一些等候时间，这些都是叙旧聊天时刻，所以同事、朋友或家庭成员的聚会多数都爱选择吃火锅。 大家可以围在一起庆祝聊天联系 。
同时，新加坡的房子小，有时候一个房子未必能容纳多人聚会，那么在外吃火锅最为方便。
华人爱喝热汤
自古以来，华人都爱热食，热汤暖暖肚子。火锅的汤底都是热汤，喝一碗热汤暖暖肚子。虽然新加坡气候一年如夏，不过在每年11月-1月之间的气候在晚间较多雨，那么晚上吃火锅取暖。
国际大都会，火锅选择多
新加坡是一个国际大都会，在新加坡华人占大部分之外，近年来香港、台湾、韩国、中国外籍人士陆续移居到新加坡，他们都把当地特色的火锅带来新加坡火锅美食文化中，不再是单一清汤海鲜火锅，在新加坡吃火锅选择多选择，甚至汤底的味道也多元化 – 泰国酸辣东炎、韩国泡菜汤、重庆麻辣、胡椒汤、酸菜鱼汤等灯。
尤其是中国游客来到新加坡旅游，住在武吉士一带的酒店，都爱在这里吃到家乡风味的火锅。
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新加坡 2018年8月4日 星期六
每次说到要吃火锅，自然而然就会来到火锅街，这条街火锅选择多。太喜欢这样一站式的火锅选择多。经常看到朋友推荐吃重庆烤鱼。经过火锅街多家餐厅，留意到鲜得来重庆烤鱼多人吃！我们就去吃鲜得来。
鲜得来重庆烤鱼
鲜得来在新加坡经营了16年的自助火锅，这家火锅店口碑甚好，曾经获得亚太食物品牌奖。在新加坡连城街开店之外，另在 Bukit Timah 和Jurong East 的 JEM 也设有分店。鲜得来的火锅选择分成自助火锅、韩式烧烤、重庆烤鱼，当中最受瞩目是宫廷气息的火锅设计。
我们上一次吃烤鱼在新山。当时吃重庆烤鱼的辣度辣到我们吃不下饭。这次在点烤鱼的时候，我们有问好重庆烤鱼的辣度，重庆烤鱼的辣度对我们来适中，顾客可以自由选择添加其他佐料在烤鱼中。由于我们都不是大胃口，只是加了一些菜在其中。
鲜得来重庆烤鱼深获我们的喜爱，值得推荐大家来品尝。 更多关于新加坡火锅街美食有
鲜得来
18 Liang Seah St, Singapore 189039
营业时间：早上10点半到凌晨4点
Tel: 6336 7505
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