在芙蓉大巴刹的旁边有一摊 Maideen Cendol， 这个档口卖了40
马来西亚 2011年12月11日 星期日
相信不少游客来槟城，肯定少不了去槟榔律吃一碗潮州煎蕊（Cendol）。今天我要和你们分享来芙蓉也有个好地方来一碗煎蕊，那就是在芙蓉大巴杀（Pasar Besar Seremban）的停车场有个档口叫做“Maideen Cendol”。
我们在芙蓉大巴杀吃美味的早餐之后，陪伴家翁家婆去巴杀买菜。很久没有来走芙蓉大巴杀，我们回去芙蓉的次数也在工作忙碌中减少了次数。家翁家婆近日也少来巴杀，多数都是由大哥为他们打理。难得今日出来巴杀，他们想要为家里添加一些材料，我们跟着逛巴杀。
Maideen Cendol
买了东西之后，准备去取车，我看到了Maideen Cendol。过去这样多年来巴杀，我都不曾停下来吃一碗cendol。今天我要求停下来吃一碗cendol。
该档口目前已经是第二代的后人（上图）在经营了，他很风趣向我们打招呼。没记错，他说已经在这里经营40年了。
你们有留意到他的档口没有电动刨冰机，一般上我们吃的煎蕊都有放沙冰，而他的刨冰机就是人力刨冰机，他手捉着一块铁板铁板上有钉子，他捉着铁板，铁板上的钉子勾着冰块，然后她一前一后的推个不停，沙冰磨出来了。沙冰放在碗里，淋上了椰浆水，添加椰糖、红豆和一条条的绿色粉条，一碗美味煎蕊完成了。
现在已经是科技发达的年代，他怎么还是坚持用人力刨冰？他说这就是我父亲留下来经营的生意，这就是他的特别，他坚持要保留下来。这是一份难得，毕竟没有多少后代肯坚持这样的苦力经营呢？他的老婆在旁说每天放工之后，手都酸痛到不得了。呵呵！
来一碗煎蕊，甜度适中，整体味道不输槟城的cendol。大热天来一碗cendol，你说是不是一大享受？所以此次对我来说好像发现一个宝，值得推荐给大家。
Cendol里的红豆
我们吃了煎蕊，我看到了老板不只是卖煎蕊，他也有卖冰丸（我也不清楚正确中文名称）。冰丸是我小学的时候最常吃的甜品，因为当年在学校附近有个档口售卖红豆冰（ABC），该小贩有卖冰丸，小贩用双手把冰沙搓成一个圆球，圆球内有玉蜀黍和红豆，在淋上椰糖和红糖，没有记错当年1粒卖RM0.20。
我吃完了煎蕊之后，我马上要一粒冰丸。权雄说他不曾吃过冰丸。我只是买了一粒，这里的冰丸里面没有玉蜀黍和红豆，纯属是冰沙搓成圆球淋上椰糖。你可以使用吸管来吸取沙冰，或者直接用口咬沙冰。吃着这一粒冰丸，勾起了我的童年回忆。不知道你们有吃过冰丸吗？
如果你们有来芙蓉大巴杀找美食，记得在停车场找Maideen Cendol，来一碗cendol也好或者来一粒冰丸也不错。
有，我小时候很爱吃冰丸，
因为便宜又解暑，
零用钱不多的年代，吃一颗冰丸就觉得很开心了，
最喜欢用力吸冰里椰糖的甜味，呵！
竟然还用人力刨冰，真的很佩服他坚持手作的精神，
叔叔有帅哦~来一碗cendol！
Angel Lim
零用钱不多的年代，吃一颗冰丸就觉得很开心了–> 当年这样的甜品早已经满足我们了
现在的小孩也不再如此了！哈哈！！
谢谢你的分享. 第一次认识你的Blog 是因为要找Sitiawan金恩大巴剎． 万万没想到我们是如此的近（明天要带朋友去蜈蚣山, 没想到又遇见了你）
有机会请尝芺蓉老字号烧鸡趐和肠粉及炸料（Rahang 良友及S2兴兴兴) ，看值不值得分享．谢谢你！
有一档更出名的马来人开的。
键轩惠馆
在哪里？什么名称？
在三角地, 什么 Bazaar, 整个建筑物是青白色的．是Corner 店, 附近有大马彩
这个冰丸，我没有吃过…可是那个煎蕊，我有吃过一种是有放少许白色糯米饭的。还挺特别的！
Vincent Cho
不少马来人的cendol 都有放糯米
我还蛮喜欢逛芙蓉大巴刹，尤其需要去买短裤时，会在七点钟就上巴刹了，因为那些摆在外面的档口们过了八点钟就会收档，因为有执法人员来了，不收会被罚三万的； 巴刹那里有一档叫“阿宾”的老板卖很多不同款式的女装短裤，很耐穿，很新款，而且比槟城还便宜，每一次回去会自动去那里报到。。。买给家人和自己，也有邻居请我帮他们买。
特别喜欢在靠近新年期间来这里，在除夕一早不到六点钟这里已经是人山人海，比起槟城还夸张呢，有机会你一点要见识一下。哈哈！
Jenn YEOH
之前有听权雄和家婆说过年除夕的巴杀热闹。
可是结婚之后，要兼顾两个家庭，很多时候我们要在娘家吃了团圆饭（因为我每年回去夫家过年都是很多天，算是没有在娘家过年，也没有年初二回娘家），再赶着回去夫家。
往往我们回去的时候，家婆早已经在巴杀买好材料，所以都错过了这些情景。
回去芙蓉，我觉得去走巴杀最好玩，因为可以看到很多当地民情
虽然我是森美兰人，但我都没吃过也……
对了，你的部落格好漂亮哦~~
阿花
你住在芙蓉哪里？
一个小挡口却能让你写得这么生动，你果然是一位很好的写手。
我也很喜欢吃 cendol ，不管去到哪里我都不会忘了尝试。
马来西亚真的是美食天堂，就算只是 cendol 都能满足到我们的味蕾…… (^_^)
慧慧
哈哈！！ 碰巧这个档口带给我很多回忆
我这个人就是很念旧
尤其是这些传统方式的经营
我会特别想要记录
小时候吃的“霜丸”，小贩偶尔会用椰壳装着给我。…..walao，几十年咯。
贾惟
哈哈！！不小心暴露了我们的年龄
/kaka
莎阿南有一摊很好吃，可选择放或不放糯米，还有顾客花了RM100全包空运回新加坡呢！
Hello 吉蒂
空运回新加坡？
哇！！有机会我也要去吃
你有资料介绍吗？
在莎阿南Section 15, Selangor Medical Centre 对面路边，在电单车上摆卖。
Hello 吉蒂
谢谢
魅力无法档。。。。 :p :p :p :p
Serinajr
对咯！！下次你来芙蓉，记得要吃cendol~
再配上那写铁碗。。。冰上加冰。。。赞。。。 /photo /photo /photo
Serinajr
哈哈！！ 好吃！ :p
那天我的專頁分享，有網友和我提起這個美食(^ ^)
史尼克
可以方便留下你的专页吗？
我也想去走走看看
這是我的專頁：http://www.facebook.com/
這是我的部落區：
http://snake87417.blogspot.com
您的部落我是在去年的部落祭發現的，真的覺得你的部落很好，我真的佩服您的用心！加油～我還在努力與你學習。
史尼克
欢迎你的到来
有空多多交流
写部落是我的兴趣，所以我一直想要写下去
为自己生活作记录，同时可以和朋友分享。
大家一起努力加油！
不好意思。我還想copy link給您，結果發現出現小狀況了！
還是給您專頁的名字就好了，這樣比較方便看～～
(史尼克。記事簿)