槟城美食：Coffee Smith 咖啡史密斯

如果你有2-3年没有来槟城的话，相信你再次前来，会感受到槟城的发展不再是原地，已经展开了“填海”发展了。那天朋友问我：槟岛的地图形状是不是有了改变？呵呵！近期饮食新天地 Maritime Piazza就是填海发展的新地段，Maritime Piazza开设了多家餐馆，掀起了热潮，相信日后会更加热闹。

马来西亚 2014年10月15日 星期三

今天，我们两人都拿假办事，早餐去了日落洞涂炳清早市茶室吃了早餐；午餐时间选择来到了Maritime Piazza用餐。经过了多次这一带，可是每次都没有冲动进来，难得今天有少许“时间”在这里用餐，我们才知道不少上班族在这一带用餐，说起来我要学习他们“轻松”吃午餐的心情，因我每次上班都很“草率”吃午餐，只有周末我才会轻松吃午餐。

Maritime Piazza 就是在Karpal Singh Drive的前面，也就是早前Water Ubah 展出的地方附近。车子可以停在前面的停车位，目前没有征收任何收费（希望日后一样不收费）。哈哈！！目前，在Maritime Piazza营业的餐馆有Coffee Smith、Subway 、澳门街、Pie Harbour等等，相信日后有不少餐厅入驻。楼上是“Auto Mall”，可以看到了不少名车或跑车的展出，另一个“Auto City ”，爱车的最爱。

中午12点左右来到Maritime Piazza，原本想要去澳门街，可是在门口翻看了Menu，就改变主意（改次带爸爸妈妈来比较适合），转换到Coffee Smith。这家餐厅在网上可说走红，从6月开张至今常常看到朋友上载照片在社交媒体。走进来Coffee Smith，没有看见人潮，我们选择了一张窗口旁桌位，他说半透明“墙纸”给了顾客隐私，不必担心大吃大喝的样子给外面的人看到一清二楚。哈哈！说得也是。

Coffee Smith（咖啡史密斯）是台湾咖啡馆连锁店，目前在台湾已经有4家店，来到马来西亚开设第5家。他们采用“宾纳里欧”义式综合配方咖啡豆，在2013年国际咖啡品鉴大会得到了“专业咖啡机义式浓缩咖啡／非义大利国家”。在店里的尾端有看到“炒咖啡”机器，只不过我们没有机会看到他们炒咖啡的情形。（这是我很期待了解的）

翻看Menu ，第一个印象：好不习惯，竟然是“中文字大过于英文字”，平时我们在咖啡馆用餐，多数都是“英文字”为主，有些甚至没有图片，可是咖啡史密斯图文并茂。在他们的Menu 上写着关于“米其林餐厅”星级所知，到底和他们这家咖啡馆有没有关系呢？问了一个侍应生，摇头不知无法回答我们的问题。 侍应生只是告诉我们多2个星期要更换Menu了，那么我吃到好吃的，下次来还有得吃吗？

进来用餐给了我一个很舒适环境，他们的设计的主题风是英国伦敦大钟楼，哈“伦敦”的朋友来到肯定有很多角落让你惊喜。我和权雄倒是对他们的椅子下面的“橡胶”机械仪器做桌底聊起来了很多话题。我才知道他对割胶后的后期制作了解了不少。难得2人一起出来“泡咖啡馆”。

权雄点了西西里烤鸡炭烤三文治，价钱RM14。他说一般上吃三文治，餐馆都会插一只牙签在三文治，方便顾客吃得时候面包不会跑位，可是这家没有。三文治里夹着了一片Mozarrella Cheese、洋葱、青椒、鸡胸肉和一个不知名的青色香料酱汁，我们觉得最大美味来自那个香料味道，味道淡中带出美味口感。盘子上的薯条很多，权雄本身喉咙痛，我代吃了不少（我肥了不少）

而我点了英式酥炸鱼排佐法式吐司，价钱RM26，有附送餐前果汁和咖啡。他没有点其他咖啡，就喝了我点这个套餐里的黑咖啡。看到我的这一份的份量，有点“吓死人”，我怎么能吃得完？他出口相助吃了一些。 原本这份套餐有牛肉的，可是我戒吃牛肉关系，侍应生建议换成了香肠。相信在马来西亚，很多人不吃牛肉，侍应生在下订单的时候，主动问我们要不要把牛肉更换成香肠？（这是我给他们的贴心加分，虽然是小细节，不过并非家家餐馆都懂得这一点了解民意）

法式面包带有香甜味道，可能我本身不能吃太甜，觉得这个甜味让我吃多会腻。鱼肉块有4块左右。我本身吃不惯他的酱汁上的洋葱味道。我想说我喜欢他们的薯条多过于鱼肉，只不过我吃了鱼肉之后，肚子容纳不到太多薯条了。沙拉是我整体最爱，因为沙拉酱汁带有“热带水果优格”味道，我很想要知道更多沙拉酱。哈哈！！

咖啡上桌的时候，可以闻到咖啡飘香。味道对他而言只有2个字形容“不错”，可能没有给到他多大惊喜。

吃饱之后，我们没有逗留太久就离开。当中我们看到了不少上班族前来用餐，也有一些人和朋友聚会聊天。这个环境很适合和朋友聚会聊天。心想是不是该带这个星期日前来槟城路过的朋友呢？

马来西亚 2014年10月19日 星期日

去机场接了Sylvia 一家人，他们将会从槟城的瑞典码头乘搭邮轮去普吉岛游玩。在槟城逗留几个小时，约我相见聊天。我在车上里给了她3家咖啡馆的建议，最后她选择了Coffee Smith 咖啡史密斯，因此我一个星期来了2次。这一次前来，我们主打吃甜品为主，他们在机场已经吃了麦当劳关系，只想吃少许填肚子。

星期日中午12点来到Coffee Smith 咖啡史密斯，人潮比起前几天来多了，幸运一走进来就有大桌子给我们5个人坐。（后记：听朋友说这里有用餐时间限制2个小时，我们坐在这里用餐将近2个小时，没有遇到这个问题。）

Tiramisu ，点蛋糕的话要去蛋糕橱前面点。Sylvia的女儿想要吃Tiramisu，这是剩下最后一块Tiramisu。怎么这么快卖完？才营业不到半天。

凯撒沙拉佐鸡肉香料块，这一份沙拉上桌，给我感觉到他们的诚意，食物的份量值得（并不会给人感觉到太贵吃），鸡肉块沾上了香料粉的炸料，吃起来给了我们惊喜的味道，并不是一般炸鸡味道。我想我们在外用餐，可能都有先入为主的熟悉味道，有时我们就是期待有特别味道来给我们惊喜，当然这份惊喜要我们能接受的。

法式吐司佐水果冰淇淋，价钱RM14。法式吐司上加上了Cinamon粉，让整体吃起来有了味道的层次，并没有我前几天吃的法式吐司的甜腻，再搭上了水果新鲜切吃，我个人蛮喜欢的一份甜品。

熔岩巧克力蛋糕，价钱RM16。我很久不吃熔岩巧克力，就是担心太甜，可是他们一直告诉我要尝试吃一口，确实是不会甜腻。我更加喜欢熔岩巧克力蛋糕旁边的拉花，给了整体卖相加了好多分。他们和我一样原本对于这里的甜品没有抱着任何期待，主要是聚会聊天为主，可是吃了熔岩巧克力蛋糕、法式吐司佐水果冰淇淋和凯撒沙拉佐鸡肉香料块，都感觉到很满意。你们满意，我就开心了。

而我点了一杯巧克力“盆栽”。这盆栽饮料已经在市场好一段日子了，我竟然是第一次吃，可是它并不是我印象中的盆栽，朋友告诉我内层是冰淇淋，然后在上面撒了Oreo饼干碎。可是这里的内层是巧克力冰沙，大热天是消暑好品。

接近下午2点，我们离开了咖啡史密斯。