芙蓉美食：大好运酒家

马来西亚 2011年3月19日 星期六

此趟我们回去权雄的家乡最大的目的就是要庆祝家翁的生日。家翁生日落在3月份，为了方便我们和权雄的二哥一家人，家婆一早已经通知我们在这个日期回去。这次庆祝家翁生日，由家婆决定用餐的地点。由于，我们平时都很少在芙蓉了，对于芙蓉的美食认识都不多了，当然是家婆决定比较好了。她想了几个酒楼，最后决定去大好运酒家用餐。

大好运酒家的地方大，不少人都在大好运酒家摆酒席，为了确保今天没有太多的酒席，我上网搜寻大好运酒楼的联络号码时，我看到了一些论坛对大好运酒家食物的食评好像不是很好。可是想起前年我们在大好运酒家吃的结婚酒席都不错，我们还是照样计划去大好运酒家。

根据《大好运酒家》的网站：

大好运酒家坐落在芙蓉的新城，乃当地最大型的豪华酒家。大好运酒家占地面积宽阔，设有可容纳2000人以上的宴会厅。步入厅堂，宽阔而不空旷，简洁而绝不简单的设计让人一见忘俗。此外，还有5间内设卡拉ok娱乐设备的私人套房。欲知更多详情，请按这里。

我们在傍晚8点才来到了大好运酒家。今天的喜酒酒席和寿筵酒席不多。我们要求找个桌位可以容纳10个大人和7个小孩。如果你们看到这样的人数，可能会被吓到，要如何挤在一张桌子呢？这就是我们一家人的特别之处了。哈哈！！难得一家人聚在一起了，就不要分开2张桌子用餐了，这样可以一家人坐在一起用餐聊天了。

负责人向我们介绍庆祝生日的福禄寿套餐有5个选择，价钱分别是RM468，RM518，RM618，RM738和RM1168。我们选择了RM618的套餐，附送红酒一支。虽然，我们花了不少时间在等待第一道菜肴上桌，但是我们趁机聊天，感觉不到时间过得很慢。

五福聚满堂– 通常对于第一道拼盘，我没有抱着太大的期望，可是这一盘让我开始对大好运酒家的菜肴和厨师的用心留下好印象了。五福聚满堂里的菜肴都是暖暖上桌，温暖了我们的肚子，食物的味道都很好吃。

干贝蟹肉扒翅– 续上一次中华鱼翅酒家，我再次对芙蓉的酒家留下好印象了。虽然在槟城的酒席价钱多数都是比起芙蓉的酒家便宜很多，可是往往觉得在芙蓉酒家用餐会有物有所值的感觉。譬如，这一碗干贝蟹肉扒翅感觉到汤头入味，不会感觉到稀，每一口都可以吃到干贝和蟹肉。

乳猪拼青远鸡 – 乳猪的分量只有半只乳猪，对我们人数来说有点吃不过瘾，如果是一只的话，那就最好了。哈哈！！青远鸡适合权雄家人的胃口，整体的味道都很好吃。

当归杞子明虾– 服务生送上来这一盘虾料理的时候，马上向我们解释为什么有的虾是半只分量，他说有的虾太大只了，切半。这样的烹调，可以让我们吃到虾的鲜甜，只只虾都很大，让人吃得过瘾。尤其是当归杞子得汤汁更让我们深深爱上了这道菜肴。

鲜竹云耳星斑（斩件）– 鱼的料理并不一定要给全条鱼，而是把鱼切片来上桌。去骨的鱼肉上桌，对我们来说吃起来也很方便。我很喜欢竹皮和鱼肉的搭配吃，竹皮吸入蒸鱼的汤汁精华。

锦绣什菌菜 – 这道菜肴看起来卖相没有什么特别，可是当你吃了一口之后，情不自禁想要继续吃了。

百福长寿面– 生日少不了寿面。当寿面上桌的时候，我们的肚子都很饱了，幸亏人数多，我们还能继续吃，再次证明该酒家的食物分量够多。

龙眼海底椰-没错的话，这一道甜品是罐头甜品，海底椰和龙眼都是我爱吃得甜品，忍不住吃多了。

仙翁献藩桃– 我们有准备了生日蛋糕，原本希望在切蛋糕的时候，这一盘仙翁献藩桃能上桌，那么我们可以连同生日蛋糕和仙翁献藩桃一起合照，照片显得意义更浓了。偏偏厨房来不及把仙翁献藩桃送上来，直到切了蛋糕仪式完毕之后，才把仙翁献藩桃送来了。

上一次前来大好运酒家用餐是出席朋友的婚礼，这一次庆祝家翁的生日，我们都很喜欢大好运酒家的环境舒适，食物的菜肴整体都很好吃，值得介绍。服务生的服务业很好，他们安排了一个服务生专为我们服务，她的服务态度很好，尽力做好工作，让我们为家翁庆祝了生日。

大好运酒家

Lot D15 & 16, Jalan Persiaran Utama S2-1

Seremban 2, 70300 Seremban

Negeri Sembilan.

Tel：06- 6011328,

Fax: 06- 6013380

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