马来西亚 2011年2月4日 (年初二)星期五
近年来发现到农历新年期间,各酒家或者海鲜楼都会推出了新年团员套餐,方便一家大小,亲朋戚友相聚在一起吃大餐。而我的娘家都很少在农历新年期间上餐馆吃新春套餐,多数都是妈妈亲自下厨;反而是权雄的家里有这样的习惯,他们将会和家翁的兄弟姐妹一起到酒楼吃一餐。
每年农历年初二是权雄的家人和亲朋戚友相聚的日子。权雄的大伯成为新春聚餐的负责人,他负责选餐馆。这一次和去年一样都选择了芙蓉市区的中华鱼翅酒楼。去年,我们两人溜去马六甲旅行,没有出席新春聚会,因此这一次是我第一次前来中华鱼翅酒家。
中华鱼翅酒家坐落在芙蓉沉香区,对面就是卖猪杂粥的友谊茶餐室。中华鱼翅酒家本身有个停车场,前身是一间戏院来的,后来改成酒楼,不少人都来这里摆喜酒的。
新春聚餐在晚上8点开始,而我们在7点之前已经前来了。我们可以和其他亲戚聊天叙旧,由于我们年初一下午才回到芙蓉,不少亲戚在年初一都没有看到我们前往祖家拜年,我们当然要趁机分红包啦!哈哈!
大伯点了价值RM598的套餐,一共三桌,单是权雄的一家人已经是一桌了,哈哈!!首个上桌的菜肴就是三文鱼生,菜肴的名堂是鸿运齐捞生,不得不佩服酒楼的创意,他们在构思新春套餐又要取好名堂的菜肴名称。一家人一起捞生!发!发!
金银光闪闪(干贝蟹皇翅),近期我在槟城出席几场婚礼,在婚礼上吃的鱼翅都不是真材实料,感觉上吃浆糊。当我吃这一碗干贝蟹皇翅的时候,我太喜欢了,每一汤匙吃起来的口感好,味道带出海鲜的鲜甜。中华鱼翅酒楼给了我一个好印象。
鸳鸯贺金岁(南乳骨拼烧鸭),南乳排骨虽然大,吃起来有点麻烦,因为我的嘴巴比较小,张开大嘴比较麻烦,可是我不介意,因为我很喜欢南乳排骨的整体的香味,我吃了2块。不知道怎么搞,最近我不喜欢吃鸭肉,变成不吃烧鸭。
年年庆有余(清蒸白鲳),这条鱼蛮大条,偏偏放在一个大盘上,显得特别小条。新鲜的鱼不需要太多材料搭配烹调,简单就是美味了。
哈哈开心笑(泰式焗明虾),平时在芙蓉用餐,都很少吃到辣味的烹调食物。一直以来都认为北马人爱吃酸辣主要是靠近泰国,这一次我很意外看到泰式的烹煮出现在芙蓉了,明虾在热锅炸过了,然后翻炒泰式酸辣酱汁,我喜欢这样的酸辣带有少许虾甜味。
好事万花堂(蚝士花菇烩灵菇),这一道菜肴我吃得少,因为我不喜欢蚝的味道,权雄吃了不少。
粒粒是珍珠(腊味珍珠饭),一般上我们吃酒楼的炒饭都是以大盘上桌的,他们竟然把腊味珍珠饭包在锡纸里,10个人10个小包,打开起来分量并不多,一小口都可以吃完了!吃起来还真不过瘾!
片片是黄金(窝饼)和甜蜜又开心(海味海底椰),来到了甜品代表新春聚餐近尾声了!这样又吃了一餐,权雄继续和亲戚聊天。现今的社会,不少人都选择到酒楼用餐,尤其是新春期间,亲戚来拜访或者都回家,在家里用餐又多工,出来吃一餐,省力省时间,钱包就要痛一下!哈哈!
中华鱼翅酒家
No.1, Jalan Temiang,
70200 Seremban,
Negeri Sembilan
Tel: 06-7674108
我好喜欢那腊味珍珠饭….一小包一小包的,餐厅老板想到很周到,呵呵!!
不用怕吃不够…呵呵
zoe
可是我比较大吃,却吃不饱
是不是给了你新点子??
排骨和腊味饭最吸引我 🙂
sasa
至今,我想吃排骨!
不是晒命,新年我從年廿九開始直到年初三都上館子吃大餐,我是吃到怕! /sweat
怀怀
你的体重有没有增加?
很丰富的。
nikel
好好吃!
/dance
鱼翅看起来真的很不错!
Shmily
你可以考虑去吃!
新年期间出门吃真的不便宜。但是要准备很多人的一餐也真的不容易。
chunyu
在家吃和出外吃
都各有好坏!
清蒸鱼肉最是吸引我了!
Vincent Cho
我也爱吃鱼
我朋友告诉我素的sharkfin比荤的好吃咯! XD
冒牌周武王oms
是吗?既然吃素了,怎么还要去想荤食的食物?
最好吃蔬菜吧!
老实说我比较喜欢在芙蓉喝喜酒。。因为货真价实,尤其是鱼翅,我孩子每次只要有鱼翅加白饭,就够了。是的,芙蓉人好喜欢在新年是去酒楼聚餐,年年如此,不过我也乐得服从,好吃!我个人比较喜爱甜品啊, /yeh
Jenn Yeoh
论酒楼的菜色
确实芙蓉的比较好料
北马的菜色比较便宜
那个蒸鱼不是白昌鱼,是tao teh鱼
斗鲳
zhuan & siaw li
我对鱼的认识不多
不懂得分辨,根据套餐的名称写
谢谢你们提供的资料
好久沒來了,真想念這裡。
我喜歡他們把飯弄成小小一包,那麼就會限制自己吃多,即可解饞,也不會那麼重的罪惡感~ :p
wei
对咯!尤其是想要减肥
可以控制食欲!