中秋福建月饼 - 白色外皮印上红色“福”字，没有广式月饼普及化，越来越少见。在马来西亚霹雳的太平的勤香饼家不让古早味福建月饼在岁月流逝，每年推出福建月饼让更多人认识有“状元饼”之称的福建月饼。太平勤香饼家汪永平全手工制作福建月饼，让大家对传统月饼认识不只是在广式月饼。 … [Read more...] about 中秋福建月饼 手工制作 · 马来西亚太平勤香 传承古早味
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农历七月中元节拜好兄弟祭品 · Kuih Moho 摩诃糕制作过程
农历七月中元节拜好兄弟祭品 一点都不可马虎，在槟城的中元节，你可以看到其中一样祭品就是平时少见的 Kuih Moho 摩诃糕 （也叫莫禾粿）。 有人说：摩诃糕是槟城福建人中元节拜好兄弟的祭品。在槟城的胡荣发老饼家每一年接了不少摩诃糕订单来供应各大神庙和家庭用户，这次我们有机会去了解他们制作摩诃糕过程。 … [Read more...] about 农历七月中元节拜好兄弟祭品 · Kuih Moho 摩诃糕制作过程
亚叁叻沙和暹罗叻沙 懒人版食谱 · 游子游客想念槟城美食
亚叁叻沙和暹罗叻沙 都是槟城美食之一，尤其是亚叁叻沙Asam Laksa更是被列为了全球50大美食排名第7。亚叁叻沙成为游子游客在马来西亚槟城最爱的美食，疫情当下无法前往槟城旅游，是不是想要在家也吃到一碗热腾腾的亚叁叻沙吗？煮一锅亚叁叻沙汤底，也可以煮另一锅暹罗叻沙Siam Laksa，非常简易步骤宅在家都可以吃到全球50大美食。 … [Read more...] about 亚叁叻沙和暹罗叻沙 懒人版食谱 · 游子游客想念槟城美食
拜天公糖塔 · 胡荣发饼家 传统手工制作
拜天公糖塔 是每年槟城人拜天公必有的贡品。糖塔（也叫五寿塔）带有长寿的含义，越高越好！通常年初九拜天公必有，过后就会把糖塔用来煮燕菜糕。蓝天白云数格子的淑萍走访了槟城 胡荣发饼家 了解传统手工制作 糖塔过程，从中了解糖塔的 传统手工制作 过程，让大家进一步揭开糖塔制作失传原因。 … [Read more...] about 拜天公糖塔 · 胡荣发饼家 传统手工制作
酒店全面做好防疫及卫生措施· 住客安心入住 Hard Rock Hotel Penang
酒店全面做好防疫及卫生措施 是疫情当下最重要的一环，住客自然而然住得酒店全面做好防疫及卫生措施安心。不晓得疫情能拖延到何时，长远来说酒店都要做好全面防疫，才能给住客安心入住。在2020年8-9月期间，马来西亚防疫进入复苏式行动管制期间，我在马来西亚多个城市游走和办事，入住8家酒店，当中 Hard Rock Hotel Penang 的防疫及卫生措施做得最全面。 蓝天白云数格子整理了10项 酒店全面做好防疫及卫生措施 给大家了解，也给其他酒店业者做参考或大家可以提出对防疫卫生措施想法，让酒店业者可以做得更好！抗疫人人都有责 … [Read more...] about 酒店全面做好防疫及卫生措施· 住客安心入住 Hard Rock Hotel Penang