Shangri-La’s Rasa Sayang Resort and Spa：AfternoonTea (Rasa Wing Lounge)

在Shangri-La’s Rasa Sayang Resort and Spa有2间餐馆设有Afternoon Tea，分别是Lobby Lounge(Garden Wing) 和Rasa Lounge 。Rasa Wing Lounge 的Afternoon Tea只是招待给入住 Rasa Wing 房间的住客，如果你携带朋友前来，要多加人数，一个人是RM55++。然而Lobby Lounge(Garden Wing)的Afternoon Tea的收费是RM30++。

马来西亚 2013年10月5日 星期六

在Spice Market Cafe 吃了午餐之后，我们2人在酒店到处逛逛拍照。回到Rasa Wing ，服务生帮我们拿行李去酒店。这个时候已经是下午3点了，而Rasa Wing Lounge 的Afternoon Tea招待到下午4点。我们在Afternoon Tea结束之前来到了享用。（幸亏我们有来吃，不然就走宝）

Rasa Lounge就是在Rasa Wing 的大厅旁边。Afternoon Tea的环境很优雅清闲。碰巧当天外面下着雨， 不然顾客也可坐在室外下午茶。 我们选择的桌位是落地玻璃窗的旁边，我可以透过玻璃看着外面的雨点，同时看看室内的顾客翻书或者几个人聊天。

服务生的服务超级快，我们一坐下来，就马上给我们选择饮料。然后不到3分钟，Afternoon Tea已经在我们的面前了。不得不说好有效率的服务态度。我留意到员工做工都自动自发在忙个不停，笑容满脸，敬业乐业。我好喜欢他们的工作态度。

Afternoon Tea分成3层，这不是我和权雄第一次享受下午茶，我们两人在享用这下午茶的时候，难免会和上一次在吉隆坡的Harrods Afternoon Tea 做了比较。第一样，我们觉得卖相方面Shangri-La’s Rasa Sayang Resort and Spa胜了一筹，我们可以看到2人的分量都挤到满了盘子，价钱方面一个人RM55。

底层有Roast Lamb with Eggplant Caviar Relish , Smoked Salmon Avocado and Mayonnaise 和 brie with cherry compote。

从底层开始吃起来，一共有3种三文治，每一种有2份。印象中之前吃过的Harrods Afternoon Tea和Victoria Rossa English Tea room的三文治都是用白面包，而这里用的面包就是迷你汉堡包，这3种面包都是不同的。过后我和服务生聊了起来，我觉得他们这底层的三文治给我大大惊喜好吃，不同的配料有不同的面包来搭配。 这是我们2人都大赞，给顾客不同的口感享受。

尤其是吃Roast Lamb with Eggplant Caviar Relish ，我连茄子都吃了。权雄笑说平时的话，我可能不吃茄子，这里的三文治弄到很精致，给人看了不自由住吃下了。

中层： Strawberry Tart , Tiramisu 和Sacher Torte。

上图：最明显的蛋糕就是Sacher Torte， 蛋糕由两层甜巧克力和两层巧克力中间的杏子酱构成，蛋糕上面有巧克力片。给我看到这块的感觉就是很甜腻，可是不会甜腻，甜度适中，我喜欢巧克力香味浓。

上层： Walnut an Vanilla Scones with Strawberry and Cream

Scones 香，我们可以选择不同的果酱，有Bitter Orange Marmalade, Apricot Extra和Raspberry Extra Jam 。味道印象倒不是深刻。因为吃到上层的时候，我已经感觉到很饱了。

整体来说，论卖相和味道，我和权雄都认为比起Harrods Afternoon Tea来得好吃，权雄更是赞不绝口。至于Lobby Lounge的下午茶，我没有尝试过Lobby Lounge 的下午茶，从服务生口中得知下午茶的分量或者食材和我们享用的AfternoonTea (Rasa Wing Lounge) 少许不一样，所以价钱也不一。我说单是酒店的环境已经是绝佳卖点来下午茶了，可以相约几个朋友一起下午茶聊天。

过后我坐在这个Rasa Lounge 做下来做一点小笔记，然后和服务生聊天。她们都在忙着准备下一个鸡尾酒布置。

后记：之前分享Who’s  Bryan Afternoon Tea ，博客家勤有提到了Afternoon Tea 和High Tea的差别。

High Tea 指的是蓝领们在下午四五点左右，随意吃一些三文治什么的补充精力然后继续工作。而afternoon tea才是正宗的三层下午茶，让那些做完facial,磨完指甲的贵妇们慢慢品尝的。

我在英文网站看到了以下的解释来分辨：

Afternoon Tea is a British food tradition, an afternoon treat of tea, sandwiches, scones and cake.Afternoon tea is served around 4.00pm. When afternoon tea became fashionable in the early 19th century, thanks to the Anna, the Duchess of Bedford it was never intended to replace dinner but rather to fill in the long gap between lunch and dinner at a time when dinner was served at 8pm.

“下午茶”的发明还是要归功于贝德福德公爵夫人安娜·拉塞尔。从一大早的早餐到很晚才进的晚餐之間有很长一段時間，而公爵夫人常常在下午四五点种左右会有 “一种虚脱感”。她命女仆送一壺茶、一点儿黃油面包和蛋糕到她房间里去。她发现这一餐吃得很惬意，于是开始邀請她的朋友们一起來享用。

High Tea means different things to different people.For workers in the newly industrialised Britain of the time ‘tea’ had to wait until after work and be substantially more than just tea and cakes. Workers needed sustenance after a day of hard labour, so the after work meal was more often hot and filling and accompanied by a pot of good, strong tea to revive flagging spirits.

茶点通常相当于晚餐。在工业革命時期，工人階級的家庭成员回到家時都筋疲力尽。晚餐桌上的食物通常是肉、面包、黃油、土豆、奶酪，当然也少不了茶。它之所以被称为”high tea”，是因为这顿饭是在一张高餐桌而不是矮茶桌上吃的。

Shangri-La’s Rasa Sayang Resort & Spa

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