马来西亚 2012年6月14日 星期四
虽然我住在槟城，可是我没有本事把槟城大街小巷的美食都一一享用。一直以来，我在网络上看到一幕2个老婆婆蹲坐在路边卖咖哩面的画面，我都很想要去尝试，可是迟迟没有安排前去，弄到我在等待天时地利人和的机会前往。哈哈！
今天中午，我、大弟和妈妈在槟岛市区办了一些事情之后，当然要去填饱肚子。大弟生性爱找美食，他说今天要去尝试运气去阿依淡巴剎桥头老婆婆咖哩面，因为他多次前来都超过中午1点钟，老婆婆告诉来得太迟，最好在中午1点钟之前。今天我们前来到差不多中午1点，竟然给我们有机会尝试到了老婆婆咖哩面。
根据《星洲日报》的报导：
阿依淡巴剎桥头老婆婆咖哩面的档口难找吗？该档口并不在路边，需要稍微用心去找就不难找。从升旗山交通圈直走来到了极乐寺巴刹路口继续直走，要特别留意左边有瑞华百货市场，旁边
有条河，第一个路口转左，你就会看到亚依淡卫理基督教堂。 姐妹咖理面就在路旁，亚依淡卫理基督教堂在你眼前。这里的停车位超级有限，尤其是早上是巴刹营业时间，交通相当拥挤，建议你把车子停较远处了才走路过来。
我们算是来得迟，在亚依淡卫理基督教堂外面找到了停车位。快快走过去和老婆婆打招呼，我们3人第一次前来，老婆婆很亲切和我们打招呼。过去我看照片，还以为他们很凶，原来他们很健谈又风趣。聊了一下，快快点咖哩面。
老婆婆告诉我们，她们每天早上4点半就起身准备开档的大小事情包括熬汤、炒米粉和辣椒炒鱿鱼， 然后接近7点的时候前来开档。早期的时候他们从住家肩挑扁担前来河边开档。可是这几年来，他已经请人帮他来开档。从早上7点开始卖到中午1点，如果遇到顾客多也有可能提早卖完。老婆婆多年来只有使用火炭来炭煮咖哩面汤，你可以看到地上有在着火炭。老婆婆每天把所有的材料都放在地上，然后蹲坐开始卖咖哩面。这就是卖点之一，是不是很少看到了？
阿依淡巴剎桥头老婆婆咖哩面汤有分成椰浆和无椰浆， 你可以告诉老婆婆，它就会尧给你不要椰浆的汤。来这里吃咖哩面是自助式， 你向老婆婆点了咖哩面之后，自己捧上咖哩面到当哭附近的桌位或者对面茶室的桌位享用，一手交货一手交钱，吃饱之后记得把碗捧回来给老婆婆。
这是我点的咖哩米粉，价钱是RM4，价钱好像有点贵。味道如何？该咖哩面和我们一般上吃的配料有很大不同，因为没有鲜蛤、菜豆和汤煮鱿鱼， 反而有独一无二的辣椒炒鱿鱼，别以为没有猪血，因为我不吃猪血所以直接告诉老婆婆不必给猪血了。汤味吃起来带有甜味，妈妈说好像有冰糖去熬煮的咖哩面汤。辣椒搅拌在咖哩面汤里有着一股纯朴辣香味扑鼻。
大弟点的咖哩面，价钱RM5，因为他要求加辣椒炒鱿鱼。老婆婆告诉我们当地不少市民喜欢来这里吃炒米粉淋上咖哩汤汁，所以他们准备了一大锅炒米粉，可是今天我们来迟了，炒米粉已经卖完，这是我下次想要再去找老婆婆的动力。
如果你问我老婆婆咖哩面好吃？并非是最好吃，味道属于中上，可是却是我吃过最多风土人情味的一碗咖哩面，尤其是和老婆婆蹲坐在路边和顾客闲聊的感觉。别忘记一件事老婆婆已经年纪近80岁了，我们还有多少机会去尝试呢？ 想要吃的朋友，要就快行动。你们别看了这一篇文章就马上行动，因为老婆婆告诉我明天起休息1个星期。哈哈！！平时是没有休息，碰巧他们要出游。你说我们今天是不是很幸运？
如果你有前来升旗山或者极乐寺游玩，个人觉得最好前来吃一碗，吃一碗最古早味的咖哩面，看看当地市民的生活百态，这就是旅程中的一大享受。赞！
阿依淡巴剎桥头老婆婆咖哩面
GPS: 5.400387, 100.278836
Pekan Ayer Itam, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang, Malaysia
营业时间：早上7点到中午1点（不定时休息）
那婆婆是几点开始营业，早上七点？
Zoe
早上7点到中午1点
确实人情味很浓。
在这个步伐很快的时代，这样的摊子越显珍贵……
慧慧
就是咯！尤其现在样样都讲究快
小孩子都喜欢快餐，却忘记过去有个角落带出来的美食
looks good…
sharon
如果你有来，值得推荐你去尝试
古早味的咖哩面~ 感觉很不错。….. 好想吃喔
Fionn Teoh
你有回来的话，记得去找来吃
原来已经卖了这么多年！要不是信誉好的话，根本是不可能卖这么久的呢
Vincent Cho
对咯！卖了好多年
尤其是我们看到当地的市民都和他们有好的感情
RM4一碗咖哩面对KL人来说已经很便宜，看到这价格可以偷笑了;p
audrey
呵呵！因为不同地方关系，价钱也不一样
其实槟城和吉隆坡食物分量也大不同
很想去尝试一下，等他们回来再去！
个人比较喜欢这种藏在大街小巷的美食，呵呵～
蜜蜂王子
总觉得藏在小巷里的美食
除了美味，多了一份故事
我的槟城咖哩面初体验啊~~~
阿尼
/ooo 原来你的第一次给了她
我住垄尾，也就是从市区来到亚依淡，然后再继续行驶1、2KM的一个镇。所以，虽不是常吃，但这一摊，“大大话话”，也吃了二、三十年了。真的，有时吃东西并不是一定要味道最棒。比如，你就说了，“并不是最好”，但到那边吃，感觉实在很好，不知道是不是“古早味”？……p/s：她们隔壁那摊也不错。
贾惟
有机会我要去尝试她隔壁那档
当我临走的时候，我看到挂着布条咖哩面
我就一直在想怎么一个地方有2档咖哩面？
这档我从小吃到大，它和其他curry mee比较起来并非最好吃，它所赢的地方就是那种道道地地的家乡味道，隔壁档的curry mee就比这姐妹花好吃，每次我回来槟城一定轮流吃这2档。。。
monori
哦！原来如此
这样我也要轮流来吃
看看哪档适合我！
好久没阿依淡那里吃东西了，因为那里实在难拍车，又塞车。那儿可是我成长的地方，从小随婆婆提她提菜篮买菜的回忆悠然浮现。其实这大树下的婆婆咖喱面和隔壁档的咖喱面都一样很好吃哦。除此以外，闻名的阿依淡叻沙对面的食档中的一档粿条汤也很好吃呢，同样的地点午夜市的鸭饭也是名闻遐迩的，只是我个人不太喜爱鸭饭，所以少吃。
desperatefellow
在这一带有很多当地美食
只不过我平时想到这一带的塞车，我就很少来这里找美食了。
以前我就常吃这里的叻沙，直到多年前吃了之后闹中毒之后，我就少了想吃这个档口的叻沙冲动
這是我和家人吃咖哩麵成長回憶的角落。。。當時配料雖談不上豐盛。
隨著時代的變化，照片中的咖哩麵配料份量也多起來了，仍舊喜歡那般樸素的傳統香料的老味道，辣椒魷魚，豆腐包。。。
其實吃這一碗麵時，我們嚐到了滿嘴都是有60年舊日風味。
致敬和感謝兩位暹姨。
SparkleMemo
看来这个档口成为了多人的童年时光
如果有时间，不妨再去吃多几次
我们也不知道老人家能继续营业多久？
不知道为什么，感觉很心酸，我曾经吃习惯的炒粿条，是两个老uncle一起开的，结果某天很久没去了特别去吃，才发现档口剩下一个uncle了，本来看着两个老人家，变成一个，说起来也特别落寞，我没有特别的意思，只是觉得老人家还要工作实在辛苦
不过，真的很有风土人情味 =)
Aris min
老人家要做工看起来很辛苦
可是却是给他们打发时间
有些老人家虽然知道有钱在身，他们都依然想要赚钱来充实自己
个人觉得“各食入各嘴”啦~每个人的口味不一样，所以意见也不同~正如我上个星期六特地去吃了Kek Seng的红豆冰（因为看了很多部落的推荐）怎么都不觉得好吃…简直是失望极了…或许大家吃的是那份怀旧的味道，而不是那么注重食物的味道…haha… Anyway,我觉得总算尝试过了就好~ 哈哈
JESSIE TAN
对咯，我吃过一次Kek Seng的红豆冰
感觉不到特别之处
可能就是如你说出自老店
至少我们都有尝试过~~